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Blattpfanne-Knoblauch-Limetten-Lachs-Fajitas sind so unglaublich einfach und voller Geschmack! Zarter und flockiger Lachs mit Paprika wird zur einfachen Reinigung auf einer Blechpfanne zubereitet!

Blechpfanne Knoblauch-Limetten-Lachs mit Limette und geschnittenen Paprika.

Blattpfanne-Knoblauch-Limetten-Lachs-Fajitas

Ich habe heute ein fantastisches Blechpfannen-Abendessen, das ich mit Ihnen teilen möchte! Eine vollgepackte Mahlzeit mit so viel Geschmack, dass Sie diese Mahlzeit am liebsten wiederholen möchten. Zarter und flockiger Lachs wird mit Knoblauch-Limetten-Fajita-Gewürzen angereichert und in nur einer Blechpfanne gegart, während Paprika und Zwiebeln perfekt geröstet werden.

Da die Fastenzeit vor der Tür steht, arbeite ich mit McCormick um Ihren Freitagsfisch-Liebling aufzupeppen. Bei diesem Gericht müssen Sie keinerlei Kompromisse beim Geschmack eingehen und können während der Fastenzeit eine köstliche Einzelblattmahlzeit genießen. McCormick liefert mit diesem Fajita-Gewürzmischungspaket erneut ein großartiges Aroma und erstklassige Gewürze ab. Der Geschmack ist absolut unglaublich.

Fajita-Gewürze der Marke McCormick werden in einer durchsichtigen Schüssel gemischt.

Wie bereitet man Fajitas mit Knoblauch-Limetten-Lachs vom Blech zu?

Sie beginnen damit, den Lachs auf Ihr Blech zu legen. Den Lachs mit gehackten Paprika und Zwiebeln umgeben. Mischen Sie Ihre Fajita-Gewürzmischung, Olivenöl, Wasser, Knoblauch und Limettensaft und begießen Sie den Lachs damit. Den Rest der Gewürze über die Paprika und Zwiebeln gießen und vermischen.

Wie backt man Lachs am besten?

Den Lachs mit der Hautseite nach unten auf ein antihaftbeschichtetes Backblech legen. Bei 400 Grad backen, bis der Lachs gar ist, etwa 12 bis 15 Minuten.

Ungekochte Lachsfilets mit einem Pinsel auf einem Blech mit geschnittenen grünen Paprika bestreichen.

Woher wissen Sie, ob der Lachs fertig gebacken ist?

Überprüfen Sie das Filet, bis der dickste Teil durch die gesamte Dicke abblättert, wenn Sie das Filet mit einer Gabel einstechen. Ziehen Sie das Filet bei Bedarf in einem kleinen Stück auseinander, um festzustellen, ob der Lachs gar ist.

Soll Lachs beim Kochen rosa sein?

Lachs wird nicht weiß, es sei denn, er ist stark ungenießbar verkocht. Roher Lachs hat eine durchscheinende orange Farbe, gekochter Lachs hat beim Kochen eine mittelhelle rosa Farbe. Wenn es undurchsichtig und flockig ist, ist es gekocht.

Gekochter Knoblauch-Limetten-Lachs aus der Blechpfanne mit Limettenscheiben und Paprikascheiben.

Dieses Blechgericht war so perfekt, dass unsere Familie nicht genug bekommen konnte! Sogar mein Sohn, der kein Lachsesser ist, war von dieser Mahlzeit begeistert. Mein Mann und ich waren von dieser Mahlzeit besonders begeistert, weil sie ketofreundlich ist. Es schmeckt so wie es ist köstlich, oder Sie können eine Tortilla mit Lachs, Paprika, gehacktem Koriander und etwas Avocado beladen.

Der Geschmack dieser Mahlzeit ist unglaublich und ich weiß, dass Ihre Familie es genauso lieben wird wie wir!

Weitere Inspirationen für Fastenrezepte finden Sie hier Basilikumgarnelen und Pasta Alfredo, Garnelen-Scampi aus der Blechpfanneoder Fisch-Tacos, besuchen Sie McCormick’s Webseite!

Knoblauch-Limetten-Lachs-Fajitas auf einem weißen Teller mit Avocados und Limette als Beilage.

  • Backofen auf 400 Grad vorheizen. Legen Sie den Lachs mit der Hautseite nach unten auf ein Blech und umgeben Sie ihn mit geschnittenen Paprikaschoten und Zwiebeln. In einer kleinen Schüssel die Fajita-Gewürzmischung, Limettensaft, Knoblauch, Öl und Wasser verrühren. Die Lachsfilets mit einem Löffel darüber verteilen, den Rest über die Paprika gießen und zum Bestreichen in die Blechpfanne geben.

  • 15–20 Minuten backen oder bis der Lachs flockig und die Paprikaschoten zart sind. Nach Belieben mit Limettenscheiben und gehacktem Koriander servieren.

Alyssa empfiehlt außerdem:
Möchten Sie dies noch einfacher machen? Hier sind ein paar Produkte, die ich LIEBE:
•Nordic Wave Backblech
•Finedine-Rührschüsseln
•Utopia Kitchen Kochmesser

Dient: 4

Kalorien372kcal (19 %)Kohlenhydrate8G (3%)Eiweiß35G (70 %)Fett22G (34 %)Gesättigte Fettsäuren2G (10 %)Cholesterin94mg (31 %)Natrium79mg (3%)Kalium1060mg (30%)Faser2G (8%)Zucker3G (3%)Vitamin A1169IU (23 %)Vitamin C119mg (144 %)Kalzium37mg (4%)Eisen2mg (11 %)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Dieser Beitrag wurde von McCormick® gesponsert. Ich liebe es, mit Marken zu arbeiten, die mir am Herzen liegen und die ich selbst in der Küche verwende. Alle geäußerten Meinungen sind meine eigenen.