Diese Website kann Affiliate-Links und Werbung enthalten, damit wir Ihnen Rezepte anbieten können. Lesen Sie meine Datenschutzerklärung.

Blechpfanne mit Knoblauch, Paprika, Hühnchen und Gemüse ist das perfekte Einpfannengericht voller Geschmack. Das Abendessen ist in 30 Minuten fertig, mit minimalem Reinigungsaufwand.

Blechpfanne mit Knoblauch, Paprika, Hühnchen und Gemüse.

Hallo! Das ist Richa aus Meine Food-Story und ich freue mich so sehr, heute eines meiner Lieblingsrezepte mit Ihnen zu teilen – ein völlig chaotisches Free-Fall-Rezept, das Sie und Ihre Familie lieben werden.

Ich liebe Blechpfannen-Abendessen und wir haben jede Woche eines auf dem Tisch, weil sie eine tolle Möglichkeit sind, ein Abendessen für die ganze Familie zuzubereiten, ohne dass man aufwändig aufräumen muss. Und ich hasse es, nach dem Abendessen aufzuräumen. Ich bin schon zu müde und möchte nur so schnell wie möglich ins Bett gehen und Netflix einschalten.

Bei diesem Blechpfannen-Knoblauch-Paprika-Hähnchen mit Gemüse werden Sie die Pfanne sauber lecken, denn es kombiniert Herbstgemüse oder wirklich jedes Gemüse, das Sie im Kühlschrank haben, und ist voller Geschmack von Knoblauch, Paprika und Kräutern. Normalerweise werfe ich alles weg, was ich zur Hand habe – es gibt Süßkartoffeln, Brokkoli, Zucchini, Mais, Pilze, Bohnen und den Rest des Sommerspargels.

Gemüse in einer Schüssel gestapelt und gewürzt.

In unserem Supermarkt gibt es manchmal vorgeschnittenes Gemüse, was die Zubereitung unglaublich einfach macht. Aber wenn Sie das Gemüse nicht in schöne große Stücke schneiden, dauert es nicht allzu lange. Sie können so viel Gemüse einladen, wie Sie möchten, und können immer nur Ihr Lieblingsgemüse auswählen. Ich liebe es, manchmal nur Bohnen und Kartoffeln oder Karotten und Brokkoli hinzuzufügen. Die Möglichkeiten sind endlos.

Auch die Marinade in diesem Blechpfannen-Knoblauch-Paprika-Hühnchen und Gemüse ist wirklich einfach – Knoblauch, Paprika, Oregano, Salz, Limettensaft und viel Olivenöl. Das gilt sowohl für das Gemüse als auch für das Huhn.

Normalerweise verwende ich Hähnchenbrust, aber wenn Sie Hähnchenschenkel mögen (die saftiger sind), können Sie diese auch gerne verwenden. Die Garzeit variiert um 5–10 Minuten, da das Garen der Oberschenkel länger dauern kann, aber das Ergebnis wird genauso lecker sein!

Knoblauch-Paprika-Hähnchen und Gemüse.

Ganz am Ende schalten Sie einfach den Grill ein und lassen alles brutzeln, damit das Gemüse schön braun wird und der Saft verdunstet, sodass Sie kein wässriges Abendessen auf dem Blech bekommen.


  • Backofen auf 400 Grad vorheizen.

  • Oregano, Paprika, Knoblauch, Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.

  • Legen Sie das gesamte Gemüse auf eine große Blechpfanne und gießen Sie die Hälfte der Marinade darüber. Mischen Sie alles mit den Händen oder einem Löffel und verteilen Sie es.

  • Legen Sie die Hähnchenbrust auf das Gemüse und bestreichen Sie beide Seiten des Hähnchens mit der restlichen Marinade.

  • 25 Minuten im Ofen rösten, bis das Hähnchen gar ist. 3–4 Minuten braten, um Hähnchen und Gemüse zu karamellisieren. Sofort servieren.



Dient: 3

Kalorien755kcal (38 %)Kohlenhydrate43G (14 %)Eiweiß72G (144 %)Fett35G (54 %)Gesättigte Fettsäuren5G (25 %)Cholesterin145mg (48 %)Natrium627mg (26 %)Kalium2215mg (63 %)Faser15G (60 %)Zucker11G (12 %)Vitamin A21741IU (435 %)Vitamin C39mg (47 %)Kalzium255mg (26 %)Eisen10mg (56 %)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Kurs Abendessen, Hauptgericht

Küche amerikanisch

ANDERE HÜHNERREZEPTE, DIE IHNEN GEFALLEN KÖNNEN:

CREMIGES SONNENGETROCKNETES TOMATEN-HÄHNCHEN MIT PASTA

Cremiges, sonnengetrocknetes Tomaten-Hähnchen mit Nudeln ist ein schnelles, einfaches Abendessenrezept mit einer köstlichen Soße, die Ihnen die Finger lecken wird!  Ich liebe es, dazu Nudeln zu servieren, aber auch brauner Reis oder Quinoa passen gut.  Die ganze Familie wird dieses Gericht lieben!

Mit Spargel gefülltes Hühnerparmesan

Mit Spargel gefülltes Hühnchen-Parmesan ist ein einfaches, gesundes Abendessenrezept, das zwei unserer Favoriten kombiniert.  Mit Marinara-Sauce garniert und mit Frischkäse und Spargel gefüllt, ist es ketofreundlich, kohlenhydratarm, glutenfrei und in 30 Minuten fertig.