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Cremige und köstliche Käsekuchenriegel mit einer reichhaltigen Karamellsauce und Glasur, die nicht von dieser Welt sind! Sicherlich ein Hit für Ihre Familie!
Meine Güte, warum bin ich so besessen von Käsekuchen? Ich liebe es so sehr! Es ist wirklich mein Lieblingsdessert und kein Geheimnis, wenn Sie es mitverfolgt haben.
Aber zuerst. Reden wir über Dulce de Leche. Himmel. Das ist es. Ich habe gerade entdeckt, dass man es neben der gesüßten Kondensmilch kaufen kann. Es handelt sich um eine reichhaltige und cremige Karamellsauce, die sich perfekt zum Backen und als köstliche Karamellglasur eignet.
Käsekuchen plus einer reichhaltigen und cremigen Karamellglasur. Jetzt reden wir! 🙂
Es beginnt mit einer butterartigen Graham-Cracker-Basis. Das ist einer meiner Lieblingsteile von Käsekuchen. Aber die Käsekuchenschicht wird mit diesem Dulce de Leche vermischt und verleiht ihm einen reichhaltigen Karamellgeschmack. Anschließend werden sie mit der Dulce de Leche glasiert.
Mein Sohn liebt es, der Geschmackstester meiner Leckereien zu sein. Er kam von der Schule nach Hause und probierte es aus. Gleich nach dem ersten Bissen sagte er mir, dass dies die besten Leckereien seien, die ich je gemacht habe. Er flehte mich an, sie für die Familie aufzubewahren und nicht wegzugeben. 🙂
Das sind tolle Desserts. Und ich habe beschlossen, sie mit etwas Meersalz zu bestreuen, weil ich die Kombination aus Süßem und Salzigem liebe. Aber es ist völlig optional. Wenn Sie Käsekuchen und Karamell lieben, werden Sie diese Riegel genauso lieben wie unsere Familie!
Rezept inspiriert von Bon Apetit
So machen Sie die Kruste:
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Ofen vorheizen auf 350 Grad. Legen Sie eine 9 x 13 Zoll große Pfanne mit Aluminiumfolie oder Pergamentpapier aus, um das Herausnehmen zu erleichtern. Graham-Cracker-Krümel, Zucker und Zimt in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und rühren, bis sie bedeckt ist. Den Boden der Form gleichmäßig andrücken und etwa 10 Minuten backen, bis es goldbraun ist. Vollständig abkühlen lassen.
Für die Füllung:
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Frischkäse und Zucker verrühren, bis eine cremige und glatte Masse entsteht. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und kratzen Sie die Schüssel nach Bedarf aus. Dulce de Leche und Vanille hinzufügen und weiter schlagen, bis eine glatte Masse entsteht. Den Teig auf der abgekühlten Kruste verteilen. Etwa 35–38 Minuten backen, bis die Mitte gerade fest ist und die Ränder leicht goldbraun sind und zu platzen beginnen. Vollständig abkühlen lassen.
Dient: 24
Kalorien226kcal (11 %)Kohlenhydrate17G (6%)Eiweiß3G (6%)Fett16G (25 %)Gesättigte Fettsäuren9G (45 %)Cholesterin67mg (22 %)Natrium156mg (7%)Kalium62mg (2%)Faser1G (4%)Zucker12G (13 %)Vitamin A582IU (12 %)Kalzium40mg (4%)Eisen1mg (6%)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
