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Cashew-Hähnchen-Pfanne ist so einfach zuzubereiten und mit frischem Gemüse, Hühnchen und knackigen Cashewnüssen gefüllt. Die Glasur oben ist unglaublich!

Wenn Sie auf der Suche nach noch mehr fantastischen Pfannenrezepten sind, probieren Sie unbedingt Folgendes aus: 15-minütiges Pfannenrühren mit Garnelen mit Knoblauch, Hähnchenpfanne mit Honig und Knoblauch oder sogar Garnelenpfanne mit Won Ton-Garnelen.

Cashew-Hähnchen in einer Bratpfanne mit einem Holzlöffel anbraten.

Cashew-Hähnchen-Pfanne

Ich bin definitiv besessen von Cashewnüssen. Und asiatisch inspirierte Gerichte. Wenn sich also beides zu einer Mahlzeit vereint, weiß man, dass es sofort zu einem Lieblingsgericht wird. Ich liebe es, in einer Mahlzeit frisches Gemüse verwenden zu können, und deshalb liebe ich besonders eine gute Pfanne. Es ist eine komplette Mahlzeit, die alles in einer Pfanne zubereitet wird. Ich habe dieser Mahlzeit auch Zucchini hinzugefügt und alles passte perfekt zusammen.

Die Glasur auf diesem Hähnchen ist absolut perfekt! Die Soße wurde dicker und umhüllte das Hähnchen gut. Der Geschmack war unwirklich! Mein Mann sagte, das sei eines der besten Dinge, die ich je gemacht habe. Ich kann es kaum erwarten, dass du es versuchst!

Nahaufnahme von Cashew Chicken Stir Fry mit einem Holzlöffel.

Wie macht man eine gute Pfanne?

  • Zunächst bräunen Sie Ihr Hähnchen in einer mittelgroßen Pfanne oder im Wok bei mittlerer Hitze an. Geben Sie dann das Gemüse hinzu und kochen Sie weiter, bis das Gemüse zart wird. Cashewnüsse hinzufügen.
  • Hühnerbrühe, Sojasauce, braunen Zucker und Sesamöl hinzufügen. In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Wasser verquirlen und zur Sauce hinzufügen. Über Hühnchen und Gemüse gießen und 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
  • Über Reis servieren.

Was kann ich zu einer Pfanne hinzufügen?

  • Paprika
  • Schärfere Paprikasorten (rote Paprika usw.)
  • Wasserkastanien
  • Zwiebeln
  • Geschnittene Karotten
  • Brokkoli
  • Knoblauch
  • Schneeerbsen

Cashew-Hähnchen unter Rühren über weißem Reis in einer schwarzen Schüssel anbraten.

  • In einer mittelgroßen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze Olivenöl und Hühnchen hinzufügen. Anbraten, bis es fast gar ist, und Zucchini, Paprika, Pilze, Karotten und Zuckerschoten hinzufügen. Kochen, bis das Gemüse zart ist und das Huhn nicht mehr rosa ist. Cashewnüsse hinzufügen.

  • Hühnerbrühe, Sojasauce, Knoblauch, braunen Zucker und Sesamöl in die Pfanne geben. In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Wasser zu einer Brei verrühren. In die Pfanne gießen und umrühren, bis alles eingearbeitet ist. 2 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.

  • Mit Frühlingszwiebeln garnieren und nach Belieben mit Reis servieren.

Dient: 4

Kalorien250kcal (13 %)Kohlenhydrate12G (4%)Eiweiß28G (56 %)Fett10G (15%)Gesättigte Fettsäuren2G (10 %)Cholesterin71mg (24 %)Natrium756mg (32 %)Kalium737mg (21 %)Faser2G (8%)Zucker7G (8%)Vitamin A1295IU (26 %)Vitamin C65,3mg (79 %)Kalzium33mg (3%)Eisen1.8mg (10 %)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.