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Cremiges Knoblauch-Schweinefleisch-Marsala ist ein 30-Minuten-Gericht mit der fantastischsten cremigen Knoblauch-Marsala-Sauce zart, saftig, frisch Schweinefleisch und darin versteckte Pilze. Diese Mahlzeit ist eine einzigartige Variante eines traditionellen Hühnchen-Marsala-Gerichts wird wiederholt weil es perfekt für geschäftige Nächte ist!
Diese Woche ist für uns wieder Schulbetrieb und das Leben wird noch verrückter. Mein ältester Sohn beginnt sein erstes Jahr in der High School. HIGH SCHOOL, was übersetzt bedeutet: Ich fühle mich alt. Wie bekomme ich einen Sohn in der High School? Es kommt mir vor wie gestern, als ich durch die Hallen der High School spazierte. Es ist so seltsam, wenn Ihre Kinder erwachsen werden. Er ist 1,80 m groß und jetzt schaue ich zu ihm auf. Und es kann manchmal eine Herausforderung sein, ihn zu ernähren, wenn er ein Fass ohne Boden hat.
Ich bemühe mich so sehr, ihnen während des Schuljahres trotzdem eine selbstgekochte Mahlzeit zu bringen. Und deshalb retten uns 30-Minuten-Mahlzeiten. Sie können Ihrer Familie immer noch in weniger als 30 Minuten eine Mahlzeit in Restaurantqualität servieren. Mariniertes frisches Schweinefleisch von Smithfield ist meine erste Wahl für ein köstliches, stressfreies Abendessen, denn die Vorbereitungsarbeit ist bereits für Sie erledigt! Alles, was Sie tun müssen, ist langsam zu kochen, zu braten, zu grillen oder zu rösten, um eine Mahlzeit zu erhalten, die perfekt für jeden Abend der Woche ist, auch während der geschäftigen Schulzeit!
Der Geschmack dieses Schweinelendenfilets ist unglaublich. Es ist langsam mariniert und perfekt gewürzt. Für dieses Rezept habe ich gerösteten Knoblauch und Kräuter verwendet, es ist aber auch in einer Reihe köstlicher Geschmacksrichtungen erhältlich, darunter Applewood Smoked Bacon, Slow Smoked Mesquite und Slow Roasted Golden Rotisserie. Es ist in einer Vielzahl von Aufschnitten erhältlich, darunter Schweinebraten, Lendenfilets, Koteletts, Rippchen, Lendenstücke und Filets, die alle zum noch schnelleren Garen in Scheiben oder Würfel geschnitten werden können. Außerdem besteht es zu 100 % aus frischem Schweinefleisch ohne künstliche Zutaten und ist voller Proteine.
Wie macht man cremiges Knoblauch-Schweinefleisch-Marsala?
- Beginnen Sie damit, Ihr Schweinefilet in Würfel zu schneiden. In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel Olivenöl und Schweinefleischwürfel hinzufügen. Auf jeder Seite 3–4 Minuten braten, bis die Schweinefleischwürfel braun und durchgegart sind (auf eine Innentemperatur von 145 °F). Herausnehmen und auf einem Teller beiseite stellen.
- Den gehackten Knoblauch und die Pilze in die Pfanne geben und 2-3 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind. Mit den Schweinefleischwürfeln auf dem Teller beiseite stellen.
- Hühnerbrühe und Marsalawein dazugeben, aufkochen und etwa 1-2 Minuten ablöschen lassen. Geben Sie die Sahne, den gemahlenen Senf und das Knoblauchpulver hinzu. Maisstärkebrei dazugeben und etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Masse dickflüssig ist. Das Schweinefleisch und die Pilze wieder in die Soße geben und erhitzen.
- Mit Reis, Nudeln oder Kartoffelpüree servieren.
Welche Art von Marsala-Wein eignet sich am besten für Schweinefleisch-Marsala?
Marsala-Wein ist ein italienischer Wein mit einem rauchigen, tiefen Geschmack. Bei der Zubereitung herzhafter Gerichte wie Hühnchen- oder Schweinefleisch-Marsala ist trockener Marsala die klassische Wahl.
Wodurch kann ich Marsala-Wein ersetzen?
Auch wenn der Alkohol in diesem Gericht verkocht, können Sie es durch mehr Hühnerbrühe ersetzen. Wenn Sie nach einem anderen Weinersatz suchen, kommt ein mit Brandy angereicherter Wein dem Original nahe. ¼ Tasse trockener Weißwein mit 1 Teelöffel Brandy reicht völlig aus.
Smithfield® arbeitet außerdem mit der Kochbuchautorin, Schauspielerin, Designerin und Mutter von zwei Kindern Haylie Duff zusammen, um exklusive Rezepte und zeitsparende Tipps zu entwickeln, die vielbeschäftigten Familien dabei helfen, die uralte Frage „Was gibt es zum Abendessen?“ zu beantworten. Ihre Originalrezepte inklusive Tomatillo-, Ananas- und Speck-Schweinefleisch-Tacos, Schweinefilet-Banh-Mi-SchalenUnd Schweinegyros mit frischem Tzatziki bieten eine Vielzahl von Smithfield marinierten frischen Schweinefleischstücken und -geschmacksrichtungen mit nur wenigen frischen Zutaten und können in wenigen Minuten zubereitet werden!
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Mariniertes frisches Schweinefleisch von Smithfield ist bei Ridley’s und Walmart erhältlich.
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Beginnen Sie damit, Ihr Schweinefilet in Würfel zu schneiden. In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel Olivenöl und Schweinefleischwürfel hinzufügen. Von jeder Seite 3–4 Minuten braten, bis das Schweinefleisch braun und durchgegart ist. Herausnehmen und auf einem Teller beiseite stellen.
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Den gehackten Knoblauch und die Pilze in die Pfanne geben und 2-3 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind. Mit dem Hähnchenfleisch auf dem Teller beiseite stellen.
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Hühnerbrühe und Marsalawein dazugeben, aufkochen und etwa 1-2 Minuten ablöschen lassen. Geben Sie die Sahne, den gemahlenen Senf und das Knoblauchpulver hinzu. Fügen Sie die Maisstärkeaufschlämmung hinzu, indem Sie Maisstärke und Wasser in einer kleinen Schüssel vermischen, in die Soße gießen und etwa 5–7 Minuten köcheln lassen, bis sie dickflüssig ist. Das Hähnchenfleisch und die Pilze wieder in die Soße geben und erhitzen.
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Mit Reis, Nudeln oder Kartoffelpüree servieren.
Dient: 6
Kalorien740kcal (37 %)Kohlenhydrate8G (3%)Eiweiß85G (170 %)Fett36G (55 %)Gesättigte Fettsäuren16G (80%)Cholesterin298mg (99 %)Natrium347mg (14 %)Kalium1597mg (46 %)Faser1G (4%)Zucker3G (3%)Vitamin A729IU (15%)Vitamin C4mg (5%)Kalzium58mg (6%)Eisen2mg (11 %)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
