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Bratpfanne mit Knoblauchbutter, Kräutersteak und Kartoffeln wird in der Pfanne angebraten und perfekt gegart und mit einer Knoblauch-Kräuterbutter-Mischung garniert. Das ist das beste Steak, das ich je gegessen habe!!
Bratpfanne mit Knoblauchbutter, Kräutersteak und Kartoffeln
Mein jüngster Sohn ist so ein Steak- und Kartoffel-Typ. Er isst nichts anderes, aber ich kann mich darauf verlassen, dass er ein gutes Steak isst. Er war tatsächlich bei mir in der Küche und hat mir bei der Zubereitung dieses Rezepts geholfen. Er liebt es, mit mir zu kochen. Er sagte mir sogar, ich solle darauf achten, das Steak „anzubraten“ und den Kartoffeln einen leicht „verkohlten“ Rand zu geben. Mit seiner Hilfe konnten wir eines der besten Steaks kreieren, die Sie jemals essen werden!
Sie beginnen damit, die Kartoffeln in einer köstlichen Knoblauch-Kräuterbutter zu kochen. Es verleiht diesen Kartoffeln wirklich einen erstaunlichen Geschmack. Knoblauch-Kräuterbutter-Kartoffeln? Mein Himmel.
So bereiten Sie das perfekte Pfannensteak zu
- Lassen Sie das Steak 30 Minuten lang bei Zimmertemperatur ruhen. Das Steak auf jeder Seite großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. In einem gusseiserne Pfanne Mit 1 Esslöffel Öl bei starker Hitze die Steaks in die Pfanne geben und auf jeder Seite 3 Minuten oder bis sie braun sind anbraten.
- Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Kochen Sie das Steak bis zum gewünschten Gargrad. Selten = 125 Grad, Mittel Selten = 135 Grad, Mittel = 145 Grad, Mittel Well = 150 Grad und Well Done = 160 Grad. Manche sagen, man solle beim Kochen nur einmal wenden, ich drehe mein Gericht gerne ein paar Mal um.
- Kurz vor dem Servieren des Steaks die Buttermasse darüber verteilen und zu einem zarten Steak verschmelzen lassen. Das gibt ihm einen schönen letzten Schliff und verleiht ihm einen tollen Geschmack.
Früher mochte ich mein Steak gut durch, aber jetzt mag ich mein Steak eher mittel oder mittel gut. Auf diese Weise wirkt es einfach zarter und zergeht auf der Zunge. Also brate ich das Steak auf etwa 145 Grad. Das Beste an diesem Steak ist die Knoblauchbutter-Kräutermischung, die Sie ganz zum Schluss auf das Steak auftragen. Es verschmilzt einfach mit dem Steak und verleiht ihm einen unglaublichen Geschmack.
Dieses Pfannensteak ist mit Sicherheit das beste Steak, das ich je gegessen habe. Zart und saftig zubereitet und der Butter-Knoblauch-Kräuter-Geschmack ist unwirklich! Ihre Familie wird dieses Pfannengericht lieben.
Steak-Mahlzeit in der Pfanne
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In einer großen gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl und Butter, Kartoffeln, Knoblauch, Thymian, Rosmarin und Oregano hinzufügen. Etwa 3 Minuten lang kochen, umrühren und kochen und weitere 3 Minuten kochen, bis es mit einer Gabel weich ist. Herausnehmen und auf einen Teller legen.
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Stellen Sie die Pfanne auf hohe Hitze. Die Steaks hinzufügen. Auf jeder Seite 3 Minuten braten oder bis die Außenseite gebräunt ist. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Kochen Sie die Steaks bis zum gewünschten Gargrad. Meiner brauchte ungefähr 10 Minuten, um dreimal umzudrehen, um eine mittlere Vertiefung zu erhalten.
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Kurz bevor die Steaks fertig sind, bereiten Sie die Knoblauchbutter-Mischung zu. Butter, Knoblauch und frisch gehackte Kräuter vermischen. Auf die Steaks auftragen. Geben Sie die Kartoffeln zurück in die Pfanne, erhitzen Sie sie und lassen Sie die Butter in den Steaks schmelzen.
Dient: 4
Kalorien469kcal (23 %)Kohlenhydrate17G (6%)Eiweiß26G (52 %)Fett34G (52 %)Gesättigte Fettsäuren17G (85 %)Cholesterin107mg (36 %)Natrium198mg (8%)Kalium789mg (23 %)Faser3G (12 %)Zucker1G (1%)Vitamin A506IU (10 %)Vitamin C16mg (19 %)Kalzium69mg (7%)Eisen6mg (33 %)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
Knoblauch-Kräuterbutter-Steak-Folienpakete
Salisbury-Steak in der Pfanne
