Cremiges Spinat-Artischocken-Hähnchen | Der hellow

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In diesem cremigen Spinat-Artischocken-Hühnchen wird in der Pfanne gebratenes Hähnchen in einer dekadenten Sauce mit Spinat und Artischocken übergossen. Es ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, an jedem Tag der Woche ein Gourmet-Menü auf den Tisch zu bringen!

Es ist so lecker, es ist rundum ein Gewinner. Ich habe meinen äußerst beliebten SPINAT-ARTISCHOCKEN-DIP genommen und daraus ein weiteres Hauptgericht mit Spinat-Artischocken-Pasta gemacht und ihn mit diesem hausgemachten, einfachen Käse-Knoblauchbrot und dem besten Winterfruchtsalat zu einer kompletten Mahlzeit kombiniert.

Spinat-Artischocken-Hähnchen

Dieses Rezept ist im wahrsten Sinne des Wortes so, als würde man Spinat-Artischocken-Dip nehmen und ihn in eine Mahlzeit verwandeln. Es ist so himmlisch. Die cremige Käsesauce ist dick und herzhaft. Der Spinat verleiht Geschmack, Farbe und Vitamine. Artischocken haben einen so tollen Geschmack, der die Sauce heller macht, es ist magisch. Hühnchen liefert das Protein für eine komplette Mahlzeit, die garantiert sättigt.

Es ist eine so exquisite Soße, dass Sie jeden einzelnen Tropfen davon essen wollen. Der beste Weg, es aufzusaugen, besteht darin, es über Nudeln, Reis oder mit einem guten, knusprigen Brot zu servieren, das den Teller abwischen kann. Es ist ein Rezept, auf das Sie aufgrund der Einfachheit und des Geschmacks immer wieder zurückgreifen werden. Sie und Ihre Lieben werden es lieben! Machen Sie es heute Abend!

Cremige Hühnerzutaten

Dies ist eines dieser Rezepte, das ein wenig Planung erfordert, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Frischer Spinat ergibt die beste Konsistenz, daher empfehle ich ihn wärmstens gegenüber gefrorenem Spinat. Artischocken im Glas finden Sie im Konservenbereich Ihres Lebensmittelladens, manchmal auch in der Nähe der Pilzkonserven. Wenn Sie ein halbes Pint Sahne oder ein halbes Liter Sahne kaufen, haben Sie die perfekte Menge. Wenn Rezepte eine kleine Menge Hühnerbrühe erfordern, mache ich sie oft selbst mit Hühnerbrühe. Es erspart mir, einen vollen Karton oder eine volle Dose zu öffnen und nicht alles zu verwenden.

• 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und ohne Haut (in dünne Scheiben geschnitten)
• Olivenöl: Zum Anbraten des Hähnchens
• Salz und Pfeffer: Nur zum Probieren

Cremige Spinat-Artischocken-Sauce

• Butter: Mit Butter schmeckt alles besser
• Knoblauchzehen gehackt: Fügt einen Hauch von Geschmack hinzu
• Mehl: Verdickt die Soße.
• Hühnersuppe: Fügt etwas Flüssigkeit und Geschmack hinzu.
• Sahne oder halb und halb: Erzeugt die köstlich cremige Textur.
• Geriebener Parmesankäse: Die Schärfe des Käses passt hervorragend zu Spinat und Artischocken.
• Knoblauchpulver: Fügt einen Hauch mehr Geschmack hinzu.
• Pfeffer und Salz: Fügen Sie es nach Geschmack hinzu!
• Spinat gehackt: Verleiht dem Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch eine schöne Farbe.
• Artischocken (geviertelt): Artischocken unbedingt abtropfen lassen

Saftiges Spinat-Artischocken-Hähnchen zubereiten

Das Beste an diesem Rezept ist, dass ich alles in derselben Pfanne zubereiten kann. Ich liebe solche Zeitsparer. Und es fügt sich so schnell zusammen. Ich kann das Abendessen im Handumdrehen auf den Tisch bringen und es ist so ein köstliches Gericht. Es schmeckt und sieht aus, als hätte ich den ganzen Tag geschuftet. Es wird unser kleines Geheimnis bleiben, dass Sie es nicht getan haben. Es ist nicht nur schnell zubereitet, es wird auch alles in einem Topf zubereitet, sodass das Aufräumen ein Kinderspiel ist.

• Anbraten: In einer großen Pfanne Olivenöl hinzufügen, das Hähnchen salzen und pfeffern. Das Hähnchen bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 3–5 Minuten braten oder bis es auf jeder Seite braun und in der Mitte nicht mehr rosa ist. Hähnchen herausnehmen und auf einem Teller beiseite stellen.
• Soße zubereiten: Für die Soße die Butter hinzufügen und schmelzen. Knoblauch hinzufügen und kochen, bis er weich ist. Das Mehl unterrühren, bis es eindickt. Hühnerbrühe, Sahne, Parmesankäse, Knoblauchpulver, Pfeffer und Salz unterrühren. Den Spinat und die Artischocken dazugeben und köcheln lassen, bis die Masse einzudicken beginnt und der Spinat zusammenfällt. Geben Sie das Hähnchen wieder in die Soße und servieren Sie es nach Wunsch zu den Nudeln.

Kochen mit Hähnchenbrust

Hühnchen ist kalorien- und fettarm, aber reich an Proteinen, was es zu einer klugen Wahl für Mahlzeiten macht. Ich habe in diesem Gericht Hähnchenbrust verwendet, die schwierig zuzubereiten sein kann. Die Brust ist an einem Ende dick und am anderen Ende dünn, was beim Kochen zu einem Albtraum wird. Um sicherzustellen, dass das Hähnchen vollständig durchgegart ist, ist das dünne Ende normalerweise zu stark gegart. Oder das dicke Ende ist nicht fertig. Der Verzehr von rohem Hühnchen ist äußerst gefährlich, deshalb ist es wichtig, es zu kochen, bis es nicht mehr rosa ist. Um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, ohne Ihr Hähnchen auszutrocknen, sollten Sie ein paar Tricks ausprobieren.

• Dünn geschnitten: Indem Sie das dicke Ende horizontal halbieren, erhalten Sie gleichmäßigere Stücke.
• Flatten: Ein weiterer Trick besteht darin, das Hähnchen zwischen zwei Stücke Plastikfolie zu legen und dann mit einem Nudelholz das dicke Ende des Hähnchens flach zu klopfen. Dadurch wird Ihre Hähnchenbrust gleichmäßig dick.
• Scheibe: Auch das Schneiden des Hähnchens in gleichmäßige Streifen sorgt für ein gleichmäßiges Garen.
• Hacken: Wenn Sie möchten, können Sie das Huhn sogar zerkleinern. Dies könnte perfekt zum Füttern der Kleinen sein.
• Temperatur: Stellen Sie sicher, dass Ihr Huhn gar ist 165 Grad F. Führen Sie ein sofort ablesbares Thermometer in die dickste Stelle des Hähnchens ein, um sicherzustellen, dass es die richtige Temperatur hat.

Spinat-Artischocken-Hähnchen zum Besten machen

Mit diesem Rezept ist es ganz einfach, ein Gericht zuzubereiten, das so schmeckt, als käme es aus einem schicken italienischen Restaurant. Es gibt ein paar Tipps, um sicherzustellen, dass es in der Familie definitiv ankommt.

• Kann ich anderen Käse verwenden? Ja! Parmesan hat einen mild-nussigen Geschmack, der das Gericht wunderbar ergänzt. Um den gleichen Geschmack zu erhalten, suchen Sie nach ähnlichen Käsesorten wie Asiago, Pecorino oder Romano, die sowohl im Geschmack als auch in der Textur ähnlich sind.
• Kann ich Hähnchenschenkel verwenden? Ja! Ich würde Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut verwenden. Die Hähnchenschenkel müssen nicht in Scheiben geschnitten werden, wie es bei den Brüsten der Fall ist. Sie sollten dennoch die Innentemperatur überprüfen und sicherstellen, dass die dickste Stelle des Oberschenkels erreicht wird 165 Grad.
• Gibt es Ersatz für die Sahne oder die Hälfte und die Hälfte? Nein! Die Sahne bzw. die Hälfte der Sahne sorgt für die Cremigkeit und Reichhaltigkeit der Soße. Die Verwendung von Milch oder sogar Milchalternativen verändert die Konsistenz und sogar den Geschmack des Gerichts.
• Reste: Sollten noch Reste übrig bleiben, halten sie sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank wunderbar bis zu 4 Tage. In der Mikrowelle oder bei mittlerer Hitze auf dem Herd aufwärmen.
• Kann ich das einfrieren? Nein, ich empfehle wegen der Sahnesoße nicht, dieses Gericht einzufrieren. Nach dem Auftauen trennt es sich und schmeckt nicht so appetitlich und sieht auch nicht mehr so ​​appetitlich aus. Dies sollte am besten innerhalb der ersten Tage nach der Zubereitung verzehrt werden. Ich glaube jedoch nicht, dass Sie damit Probleme haben werden.

Weitere Hühnchenrezepte zum Genießen!

Hühnchen ist ein einfach zuzubereitendes Protein. Es kann zu so vielen verschiedenen Gerichten mit so vielen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen verarbeitet werden. Normalerweise ist es günstiger und gesünder als rotes Fleisch. Ich weiß, dass Hühnchen ein fester Bestandteil unserer Menüplanung ist.