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Eine köstliche Käse-Enchilada mit einer cremigen Büffel-Enchilada-Sauce! Mit der perfekten Wärmemenge, die die Familie lieben wird!
Ich liebe eine gute Enchilada. Und meine Familie auch! Als mein Ältester in der zweiten Klasse war und andere sagten, ihr Lieblingsessen sei Pizza, sagte er, sein Essen sei Avocado-Enchiladas. Das ist auch heute noch ein Lieblingsrezept unserer Familie. Wir lieben Büffelsauce in unserer Familie. Und wir lieben Enchiladas. Wenn Sie beides zusammenfügen, haben Sie sofort Ihren Favoriten!
Dieses Rezept war einfach zusammenzustellen. Sie werden nicht glauben, wie unglaublich all die Aromen in diesen Enchiladas sind. Der Kern ist cremig und lecker und hat eine gewisse Würze. Aber nicht zu viel, als dass meine Jungs sie nicht essen könnten. Es ist immer ein gelungenes Essen, wenn die ganze Familie es isst. Ich kann es kaum erwarten, sie wieder zu machen!
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Ofen vorheizen auf 350 Grad. Ein 9×13 großes Stück mit Kochspray einsprühen und beiseite stellen.
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In einem mittelgroßen Topf gewürfelte Tomaten, Tomatensauce, grüne Chilis und Büffelsauce vermengen. Zum Kochen bringen. Geben Sie etwa eine halbe Tasse der Mischung auf den Boden der Pfanne, um den Boden zu bedecken. Reserve ⅓ Tasse Soße als Topping.
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Den Frischkäse zur Mischung geben und verrühren, bis er in der Soße geschmolzen ist. Fügen Sie das Huhn hinzu.
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Geben Sie ¼ Tasse der Hühnermischung außermittig auf jede Tortilla. Rollen Sie es auf und legen Sie es mit der Nahtseite nach unten auf eine 9 x 13 Zoll große Pfanne. Mit den restlichen Tortillas wiederholen.
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Oben mit reserviertem ⅓ Tasse Soße und Käse. 15–20 Minuten backen, bis der Käse durchgeheizt ist und Blasen bildet.
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Mit optionalen Belägen servieren.
Dient: 12
Kalorien183kcal (9%)Kohlenhydrate13G (4%)Eiweiß12G (24 %)Fett10G (15%)Gesättigte Fettsäuren5G (25 %)Cholesterin40mg (13 %)Natrium619mg (26 %)Kalium244mg (7%)Faser2G (8%)Zucker2G (2%)Vitamin A367IU (7%)Vitamin C6mg (7%)Kalzium148mg (15%)Eisen1mg (6%)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
