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In cremiger Knoblauch-Zitronensauce gekochtes Hühnchen ist einfach und leicht in einer Pfanne in weniger als 20 Minuten zuzubereiten!

Cremiges Zitronen-Knoblauch-Hähnchen in einer Pfanne.

Hallo Leute! Hier ist Layla Gib mir lecker und heute stelle ich Ihnen Ihr neues Lieblingsgericht unter der Woche vor! Dieses Hähnchen aus einer Pfanne ist zart und köstlich und wird in der cremigsten Zitronen-Knoblauch-Sauce gekocht.

Zitrone und Knoblauch sind eine meiner Lieblingskombinationen aller Zeiten und werden in diesem cremigen Gericht nicht enttäuschen. Die Zutatenliste ist sehr kurz und die Kochzeit beträgt weniger als 20 Minuten. Dies ist also ideal, wenn Sie eine schnelle Mahlzeit benötigen.

Cremiges Zitronen-Knoblauch-Hähnchen auf einem dunkelblauen Teller auf einem Holztisch.

Zunächst einfach die Hähnchenbrust in einer dünnen Schicht Butter und Olivenöl in der Pfanne anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Als nächstes fügen Sie den Knoblauch hinzu, bis er duftet, dann die Brühe und die Sahne. Lassen Sie diese leckere Saucenmischung köcheln, bis sie dick und cremig ist, geben Sie dann das Huhn einfach wieder in die Pfanne und beträufeln Sie es mit Zitrone. Ich serviere dieses cremige Hähnchen gerne mit Nudeln oder Gemüse und vielleicht einer Beilage geröstetem Brot, um die cremige Soße aufzufangen!

Nahaufnahme von cremigem Zitronen-Knoblauch-Hähnchen auf einem Teller mit frischen Zitronenscheiben.

  • Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden, bis sie vollständig bedeckt ist. (br)(br)

  • Eine große Pfanne auf mittlere/hohe Hitze erhitzen. Butter und Öl hineingeben. Hähnchenbrust hinzufügen und 3–5 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. (br)(br)

  • Gehackten Knoblauch in die gleiche Pfanne geben und 30 Sekunden kochen lassen oder bis er duftet. Die Brühe hinzufügen und 1 Minute köcheln lassen, dabei die Seiten der Pfanne abkratzen. Die Sahne hinzufügen und 2–3 Minuten köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht (die Mischung wird beim Kochen dicker).(br)(br)

  • Hähnchen zurück in die Pfanne geben und mit Zitrone bestreuen. Mit mehr Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit frischer Petersilie oder Parmesan garnieren. Heiß servieren.

Dient: 4

Kalorien142kcal (7%)Kohlenhydrate13G (4%)Eiweiß2G (4%)Fett9G (14 %)Gesättigte Fettsäuren4G (20%)Cholesterin15mg (5%)Natrium51mg (2%)Kalium26mg (1%)Faser1G (4%)Zucker1G (1%)Vitamin A177IU (4%)Vitamin C1mg (1%)Kalzium4mgEisen1mg (6%)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.