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Ein köstlicher Brokkolisalat voller Speck, Cheddar und Mandeln. Das cremige Dressing darüber ist süß und würzig und FANTASTISCH!

Cremiger Brokkolisalat in einer weißen Schüssel.

Ich habe dir in meinem letzten Beitrag, als ich Brokkoli-Apfel-Salat gemacht habe, gesagt, dass wir von Brokkoli besessen sind. Es ist unser Lieblingsgemüse in unserem Haus. Ich habe kürzlich bei Costco entdeckt, dass es große Tüten mit Brokkoliröschen gibt. Bereiten Sie sich auf eine Überladung mit Brokkolisalat vor!

Sobald ich den Brokkoli-Apfel-Salat gemacht hatte, wurde er sofort zu meinem Favoriten. Bei den Lesern erfreute es sich schnell großer Beliebtheit und auch sie liebten es und schwärmten davon. Ich wusste, dass ich noch eins machen wollte, dieses Mal aber etwas schmackhafter.

Das ist richtig. Ich habe Speck hinzugefügt. Keine Ursache! 🙂

Zutaten für Brokkolisalat.

Speck macht alles besser und es war genau das, was dieser Salat brauchte! Ich habe auch Cheddar-Käsewürfel, rote Zwiebeln und Mandelblättchen hinzugefügt. Ich konnte nicht fassen, wie großartig das Ergebnis war! In diesem Salat wurden so viele köstliche Aromen und Texturen vereint.

Cremiger Brokkolisalat in einer weißen Schüssel.

Ich musste beim gleichen Dressing bleiben, das ich für den anderen Brokkolisalat verwendet habe, weil er wirklich unglaublich ist! Es gibt einfach etwas, das den Geschmack dieses Salats so köstlich macht. Es umhüllt alle Salatzutaten perfekt und verleiht ihm einen süßen und würzigen Geschmack.

Ihr werdet diesen Salat lieben und er wird überall ein Hit sein!

Cremiger Brokkolisalat in einer weißen Schüssel.


  • In einer großen Schüssel Brokkoli, rote Zwiebeln, Cheddar-Käse, Speck und Mandeln vermischen.

Zubereitung des Dressings:

  • Mayonnaise, griechischen Joghurt, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.

  • Das Dressing zum Salat geben und verrühren. Bis zum Servieren kalt stellen.



Dient: 6

Kalorien411kcal (21 %)Kohlenhydrate14G (5%)Eiweiß19G (38 %)Fett32G (49 %)Gesättigte Fettsäuren13G (65 %)Cholesterin63mg (21 %)Natrium706mg (29 %)Kalium495mg (14 %)Faser3G (12 %)Zucker6G (7%)Vitamin A1034IU (21 %)Vitamin C93mg (113 %)Kalzium358mg (36 %)Eisen1mg (6%)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Kurs Salat, Beilage

Küche amerikanisch

Stichwort Brokkolisalat, cremiger Brokkoli-Cheddar-Speck-Salat