5 Zutaten Graham Cracker Toffee (Christmas Crack)

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Dieses supereinfache Graham Cracker Toffee ist so lecker und macht süchtig. Perfekt für Keksteller zum Verschenken an Nachbarn, zum Mitbringen auf Partys oder einfach zum Essen! Es ist schnell und köstlich. Wir lieben es, dieses Graham-Cracker-Toffee jedes Jahr zuzubereiten!

Dieses Rezept ähnelt meinem Best Christmas Crack mit Saltines und ist etwas einfacher als mein hausgemachtes Toffee, aber genauso toll!

Graham Cracker Toffee

Ja, wir nennen es Christmas Crack, weil es so süchtig macht. Deshalb füge ich jetzt meinen Haftungsausschluss hinzu. Ich warne Sie, Sie werden nicht in der Lage sein, nur ein Stück zu essen. Aus Sicherheitsgründen sollten Sie zwei Portionen zubereiten.

Mit seiner knusprigen Graham-Basis und der buttersüßen Mitte, die dann mit Schokolade und Nüssen belegt ist, ist es kein Wunder, dass es ein Favorit ist. Es ist so einfach zusammenzustellen, und es ist kein Zuckerthermometer erforderlich, sodass jeder es schaffen und der Held des Tages sein kann! Machen Sie es noch heute!

Weihnachts-Crack-Zutaten

Nur 5 kleine Zutaten und voilà! Toffee-Perfektion

• Graham Cracker: Die stabile, knusprige Basis
• Butter: Verwenden Sie gesalzene Butter, um den Zucker auszugleichen
• Zucker: Sie müssen braunen Zucker verwenden.
• Schokoladenstückchen: Halbsüß habe ich verwendet.
• Toffee-Chips: Diese sind eigentlich optional, sorgen aber für den zusätzlichen Toffee-Knusper und -Geschmack.

Herstellung dieses süchtig machenden Graham-Cracker-Toffees

Das ist so einfach, dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, etwas falsch zu machen. Es ist perfekt für die erste Toffee-Zubereitung.

1. Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor, legen Sie eine 9×13-Pfanne mit Folie aus und sprühen Sie sie mit Kochspray ein.
2. Brechen: Bedecken Sie den Boden der Pfanne vollständig mit Graham Crackern und brechen Sie diese nach Bedarf auf.
3. Kochen: Butter und Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Rühren Sie es ständig um, während Sie es etwa 5 Minuten lang kochen lassen, bis es anfängt einzudicken.
4. Backen: Über die Graham Cracker gießen und 7 Minuten backen.
5. Spitze: Aus dem Ofen nehmen und noch warm mit Schokoladenstückchen belegen. Lassen Sie sie ein bis zwei Minuten ruhen, damit sie schmelzen. Gleichmäßig auf der Füllung verteilen und mit Toffeechips belegen. Lassen Sie es vollständig abkühlen und fest werden, bevor Sie es in Stücke brechen.

Das macht dieses Weihnachts-Toffee so fantastisch

Dies ist ein sehr einfaches Rezept zum Anpassen und Erstellen von Variationen und mit ein paar Erinnerungen, damit es jedes Mal himmlisch wird.

1. Aufsehen: Sie müssen bei diesem Toffee nicht auf ein Thermometer achten, aber Sie müssen es ständig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Es dauert etwa 5 Minuten, bis die gewünschte Farbe und Konsistenz erreicht ist. Wenn Sie das Gefühl haben, dass es brennt, nehmen Sie es vom Herd. Der Backvorgang beendet die Karamellisierung des Toffees.
2. Schokoladenstückchen: Sobald die Schokolade herauskommt, geben Sie die Schokoladenstückchen darauf, damit die Schokolade leichter und schneller schmilzt.
3. Kühlung: Vollständig abkühlen lassen und die Schokolade vor dem Schneiden fest werden lassen. Möglicherweise müssen Sie den Vorgang beschleunigen, indem Sie es in den Kühl- oder Gefrierschrank stellen.
4. Variationen: Es kann so viel Spaß machen, es mit Ihrer Schokolade oder Ihrem Topping zu variieren. Sie können jede beliebige Schokoladensorte verwenden, aber ich bevorzuge die halbsüße, damit sie nicht zu süß ist.
5. Belag: Achten Sie darauf, die Toppings direkt nach der Schokolade aufzutragen, damit sie haften bleiben. Lassen Sie das Toffee weg und verwenden Sie gehackte Nüsse, Süßigkeiten, Brezeln, Zuckerstangen, gehackte Minzbonbons oder Kekse für endlose Möglichkeiten.
6. Pfanne: Für eine dünnere Toffeeschicht dasselbe Rezept verwenden, jedoch mit einem Backblech anstelle von 9×13.

Toffee aufbewahren (falls noch welche übrig sind!)

• Speicherung: Bewahren Sie das Toffee in einem luftdichten Behälter vor Hitze geschützt auf, sobald es bis zu zwei Wochen fest geworden ist
• Kühlschrank: Dies kann auch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt oder fest in Plastikfolie eingewickelt werden.
• Gefrierschrank: Viele Leute lieben es, es aufzubewahren und direkt aus dem Gefrierschrank zu essen. Fest in Plastikfolie einwickeln und bis zu 3 Monate in einem gefriersicheren Ziploc-Beutel aufbewahren.

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