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Eine Bratpfanne mit Chicken Pot Pie ist ein wohltuender Familienlieblingsklassiker, der mit nur einer Pfanne und einem köstlichen Blätterteigbelag ganz einfach zubereitet wird.
Hallo Freunde! Hier ist wieder Melanie von Garnieren und glasieren Wir bringen Ihnen einen köstlichen Klassiker, aber leicht gemacht. Ein Chicken Pot Pie in einer Pfanne kann etwas kompliziert sein, deshalb habe ich es vereinfacht, indem ich alles in einer Pfanne zubereitet und Blätterteig verwendet habe. Ich meine, wer möchte nicht, dass weniger Geschirr gespült werden muss? Plus, Blätterteig! Es ist nicht nur einfacher, als Ihren eigenen Tortenboden zuzubereiten, sondern auch die bauschige, flockige Konsistenz ist einfach unvergleichlich.
Was genau ist „Comfort Food“? Für mich bedeutet es, dass es etwas Warmes, Cremiges, vielleicht Käseiges ist und eine Art flockiges oder knuspriges Brot enthält. Also so etwas wie Hühnchen und Wildreis Auflauf oder dieser One Skillet Chicken Pot Pie. Es ist warm und gemütlich, hat eine cremige Füllung und wird mit einem Blätterteigbrotbelag belegt.
Nur weil es sich um ein Wohlfühlessen handelt, heißt das nicht, dass alles schlecht für Sie ist. Ich meine, wir verwenden mageres Fleisch, viel Gemüse und verzichten auf eine untere Krustenschicht. Ja, es ist ziemlich viel Butter im Spiel, aber… mit etwas Butter ist das Leben besser. Habe ich recht? Und Sie essen das nicht jeden Tag, auch wenn Sie es möchten.
Das Beste an diesem One Skillet Chicken Pot Pie ist neben seiner Köstlichkeit, dass Sie nur eine Pfanne schmutzig machen. Alle Zutaten werden in der Pfanne gegart, dann fügen Sie einfach den Blätterteig hinzu und schieben die Pfanne in den Ofen. Wenn Sie keine ofenfeste Form haben, können Sie die Füllung einfach in eine Kuchenform geben, bevor Sie den Blätterteig hinzufügen.
Und da Truthahnsaison ist, können Sie das Huhn darin sogar durch übrig gebliebenen Truthahn ersetzen. Perfekt, wenn Sie am dritten Tag keine Reste mehr übrig haben und eine neue Möglichkeit suchen, Ihren Truthahn trotzdem zu genießen.
Dieser One-Skillet Chicken Pot Pie wird definitiv ein Familienfavorit, den Sie zu Ihrer monatlichen Rezeptfolge hinzufügen. Genießen!
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Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
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Butter in einer ofenfesten* Pfanne schmelzen und Zwiebeln und Sellerie hinzufügen. 3-5 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebeln durchscheinend sind. Fügen Sie die Karotten und den Knoblauch hinzu und kochen Sie alles 2-3 Minuten lang oder bis die Karotten weich sind.
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Mehl und Gewürze einrühren und unter Rühren 2 Minuten kochen lassen. Fügen Sie nach und nach die Hühnerbrühe hinzu und verrühren Sie, bis eine glatte Masse entsteht. Die Milch einrühren und zum Kochen bringen. 2–3 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist. Hähnchen (oder Truthahn) und Erbsen untermischen und die Füllung flach drücken, um eine gleichmäßige Oberfläche zu erhalten.
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Den Blätterteig in 12 gleichmäßige Streifen schneiden. Legen Sie Streifen darauf und verweben Sie sie. Ei und Wasser verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen. 25 Minuten backen oder bis es goldbraun ist. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
*Wenn Sie keine ofenfeste Pfanne wie z. B. eine gusseiserne Pfanne haben, kochen Sie die Füllung einfach in einer normalen Pfanne oder einem Topf und geben Sie sie in eine Kuchenform, bevor Sie sie mit dem Blätterteig belegen.
Dient: 6
Kalorien228kcal (11 %)Kohlenhydrate16G (5%)Eiweiß4G (8%)Fett17G (26 %)Gesättigte Fettsäuren11G (55 %)Cholesterin45mg (15%)Natrium815mg (34 %)Kalium261mg (7%)Faser2G (8%)Zucker5G (6%)Vitamin A5885IU (118 %)Vitamin C9mg (11 %)Kalzium73mg (7%)Eisen0,9mg (5%)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
