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Asiatischer gebratener Lachssalat ist hell und lebendig und wird durch ein fantastisches Honig-Sesam-Dressing ergänzt, das diesem Salat ein ganz neues Maß an Köstlichkeit verleiht!

Asiatischer gebratener Lachssalat.

Seid ihr bereit für einen der besten Salate, die ihr jemals zubereiten werdet? Aber im Ernst. Ihr kennt mich mittlerweile nur allzu gut und meine Liebe zu asiatischen Gerichten und Lachs. Wenn man also beides kombiniert, bin ich im Himmel. Einige meiner Top-Beiträge sind asiatisch inspirierte Rezepte. Ich kaufe Sojasauce buchstäblich in LKW-Ladungen.

Bei der Zubereitung asiatischer Rezepte ist eine hochwertige Sojasauce wichtig. Ich war so aufgeregt, es zu entdecken Perlflussbrücke Sojasauce und Goldpflaumen-Essig. Sie sind der Schlüssel dazu, dem Dressing einen so tollen Geschmack zu verleihen!Zwei Flaschen Sojasauce.

Perlflussbrücke erbt die 3.000-jährige Geschichte der Sojasaucenbrauerei und besteht darauf, ihre Sojasauce auf natürliche Weise auf traditionelle Weise zu brauen! Ihr werdet den Geschmack dieser Sojasauce LIEBEN und sie lässt sich perfekt über fertige Gerichte gießen, als Gewürz oder als Dip verwenden. Mir gefiel besonders die leichte Sojasauce, weil sie im Gegensatz zu anderen Marken, die ich probiert habe, immer noch voller Geschmack war. Ich habe auch Gold Plum Chinkiang-Essig entdeckt, der als der beste schwarze Essig gilt. Beides fügte einen so tollen Geschmack hinzu und machte das Honig-Sesam-Dressing zu etwas ganz Besonderem!

Sojasauce+Chinkiang-Essig+Honig+Knoblauch+Ingwer= Wahre Liebe! Dieses Salatdressing macht förmlich süchtig und ist der perfekte Abschluss. Es ist süß und würzig und zieht schnell zusammen. Sie können dieses Dressing zu jeder Art von Salat verwenden. Ein Gemüsesalat oder ein Hühnersalat … was auch immer Sie bevorzugen!

Asiatischer, in der Pfanne gebratener Lachssalat mit Dressing darüber gegossen.

Reden wir kurz über den Lachs. Ich liebe Lachs. Am liebsten bereite ich Lachs zu, indem ich ihn in der Pfanne anbringe. Die Ränder werden schön knusprig und das Innere ist vollkommen zart und flockig. Es rundet den Salat perfekt ab.

Alle Zutaten in diesem Salat sind frisch und lecker. Es beginnt mit knackigem Römersalat mit Rotkohl, geraspelten Karotten, Mandarinen, roten Zwiebeln, Edamame und garniert mit knackigen Mandeln. Ich habe alles an diesem Salat geliebt. So viele Aromen in jedem Bissen und ich mochte besonders die Mandarinen!

Asiatischer gebratener Lachssalat mit zwei Flaschen Sojasauce als Beilage.

Da wir auf den Sommer zusteuern und die Badesaison da ist, weiß ich, dass Sie sich genauso in diesen Salat verlieben werden wie ich! Es ist leicht und köstlich und der Geschmack ist unglaublich. Schon beim ersten Bissen wird es zu einem neuen Lieblingsgericht und Sie werden es immer wieder zubereiten wollen!

Foto von oben: Asiatischer gebratener Lachssalat in einer weißen Schüssel.

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  • Eine mittelschwere Pfanne bei mittlerer Hitze 3 Minuten lang vorheizen.

  • Den Lachs mit Olivenöl sowie Salz und Pfeffer bestreichen. In die Pfanne geben und die Hitze auf eine hohe Stufe erhöhen. 3 Minuten kochen lassen. Drehen Sie den Lachs um und kochen Sie ihn etwa 5 Minuten lang oder bis er braun ist. Der Lachs ist gar, wenn er sich mit einer Gabel leicht zerteilen lässt. Beiseite legen.

  • In einer großen Schüssel frischen Römersalat, gehackten Rotkohl, geraspelte Karotten, Mandarinen und Edamame vermengen. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Den Lachs in Scheiben schneiden und vermengen. Mit gehobelten Mandeln belegen,

  • Für das Honig-Sesam-Dressing Sojasauce, Essig, Honig, Knoblauch, Ingwer, Olivenöl, Sesamöl und Sesamkörner in einer kleinen Schüssel vermischen und verquirlen. Geben Sie die gewünschte Menge Dressing zum Salat hinzu.

Dient:

Kalorien1395kcal (70 %)Kohlenhydrate97G (32 %)Eiweiß8G (16 %)Fett115G (177 %)Gesättigte Fettsäuren16G (80%)Natrium36mg (2%)Kalium629mg (18 %)Faser7G (28 %)Zucker84G (93 %)Vitamin A1657IU (33 %)Vitamin C80mg (97 %)Kalzium179mg (18 %)Eisen4mg (22 %)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Foto von oben: Asiatischer gebratener Lachssalat in einer großen Schüssel mit einer Holzzange.

Dieser Beitrag wurde von Pearl River Bridge gesponsert. Ich liebe es, mit Marken zu arbeiten, die ich in meiner eigenen Küche verwende. Alle geäußerten Meinungen sind meine eigenen.