Apfel-Granatapfel-Salat mit Honig-Balsamico-Dressing

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Hey, hey, Tiffany von Creme de la Crumb ist zurück mit einem weiteren leckeren Gericht für Sie! Heute teile ich diesen schicken (nicht wirklich) schicken Salat mit einem unglaublich leckeren Dressing! Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich habe immer das Gefühl, eine gute Tat getan zu haben, indem ich einen Salat gegessen habe. Ich weiß nicht, was es ist. Selbst wenn es voller Croutons und cremigem Dressing ist, habe ich immer noch das Gefühl, dass ich Brownie-Punkte verdiene. Dieser Salat ist jedoch wirklich ein gesunder Salat. Warten Sie, Sie meinen, es ist voller Geschmack und trotzdem Gut für dich?? Ja. Das ist meine Art von Salat.

Ich denke, es müssen die Granatapfelkerne sein, die diesem Salat das „schicke“ Gefühl verleihen. Wahrscheinlich, weil Sie in dem Moment, in dem Sie Granatapfelkerne auf irgendetwas sehen, entweder Dollarzeichen (für diese vorgesäten Behälter) oder eine Menge Arbeit und lila Hände sehen. Wer schon einmal einen Granatapfel geschält hat, weiß genau, wovon ich spreche.

Das Entkernen dieser hübschen Winterfrucht kann etwas mühsam sein, aber es lohnt sich! Es gibt nichts Schöneres als diese saftigen kleinen Kerle. Mmmmmmmm, so gut!

Das Salatdressing rundet diesen ganzen Salat wirklich mit viel würzigem Knoblauch-Balsamico-Geschmack ab. Und ein bisschen Süße vom Honig. Du wirst es lieben. Bereiten Sie diesen Salat als Beilage zu oder garnieren Sie ihn mit einigen Streifen gekochter Hähnchenbrust für ein gesundes und köstliches Hauptgericht!