Chimichurri-Sauce-Rezept | Der hellow

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Diese Chimichurri-Sauce ist süß und herzhaft mit einem Hauch von Würze und Knusprigkeit einer leckeren roten Zwiebel. Werten Sie Ihr Fleisch oder Geflügel auf, indem Sie diese aromatische Sauce darüber verteilen und so jedes Mal einen intensiven und köstlichen Geschmack erzielen!

Frische Zutaten werden miteinander vermischt und ergeben eine köstliche und authentische Sauce, die zu jedem Gericht passt, das Sie servieren. Dieses weltbeste Steakmarinade- und Steakrezept ist die perfekte Kombination, um Chimichurri darüber zu geben.

Chimichurri

Machen Sie sich bereit, jedes Stück Protein, das Sie haben, mit diesem Chimichurri zu verändern und zu verbessern. Es ist eine meiner Lieblingsarten, ein einfaches Steak zu nehmen und es beim Abendessen in ein WOW-Gespräch zu verwandeln. Die Zubereitung ist einfach und die Marmelade voller Geschmack. Mit dieser Soße machen Sie beim Zubereiten von Fleisch, Geflügel oder Fisch nichts falsch. Das ist so vielseitig und verleiht jedem Gericht, das Sie zubereiten, so viel Geschmack.

Ich liebe nicht nur den Geschmack dieser Chimichurri-Sauce, sondern auch die kräftige, lebendige Farbe, die beim Mischen entsteht. Beobachten Sie, wie die Soße schnell pulsiert und eine glatte und cremige Soße entsteht. Es ist dick und reichhaltig und verleiht Ihrer Mahlzeit zusätzliche Textur und Geschmack. Sie werden sich schnell in diese Soße verlieben und sie zu jedem Ihrer Rezepte hinzufügen. Dies ist ein bewährter Favorit bei uns zu Hause!

Was ist Chimichurri?

Chimichurri ist eine ungekochte Soße, die als Würze beim Grillen von Fleisch oder Geflügel verwendet wird. Ursprünglich stammt es aus Südamerika in den Provinzen Argentinien und Uruguay. Diese Soße hat entweder eine leuchtend grüne oder eine wunderschöne rote Farbe. Die Basis dieser Soße sind Petersilie, Oregano, Knoblauch, Olivenöl und Rotweinessig, die alle in einem Mixer vermischt werden. Einige fügen je nach Standort auch Chili oder ein scharfes Gewürz hinzu.

Wie schmeckt Chimichurri?

Es ist eine süße und würzige Sauce, die aufgrund der Petersilie, Oregano und Koriander eine grasähnliche Farbe und einen grasähnlichen Geschmack hat. Es hat einen starken Geschmack, auch wenn alles zusammengemischt ist.

Dieser Chimichurri-Sauce wird so viel Geschmack hinzugefügt. Manche vergleichen es gerne mit dieser Basilikum-Pesto-Sauce, aber sie unterscheiden sich geringfügig in Textur und Geschmack. Beides sind köstliche Saucen, die zu Ihrem Lieblingsprotein und -gemüse hinzugefügt werden können.

Authentische Chimichurri-Zutaten:

Frische Zutaten sind am besten und machen diese Chimichurri-Sauce noch besser. Es handelt sich um ein einfaches Rezept, bei dem alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine gegeben werden. Beobachten Sie, wie es sich zu einer glatten und cremigen Würze vermischt, die löffelweise so gut schmeckt!

• Petersilie: Dies ist eine großartige Verwendung von Petersilie, die in Gärten schnell wächst.
• Koriander: Hat einen intensiven Geschmack, der dieser Sauce so viel verleiht.
• Oregano: Frisch ist der beste Weg, diesen reichen Geschmack zu erzielen.
• Knoblauchzehen: Für den besten Geschmack verwenden Sie wiederum frischen Knoblauch.
• Rote Zwiebel: Schneiden Sie es in Scheiben und geben Sie es zum Zerkleinern in den Mixer.
• Rotweinessig: Dieser Rotweinessig verleiht ihm die perfekte Note! Weißweinessig geht auch.
• Olivenöl: Vermischen Sie alle Zutaten mit einer herzhaften Würze.
• Salz und Pfeffer: Der Geschmack!
• Rote Pfefferflocken: Fügen Sie einen Hauch von Gewürzen hinzu.

Chimichurri-Sauce mixen:

Schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt durch die intensive Würze fantastisch. Es ist eine meiner Lieblingssaucen. Bewahren Sie die Soße auf und genießen Sie sie das ganze Jahr über.

• Zusammenmischen: In einer Küchenmaschine Petersilie, Koriander, Oregano, Knoblauch, Rotweinessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack sowie rote Pfefferflocken hinzufügen. Pulsieren, bis alles gut vermischt und glatt ist.
• Servieren oder aufbewahren: Sofort servieren oder bis zu zwei Wochen im Kühlschrank lagern.

Der hellow-Profi-Tipp:

Am besten verwenden Sie alle frischen Zutaten, um die aromatischste und reichhaltigste Chimichurri-Sauce zuzubereiten.

Tipps, um Chimichurri noch besser zu machen:

• Frische Zutaten: Um optimale Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie unbedingt frische Kräuter und Gewürze.
• Von Hand hacken: Es ist etwas aufwändiger, aber es lohnt sich, alle Kräuter und Zwiebeln fein zu hacken, damit sie nicht zu groben Stücken werden. Sie möchten, dass Ihre Soße eine glatte Soße ist.
• Küchenmaschine oder Mixer: Versuchen Sie, es nicht zu stark zu vermischen, damit es flüssig wird. Sie möchten etwas Textur und Konsistenz, aber genug, um glatt zu sein. Finden Sie Ihr Gleichgewicht.
• Petersilie: Am besten waschen Sie die Petersilie und hacken sie fein. Sie können die Menge messen oder einfach nur schätzen.
• Knoblauch: Ich bin ein Knoblauchliebhaber und kann für einen stärkeren Geschmack sogar zwei zusätzliche Zehen hinzufügen. Sobald alles vermischt ist, verleiht der Knoblauch mit der Zeit immer mehr Geschmack.
• Rotweinessig: Wenn Sie Rotweinessig ersetzen müssen, reicht Weißwein oder sogar Zitronensaft.
• Würzen: Für wenig zusätzliche Schärfe fügen Sie Cayennepfeffer oder sogar eine rote Chili hinzu, um eine schärfere Soße zu erhalten.