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Diese Slow Cooker Cranberry-Balsamico-Fleischbällchen sind perfekt für ein Feiertagsessen oder eine Party! Süß, würzig und so einfach!

Cranberry-Balsamico-Fleischbällchen aus dem Slow Cooker werden mit einem großen Servierlöffel aufgenommen.

Schöne Feiertage Freunde! Ashley hier von Der Rezept-Rebell Eines meiner liebsten Dinge, die ich am Feiertagsbuffet auftauchen sehe – Fleischbällchen!

Apropos Feiertagsbuffettische – können Sie glauben, dass wir schon Ende 2017 hier sind? Es scheint, dass jedes Jahr, das kommt, immer schneller vergeht, besonders wenn die Kinder älter werden und das Leben geschäftiger wird. Ich weiß noch nicht, ob ich bereit bin, das Jahr 2018 einzuläuten!

Ich weiß nicht, ob Fleischbällchen bei Ihren Feiertagstreffen und besonderen Anlässen ein fester Bestandteil sind, aber hier würden die Leute es auf jeden Fall bemerken, wenn sie fehlen würden. Sie stehen ganz oben auf unserer Urlaubs-Must-Haves-Liste!

Slow Cooker Cranberry-Balsamico-Fleischbällchen mit weißem Reis auf einem Teller.

Die Cranberry-Sauce macht diese Cranberry-Balsamico-Version perfekt für Weihnachten oder Neujahr. Der Balsamico-Essig verleiht der Sauce einen reichhaltigen, intensiven Geschmack und eine intensive Farbe, und der Slow Cooker macht sie perfekt für die Zubereitung von Speisen. Jedes Feiertagsgericht, das im Voraus zubereitet werden kann und nicht den Einsatz meines Ofens erfordert, erhält in meinem Buch Extrapunkte!

Auf diese Weise können Sie tatsächlich umherwandern und sich unter Ihre Gäste mischen, anstatt sich in der Küche mit hundert verschiedenen Töpfen und Pfannen herumzuschlagen und Geschirr zu servieren, während Sie gleichzeitig versuchen, den Tisch zu decken. Stellen Sie einfach den Crockpot auf „An“, gießen Sie Ihr eigenes Glas Sekt ein und legen Sie die Füße hoch.

Sie können in diesem Rezept auf jeden Fall entweder hausgemachte oder im Laden gekaufte Fleischbällchen verwenden. Wenn ich mageres Rinderhackfleisch im Angebot finde, werde ich ein oder zwei Stunden damit verbringen, eine ganze Ladung Fleischbällchen zuzubereiten, um sie für eine schnelle Mahlzeit im Gefrierschrank aufzubewahren. Aber wenn das mehr ist, als Sie im Feiertagschaos verkraften können, werfen Sie einfach eine Tüte gefrorene Fleischbällchen hinein und nennen Sie es gut. Ich verspreche, niemand wird es jemals erfahren und Sie werden immer noch die Gastgeberin sein, die am meisten hat 😉

Slow Cooker Cranberry-Balsamico-Fleischbällchen mit weißem Reis.

Schöne Ferien!

  • In einem 2-4-Liter-Slow-Cooker Preiselbeersauce, Honig, Essig, Brühe, Maisstärke, Knoblauch, Salz und Pfefferflocken mit einem Schneebesen vermischen, bis eine relativ glatte Masse entsteht.

  • Die Fleischbällchen unterrühren.

  • Abdecken und 4–6 Stunden auf niedriger Stufe oder 2–3 Stunden auf hoher Stufe garen, bis die Fleischbällchen durchgeheizt sind und die Soße eingedickt ist.

  • Allein als Vorspeise oder über Reis oder Kartoffelpüree servieren.

1 Pfund Fleischbällchen ergeben eine gute Menge Soße, die Sie über Reis oder Kartoffelpüree löffeln können. Wenn Sie dies als Vorspeise servieren und keine zusätzliche Soße benötigen, fügen Sie bis zu 1,5–2 Pfund Fleischbällchen hinzu, um mehr Personen zu bedienen.

Dient: 6

Kalorien305kcal (15%)Kohlenhydrate27G (9%)Eiweiß13G (26 %)Fett16G (25 %)Gesättigte Fettsäuren6G (30%)Cholesterin54mg (18 %)Natrium265mg (11 %)Kalium274mg (8%)Faser1G (4%)Zucker25G (28 %)Vitamin C1mg (1%)Kalzium16mg (2%)Eisen1mg (6%)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Kurs Vorspeise, Abendessen, Hauptgericht

Küche Amerikaner, italienischer Amerikaner