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Cremige Kartoffelsuppe ist vollgepackt mit allen Aromen, die Sie von einer traditionellen Ofenkartoffel lieben, nur in köstlicher, samtiger Suppenform. Es ist warm, beruhigend und unwiderstehlich. Es ist sehr einfach und leicht zuzubereiten und der Geschmack ist fantastisch. So befriedigend, Sie werden es lieben.

Dies ist die perfekte Mischung aus perfekt cremigem Kartoffelpüree und gefüllten Ofenkartoffeln. Es ist eine großartige Möglichkeit, diese frischen Kartoffeln vom Bauernhof zu verwenden.

Cremige Kartoffelsuppe

Himmlisch, reichhaltig und herzhaft wird diese Suppe an einem geschäftigen Abend sicher ein Genuss sein. Machen Sie es für einen entspannten Tag oder nehmen Sie es mit auf eine Dinnerparty. Es ist ein Gericht, das elegant oder dezent angerichtet werden kann. Perfekt für jeden Anlass. Mit Ihren Lieblings-Ofenkartoffel-Toppings belegen.

Cremige Kartoffelsuppe ist so erfreulich. Es ist wie Liebe in einer Schüssel.

Cremige Suppenzutaten

Super einfach zusammenzubauen.

  • Wasser zum Kochen Kartoffeln– Sie benötigen genug, um die Kartoffeln gerade zu bedecken, etwa 2 Liter.
  • Kartoffeln– gewürfelt, die Schale dran lassen für den hausgemachten Look und Geschmack
  • Hühnersuppe – kann Rind- oder Gemüsebrühe ersetzen
  • Zwiebel -fein gewürfelt
  • Salz und Pfeffer– nach Geschmack hinzufügen
  • Mehl- erzeugt die Dicke
  • Wasser – Wasser für die Suppe
  • Schlagsahne Verleiht Ihrer Suppe die köstliche Konsistenz
  • Butter– Verleiht Geschmack und Cremigkeit
  • Belag: Colby-Monterey-Jack-Käse, Speck und Frühlingszwiebeln -Dies sind nur Vorschläge. Fügen Sie hinzu, was Ihnen am besten gefällt.

Cremige Kartoffelsuppe zubereiten

Super einfach und lecker!

  1. Kochen- In einem großen Topf die gewürfelten Kartoffeln etwa 8-10 Minuten lang kochen, bis sie weich sind, und abtropfen lassen
  2. Kochen- In einen großen Topf Brühe, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Wasser geben. Zum Kochen bringen und auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
  3. Schmelzen– In einem separaten Topf die Butter schmelzen, dann das Mehl einrühren und umrühren. Geben Sie es langsam zur Brühe hinzu und rühren Sie dabei ständig um, um Klumpen zu vermeiden.
  4. Creme– Die Sahne langsam hinzufügen, um sie zu verdicken, und 20 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie die Kartoffeln hinzu.
  5. Spitze– Servieren Sie es mit Ihrem Lieblingskartoffelbelag.
Cremige Kartoffelsuppe in einer weißen Schüssel, garniert mit Brot, geriebenem Käse und Frühlingszwiebeln.

Tipps für die perfekte Kartoffelsuppe

  • Kartoffeln- Verwenden Sie rotbraune Kartoffeln, da diese nicht fest und festkochend sind wie rote und gelbe Kartoffeln, sondern zerfallen und die Suppe cremiger machen. Schneiden Sie die Stücke in eine gleichmäßige Größe, sodass sie etwa ¾ Zoll gleichmäßig garen.
  • Cremiger- Wenn Sie eine noch cremigere Suppe wünschen, versuchen Sie, die Hälfte der Kartoffeln mit einem Stabmixer zu zerkleinern.
  • Aufhellen- Für eine gesündere Variante können Sie statt Sahne auch die Hälfte der Sahne verwenden.
  • Base- Dies ist auf jeden Fall eine Basissuppe. Der Spaß liegt darin, die Topping-Schichten darauf zu legen. Wenn Sie der Suppe viele Gewürze oder Kräuter und Gewürze hinzufügen, verändert sich der Geschmack und passt möglicherweise nicht zu Ihren Belägen.

Suppe aufbewahren

  • Suppen auf Milchbasis lassen sich leider nicht gut einfrieren, aber im Kühlschrank halten sie sich gut. Sie können es bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Erhitzen Sie es langsam auf dem Herd, um Verbrühungen zu vermeiden. Kann auch in der Mikrowelle aufgewärmt werden.

Zufriedenstellendere Kartoffelrezepte

  • Kochen Sie die Kartoffeln etwa 8–10 Minuten lang oder bis sie weich sind.

  • In einen großen Topf Brühe, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Wasser geben. Auf mittlerer Stufe köcheln lassen.

  • In einem kleinen Topf die 2 Stück Butter schmelzen. Die ¾ Tasse Mehl unterrühren und langsam zu der Brühe hinzufügen.

  • Fügen Sie die Sahne langsam hinzu, um sie einzudicken.

  • 20 Minuten köcheln lassen und die Kartoffeln dazugeben.

  • Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln, Speck und Käse servieren!

Dient: 12

Kalorien533kcal (27 %)Kohlenhydrate47G (16 %)Eiweiß15G (30%)Fett33G (51 %)Gesättigte Fettsäuren20G (100%)Cholesterin97mg (32 %)Natrium559mg (23 %)Kalium1315mg (38 %)Faser8G (32 %)Zucker1G (1%)Vitamin A1074IU (21 %)Vitamin C35mg (42 %)Kalzium235mg (24 %)Eisen10mg (56 %)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Kurs Abendessen, Beilage, Suppe

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