Cremiges Speck-Pilz-Thymian-Hähnchen

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Cremiges Speck-Pilz-Thymian-Hähnchen ist ehrlich gesagt eines der besten Bratgerichte, die Sie jemals zubereiten werden! Zartes Hähnchen mit einer cremigen Sauce aus Speck, Pilzen und Thymian. Der Geschmack ist nicht von dieser Welt!

Ihr. Ich habe wirklich ein paar gemacht Wirklich Zu meiner Zeit gab es gute Hähnchengerichte aus der Pfanne. Sie bekommen ernsthafte, begeisterte Kritiken. Dieses cremige toskanische Knoblauchhähnchen oder dieses cremige Hähnchen-Marsala sind nur einige der Top-Fünf-Sterne-Rezepte hier auf dem Blog. Aber dieses Rezept hier ist ein MUSS!

Cremiges Speck-Pilz-Thymian-Hähnchen

Mit Hühnchen in einer cremigen und köstlichen Sauce kann man nichts falsch machen. Aber wenn man Speckstücke und Pilze hinzufügt, erhält es eine ganz andere köstliche Note. Oh, und vergessen wir nicht den Thymian. Thymian ist eines meiner Lieblingskräuter beim Kochen und sorgt für einen wunderbaren Geschmack. Im Ernst, diese cremige Sauce ist nicht von dieser Welt.

Schauen Sie sich einfach den knusprigen Speck und die cremige Pilz-Thymian-Sauce an. ??

Dieses Essen wurde von meiner Familie verschlungen. Ich weiß, dass ihr dieses Rezept LIEBEN werdet und es immer wieder machen wollt! Es ist wirklich ein Fünf-Sterne-Menü, das Sie direkt zu Hause zubereiten können.

Zutaten für Speck-Pilz-Thymian-Hähnchen:

• Huhn: Meine erste Wahl sind Hähnchenschenkel mit Knochen, aber Sie können auch Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrüste ohne Knochen verwenden.
• ÖLebendes Öl: Verleiht dem Huhn während des Garens einen tollen Geschmack.
• ICHGewürzlinie: Ich liebe die Geschmackskombination italienischer Gewürze. (Basilikum, Majoran, Oregano, Rosmarin und Thymian, wenn Sie es zu Hause selbst zubereiten möchten.)
• Salz und Pfeffer: Schmecken. Das Salz hilft dabei, die anderen Aromen hervorzuheben. Vergessen Sie also nicht, das Huhn gut zu würzen.

Cremige Speck-Pilz-Thymian-Sauce:

• ÖLebendes Öl: Für den besten Geschmack empfehle ich natives Olivenöl extra.
• WWeiße Pilze: In Scheiben geschnitten, um der cremigen Sauce eine tolle Textur zu verleihen.
• BAcon: Kochen Sie den Speck und zerkrümeln Sie ihn, während die Soße köchelt.
• HSahne: Die Sahne köcheln lassen, bis sie anfängt einzudicken.
• Salt und Pepper: Der Geschmack.
• GKnoblauchpulver: Knoblauchpulver sorgt für den tollen Knoblauchgeschmack, der die Süße der Sahne und die Salzigkeit des Specks ausgleicht.
• Ffrischer Thymian: Stiele entfernt, das ist mein Lieblingsgewürz in diesem ganzen Gericht!

Lass uns ein paar Hähnchenschenkel kochen:

1. Ofen vorheizen und Pfanne: Stellen Sie den Ofen auf 350 Grad ein. Eine große Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen.
2. Hähnchen anbraten und würzen: Die Hähnchenschenkel dazugeben und mit italienischem Gewürz sowie Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen von jeder Seite 1–2 Minuten in der Pfanne anbraten, bis es braun ist, und die Pfanne in den Ofen stellen.
3. Backen: Legen Sie das Hähnchen für 20 Minuten in den Ofen oder bis das Hähnchen durchgegart ist. Hähnchen auf einem Teller beiseite stellen.
4. Pilze anbraten: Olivenöl in die Pfanne geben und die Pilze darin anbraten, bis sie weich sind.
5. Soße köcheln lassen: Speck, Sahne, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Thymian hinzufügen. Zum Kochen bringen, bis die Sauce anfängt einzudicken. Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und eine weitere Minute erhitzen.
6. Aufschlag und sofort genießen.

Variationen für cremiges Speck-Pilz-Hähnchen:

• Den Speck in der Pfanne anbraten: Um den Speck zu kochen, schneide ich die Streifen vor dem Kochen gerne in kleine (2,5 cm) Stücke. Anschließend in der Pfanne unter häufigem Rühren anbraten, um ein Anbrennen zu vermeiden.
• Anschließend können Sie die Pilze je nach verwendetem Speck anstelle von Öl im Bratenfett des Specks kochen.
• Sahnesauce: Ersetzen Sie die Sahne durch 1 ½ Tassen halb und halb. Wenn Sie die Sauce andicken müssen, fügen Sie etwas Mehl hinzu.
• Instant Pot Chicken: Kochen Sie das Hähnchen in einem Instant-Topf statt im Ofen: Sie müssen das Hähnchen immer noch zuerst anbraten. Geben Sie dann etwa eine Tasse Wasser in Ihr IP. Nutzen Sie die Funktion „Fleisch“ für 10 Minuten im Normalbereich.
• Service! Meine Kinder mögen es nicht, wenn ihr Essen mit Soße bedeckt ist, also lege ich das Hähnchen auf den Teller, ohne es am Ende in die Soße zu geben. Ich lege das Hähnchen einfach einzeln auf Teller und träufele stattdessen die Soße darüber oder gebe die Soße in eine kleine Schüssel, in die die Mädchen ihr Hähnchen tunken können.

Hähnchenschenkel aufbewahren:

Was ist in letzter Zeit mit den ganzen Familienpackungen Hühnern los? Mir kommt es so vor, als ob ich überall, wo ich einkaufe, immer mehr riesige Fleischpakete sehe. Normalerweise ist es für mich in Ordnung, mit meiner großen Familie große Mengen einzukaufen, aber wenn ich nicht für die ganze Crew koche, ist das eine Menge Fleisch! Möglicherweise sitzen Sie im selben Boot und möchten für ein oder zwei Personen kochen und sind misstrauisch gegenüber einer riesigen Packung Hühnchen. Nun, ich habe gute Nachrichten für Sie, dieses Huhn lässt sich SO gut lagern. Kaufen Sie also die Großpackung und sichern Sie sich das tolle Angebot. Ich gebe Ihnen schnell und einfach Informationen zur Aufbewahrung der Reste!

Rohes Hähnchen lagern:

• Im Kühlschrank in der Originalverpackung im kältesten Teil des Kühlschranks bis zu 2 Tage haltbar.
• Spülen Sie rohes Hähnchen nicht ab.
• Bewahren Sie es in einem Behälter auf der unteren Ablage auf, damit es nicht auf andere Gegenstände tropft.
• Ihr Kühlschrank sollte eine Temperatur zwischen 38 und 40 Grad Fahrenheit haben.
• Zum Einfrieren: Wickeln Sie jedes Hähnchenstück in separate Folienstücke oder Gefrierbeutel und legen Sie dann alle Stücke in ein größeres Stück Folie oder einen großen Gefrierbeutel. Auf diese Weise können Sie genau das herausholen, was Sie brauchen, wenn Sie es brauchen. Bei richtiger Lagerung ist das Hähnchen im Gefrierschrank bis zu 9 Monate haltbar.

Lagerung von bereits gekochtem Hähnchen:

• Lassen Sie es nicht länger als 2 Stunden stehen, bevor Sie es nach dem Kochen in den Kühlschrank stellen oder einfrieren.
• Kühlen Sie das Hähnchen in flachen, luftdichten Behältern oder wickeln Sie es fest in robuste Aluminiumfolie oder Plastikfolie ein.
• Bei richtiger Lagerung ist gekochtes Hühnchen im Kühlschrank 3 bis 4 Tage und im Gefrierschrank 4 Monate haltbar.
• Sobald Sie Ihr gekochtes Hähnchen im Kühlschrank aufgetaut haben, kann es vor dem Garen weitere 3–4 Tage im Kühlschrank bleiben.
• Wenn Sie Hühnchen in der Mikrowelle oder in kaltem Wasser auftauen, sollte es sofort nach dem Aufwärmen verzehrt werden.

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