Cremige Wurst-Pilz-Rigatoni | Der hellow

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Cremige Wurst-Pilz-Rigatoni ist ein einfaches italienisches Pastarezept, das in weniger als 30 Minuten ein einfaches und köstliches Abendessen zubereitet! Diese Mahlzeit ist pures Wohlfühlessen, das die ganze Familie lieben wird.

Cremige Wurst-Pilz-Rigatoni

Hallo! Mein Name ist Krissy und ich freue mich, dieses verrückte, köstliche Rezept mit Ihnen teilen zu können! Ich blogge bei Selbsternannter Feinschmecker Und Zehn-Morgen-Bäckeraber ich hoffe, weitere leckere Rezepte zu machen, die ich mit Ihnen teilen kann.

Das Geheimnis perfekt gekochter Pasta:

Im Laufe der Jahre habe ich ein paar einfache Tipps gelernt, um die leckersten Nudeln zuzubereiten.

Zunächst sollten Sie sicherstellen, dass Sie ausreichend Wasser verwenden. Zu wenig Wasser führt dazu, dass Ihre Nudeln zu stärkehaltig schmecken. Eine gute Faustregel besteht darin, sicherzustellen, dass der Wasserstand ein bis zwei Zentimeter über dem Niveau Ihrer Nudeln liegt.

Salz ist ein wichtiger Bestandteil beim Kochen von Nudeln. Es ist viel besser, das Wasser zu salzen und es während des Kochvorgangs in die Nudeln zu geben, als später zu viel zu salzen. Normalerweise füge ich pro Pfund Nudeln etwa einen Esslöffel koscheres Salz hinzu.

Schließlich müssen Sie das Wasser kochen lassen. Sobald die Nudeln ins Wasser gegeben werden, lässt das Kochen nach, kommt aber schnell wieder zurück. Sie möchten ein möglichst kräftiges Kochen gewährleisten, ohne dass das Wasser über den Topfrand läuft.

Variationen von cremigen Wurst-Pilz-Rigatoni:

Rigatoni ist eine meiner Lieblingsnudeln, weil sie die Sauce in der Tube hält, aber dieses cremige Rigatoni-Rezept mit Wurst und Pilzen kann wirklich mit jeder Art von Pasta zubereitet werden. Hausgemachte Pasta wäre ideal, aber scheuen Sie sich nicht, jede Art von Pasta zu verwenden, die Sie bereits in Ihrer Speisekammer haben. Kein extra Gang in den Laden nötig!

Fügen Sie etwas Grün hinzu! Eine tolle Variante dieses Rezepts wäre die Zugabe von rohem Spinat zur Sauce, wenn die Wurst wieder hinzugefügt wird. Dadurch werden nicht nur mehr Ballaststoffe und Vitamine hinzugefügt, sondern der leuchtend grüne Spinat wird auch zusammenfallen, um genau die richtige Menge an Geschmack und Farbe hinzuzufügen.

Diese Mahlzeit könnte sich leicht in eine Keto-Mahlzeit verwandeln, wenn Sie die Rigatoni-Nudeln durch einige Zucchini-Zoodles ersetzen.

Anstelle von Schweinefleisch und den ganzen italienischen Wurstgewürzen können Sie ganz einfach Rinderhackfleisch verwenden, um aus dieser Mahlzeit etwas zu machen, das eher an Stroganoff vom Rind erinnert.

Wenn Sie keine dicke Sahne haben, können Sie halbe Sahne, Vollmilch oder sogar fettarme Milch verwenden. Da die Sahne beim Kochen von selbst dicker wird, müssen Sie möglicherweise eine Mehlschwitze aus Butter und Mehl zubereiten, bevor Sie die Hälfte und die Hälfte oder Milch hinzufügen, wenn Sie möchten, dass die Sahne dicker wird.

Was man zu cremigen Rigatoni mit Wurst und Pilzen servieren sollte:

Ich bin ein großer Fan davon, zu fast jedem Abendessenrezept einen frischen grünen Salat zu servieren. Vor allem, wenn man ein dekadentes Nudelgericht wie dieses serviert.

Ich werde auch nie mit einer Beilage Knoblauchbrot oder Käsebrot streiten!

Auf der Suche nach cremigeren Nudelgerichten?