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Hallo hellow-Leser! Es ist Chelsea zurück Chelseas unordentliche Schürze. Heute habe ich ein paar Kekse, die ein perfektes Muttertagsdessert für die besonderen Damen in Ihrem Leben wären. Zunächst einmal sind sie rosa. Zweitens schmecken sie toll. (Einige meiner Lieblingskekse überhaupt!) Und drittens ist Erdbeer-Jell-O in der Mischung. Sehen? Der perfekte Muttertagsgenuss!

Erdbeer-Jello-Kekse

Diese Kekse sind sehr einfach zuzubereiten und enthalten keine zusätzlichen Farbstoffe. Die gesamte Farbe stammt aus der Jell-O-Mischung.

Du könntest verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren, für diese habe ich Erdbeere verwendet! Aus der Himbeer- oder Orangen-Jell-O-Mischung lassen sich einige köstliche Kekse herstellen, wenn man dasselbe Grundrezept verwendet und nur den Geschmack des Jell-O austauscht.

Die restlichen Zutaten sind ziemlich normales Keksmaterial – Mehl, Zucker, Butter usw.

Erdbeer-Jell-o-Kekse

Diese Kekse werden bei einer etwas höheren Temperatur gebacken als die meisten Kekse. Sie werden bei 400 Grad F statt in einem typischen 350 Grad F-Ofen gebacken. Sie können auch sehr schnell brennen, wenn Sie sie nicht im Auge behalten. In einer Minute sind sie noch nicht ausreichend gebacken und in der nächsten könnten sie verbrennen. Ich habe die Portionen alle etwa 6–8 Minuten lang gebacken, aber kontrolliere deine Portionen erst nach 6 Minuten und danach jede Minute, um sicherzustellen, dass sie nicht anbrennen. Die zeitliche Abweichung hängt von der Größe Ihrer Cookies ab. Ich habe einen Standard-Kekslöffel verwendet, der das Rätselraten erleichtert.

Als letzten Schliff habe ich diesen Keksen Kokosnuss hinzugefügt, die für einen tollen Geschmack und eine einzigartige Note sorgen. Sie können die Kokosnuss jedoch auch durch etwas anderes wie weiße Schokoladenstückchen ersetzen, wenn Sie Kokosnuss nicht mögen.

Und ein schöner Abschluss wäre, die Kekse zu stapeln und ein Band darum zu binden, um es Mama zu schenken! Viel Spaß 🙂

Erdbeer-Jello-Kekse

Hier sind noch ein paar Leckereien von Chelseas unordentliche Schürze

Nachspeisen

(No-Bake) Funfetti-Keksteigriegel
(Mini) Orangen-Himbeer-Toasterstrudel
Mehllose dünne Doppelschokoladenmuffins
Deep Dish Skillet S’mores

Sie können sich auch mit verbinden Chelseas unordentliche Schürze Hier!

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  • Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor.

  • Butter, Zucker (knapp bedeutet nicht ganz eine halbe Tasse, lassen Sie etwa einen Esslöffel übrig) und die trockene Jell-O-Mischung mit einem Handrührgerät oder einem Standmixer cremig rühren, bis eine leichte, cremige Konsistenz entsteht.

  • Ei und Vanilleextrakt unterrühren.

  • In einer separaten Schüssel Salz, Backpulver und Mehl vermischen.

  • Geben Sie die trockenen Zutaten langsam zu den feuchten Zutaten.

  • Kokosnuss unterrühren.

  • Mit einem Kekslöffel große Teigstücke herauslöffeln und auf ein Backblech legen.

  • Backen Sie die Kekse etwa 6 bis 8 Minuten lang und legen Sie sie dann auf ein Kühlregal.

Dient: 24

Kalorien50kcal (3%)Kohlenhydrate6G (2%)Eiweiß1G (2%)Fett3G (5%)Gesättigte Fettsäuren2G (10 %)Cholesterin12mg (4%)Natrium70mg (3%)Kalium18mg (1%)Faser1G (4%)Zucker4G (4%)Vitamin A69IU (1%)Kalzium5mg (1%)Eisen1mg (6%)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Kurs Nachtisch

Küche amerikanisch

Stichwort Keksrezepte, Kekse, Erdbeerwackelpudding und Kokoskekse