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Kirschkuchen auf einem grauen Teller.

Hallo hellow-Leser! Heute wieder Chelsea von Chelsea’s Messy Apron mit einem EINFACHEN Kirschkuchen. Zunächst einmal ist dieser Kuchen absolut unglaublich und super einfach zuzubereiten! Plus, tSein Kuchen könnte sich für beide bevorstehenden Feiertage – Thanksgiving ODER Weihnachten – verdoppeln. Ich tendiere allerdings eher zu Weihnachten, denn diese leuchtend rote Farbe schreit für mich einfach nach Weihnachten! Und wahrscheinlich haben Sie Ihre Thanksgiving-Menüpläne bereits fertig. Oder gibt es da draußen einige Last-Minute-Planer?

Im Grunde sind es zwei Dinge, die diesen Kuchen so einfach machen. Zuerst der eigentliche Tortenboden. Obwohl die Kruste hausgemacht ist, besteht sie aus 4 Zutaten (eine davon ist Wasser und eine andere ist Salz!). Der Tortenboden ist narrensicher und wirklich einfach. Als nächstes habe ich Kirschkuchenfüllung verwendet. Das geht viel schneller, als viele Kirschen zu entkernen und eine selbstgemachte Füllung zuzubereiten. Von welcher Zeit scheint sich in den Ferien jeder mehr zu wünschen! Sparen Sie sich also die Zeit und machen Sie diesen beeindruckenden (aber insgeheim einfachen) Kirschkuchen.

Kirschkuchen auf einem Teller.

  • Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F vor.

  • Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen.

  • Mit einem Ausstecher das Backfett einschneiden, bis es wie sehr kleine Stücke aussieht.

  • Geben Sie langsam das Wasser hinzu und rühren Sie zwischendurch um.

  • Kneten Sie, bis ein Teig entsteht. Denken Sie daran, dass weniger Kneten immer besser ist.

  • Den Teig in zwei gleich große Stücke teilen.

  • Einen davon ausrollen und in eine gefettete Kuchenform legen. Füllen Sie den Kuchen mit beiden Dosen Kirschkuchenfüllung.

  • Den anderen Teig ausrollen und in Streifen schneiden, sodass eine Gitterkruste entsteht, oder einfach auf die Kirschfüllung legen und kleine Löcher zum Entlüften schneiden.

  • Schlagen Sie das Eiweiß leicht mit einer Gabel auf und streichen Sie dann das Ei über den Tortenboden.

  • Leicht mit einer Handvoll Zucker bestreuen.

  • 45–50 Minuten backen oder bis die Kruste leicht gebräunt ist. Wenn die Kruste zu schnell braun wird, decken Sie sie mit einem Alufolienzelt ab.

  • Vor dem Anschneiden des Kuchens vollständig abkühlen lassen.

Dient: 7

Kalorien176kcal (9%)Kohlenhydrate1GEiweiß1G (2%)Fett20G (31 %)Gesättigte Fettsäuren5G (25 %)Natrium334mg (14 %)Faser1G (4%)Zucker1G (1%)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Kurs Nachtisch, Snack

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