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Cajun-Knoblauchgarnelen und Grütze sind das PERFEKTE herzhafte Gericht, das Sie auf Ihrem Tisch haben möchten. Das Beste daran ist, dass es einfach ist und jeden arbeitsreichen Abend unter der Woche köstlich macht.

Cajun-Knoblauchgarnelen und Grütze auf einem weißen Teller.

Rezept für Garnelen und Grütze

Dieses Essen erfüllt so viele gewünschte Elemente. Dazu gibt es knusprigen Speck, Cajun-Garnelen, die Ihren Hunger stillen, und Grütze, die die ganze Mahlzeit zu einer herzhaften Ergänzung auf dem Teller machen. Ich liebe dieses Gericht, weil es auch Kindern schmeckt und es der ganzen Familie ein Gericht bietet, das wie eine Million Dollar schmeckt, aber nur ein paar Euro kostet. Ich persönlich finde es toll, dass sich dieses Gericht sowohl in großen als auch in kleinen Mengen leicht zubereiten lässt. Es eignet sich hervorragend für eine einfache Mahlzeit unter der Woche oder ein köstliches Sonntagsessen.

Wie macht man Cajun-Garnelen und Grütze?

  • Zuerst in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Den gehackten Speck bis zur gewünschten Knusprigkeit kochen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und beiseite stellen. Lassen Sie Bacon Greek abtropfen, lassen Sie aber etwa einen Esslöffel in der Pfanne, um die Garnelen darin zu garen.
  • Zweitens: Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und streuen Sie nach Belieben Cajun-Gewürz darüber. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie die Garnelen 3-4 Minuten lang unter Wenden, bis sie nicht mehr rosa sind.

Cajun-Knoblauchgarnelen in einer Pfanne.

  • Drittens, um die Grütze zu machen. (Ich habe 1 Tasse Quick Grits verwendet) Wasser, Butter, Milch und Salz in einen mittelgroßen Topf geben und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie langsam die Grütze hinzu. Etwa 5 Minuten lang rühren, bis die Körner die gewünschte Dicke erreicht haben.
  • ZULETZT! Garnelen und gehackten Speck vermischen und über Grütze servieren.

Nahaufnahme von Cajun-Knoblauchgarnelen in einer Pfanne.

Woher weiß ich, wann die Garnele fertig ist?

Wenn die Garnelen nicht mehr rosa sind und eher eine undurchsichtige weiße Farbe annehmen, dann würde ich sie als fertig betrachten. Sie sollten darauf achten, wie weiß sie werden, und sicherstellen, dass sie nicht zu lange kochen. Wenn Sie auch die Größenreduzierung der Garnelen im Auge behalten, können Sie beobachten, wie „fertig“ Ihre Garnelen werden.

Was macht Cajun aus?

Cajun ist ein Gewürz, das es auf vielfältige Weise gibt. Es ist schwierig, Ihr Lieblings-Cajun-Gewürz zu finden, denn es gibt so viele tolle Marken und Sorten, aus denen Sie wählen können. Der beste Weg, Ihren Favoriten zu finden, besteht darin, mehrere Sorten auszuprobieren. Achten Sie auch auf die Hitzeentwicklung. Einige sind möglicherweise würziger als andere. Je mehr Gewürze Sie hinzufügen, desto mehr Schärfe entsteht.

Knoblauchgarnelen und Grütze auf einem weißen Teller.

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  • In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze den Speck anbraten, bis er die gewünschte Knusprigkeit hat. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf einem Teller beiseite stellen.

  • Die Garnelen in die Pfanne geben und mit Cajun-Gewürz bestreuen. Knoblauch hinzufügen und 3-4 Minuten kochen lassen, bis die Garnele nicht mehr rosa ist.

  • Für die Grütze: Wasser, Butter, Milch und Salz in einen mittelgroßen Topf geben und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und geben Sie die Grütze langsam hinzu. Etwa 5 Minuten lang rühren, bis die Körner dick und sprudelnd sind. Mit den Cajun-Knoblauchgarnelen servieren.

Dient: 4

Kalorien312kcal (16 %)Kohlenhydrate34G (11 %)Eiweiß29G (58 %)Fett7G (11 %)Gesättigte Fettsäuren3G (15%)Cholesterin299mg (100%)Natrium1522mg (63 %)Kalium274mg (8%)Faser2G (8%)Zucker4G (4%)Vitamin A1050IU (21 %)Vitamin C5.4mg (7%)Kalzium245mg (25 %)Eisen4.1mg (23 %)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.