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Mein Mann und ich hatten vor kurzem eine Verabredung und wir gingen nach Brio. Brio ist einer meiner Lieblingsorte zum Essen. Sie haben tolle Salate und ich liebe ihren Bacon Carbonara. Wir lieben beide Bruschetta, also haben wir das Bruschetta-Vorspeisen-Sampler bestellt. Sie hatten so viele tolle verschiedene Sorten zum Probieren. Dieses cremige Rezept mit Feta und Speck war unser Favorit und ich musste nach Hause kommen und es sofort zubereiten!
Der cremige Feta ist das Beste. Feta ist eine meiner Lieblingskäsesorten. Und zu einem cremigen Aufstrich verarbeitet war es unglaublich. Diese Vorspeise hat in jedem einzelnen Bissen so viele Geschmacksrichtungen. Tomaten, Speck und Basilikum rundeten den cremigen Feta perfekt ab. Sie sind genau so geworden, wie ich sie von Brio in Erinnerung hatte, und waren ein großer Publikumsliebling!
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In einer Küchenmaschine zerbröselten Feta, Frischkäse, Olivenöl, gehackten Knoblauch sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack vermengen. Pulsieren, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
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Auf jeder gerösteten Baguettescheibe cremigen Feta verteilen. Mit Traubentomaten, Speck und Basilikum belegen.
Dient: 15
Kalorien143kcal (7%)Kohlenhydrate9G (3%)Eiweiß4G (8%)Fett10G (15%)Gesättigte Fettsäuren4G (20%)Cholesterin20mg (7%)Natrium299mg (12 %)Kalium60mg (2%)Faser1G (4%)Zucker1G (1%)Vitamin A161IU (3%)Vitamin C1mg (1%)Kalzium73mg (7%)Eisen1mg (6%)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
