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Ein schnelles Brot, das mit Zimt bestäubt ist und innen voller Taschen voller frischer Erdbeeren steckt. Dies wird eines der besten Brote sein, die Sie backen!
Die Erdbeeren sehen in Lebensmittelgeschäften immer fantastisch aus und ich kaufe sie in großen Mengen. Wir lieben Erdbeeren bei uns zu Hause, auch beim Baby. Sie waren in letzter Zeit perfekt süß und saftig und wir haben es geliebt!
Da ich etwa 3 Pfund Erdbeeren in meinem Kühlschrank hatte, beschloss ich, etwas Leckeres zu backen. Haben Sie schon einmal Brot mit Erdbeeren darin gebacken?! Es ist das BESTE überhaupt. Es ist wie winzige Marmeladentaschen, die bei jedem Bissen im Mund zerplatzen. Es ist eines der köstlichsten Dinge überhaupt.
Dieses Brot war das tollste Brot, das ich je gegessen habe. Bei meinem ersten Bissen wurde es sofort zu meinem Favoriten. Aber was kann man falsch machen, wenn überall Zimt eingestreut ist und frische Erdbeeren drin sind? Anschließend mit einer Zimt-Zucker-Kruste abrunden und mit einer Glasur beträufeln.
DIESES BROT IST FANTASTISCH!!
Ich hoffe wirklich, dass Sie dieses Rezept ausprobieren! Es ist etwas, das Sie nicht vergessen werden. Es ist wie ein Zimtschneckenbrot kombiniert mit frischen Erdbeeren. Und es lässt sich schnell und einfach vermischen und in den Ofen geben. Ich verspreche, dass dies eines der besten Brote sein wird, die Sie je gegessen haben!
Rezept adaptiert von Taste of Home
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Ofen vorheizen auf 350 Grad. Eine 9 x 5 Zoll große Kastenform einfetten. In einer großen Schüssel 2 Tassen Mehl, 1 Tasse Zucker, Backpulver und Salz vermischen. In einer anderen Schüssel Buttermilch, Ei und Öl verrühren. Unter die trockenen Zutaten rühren, bis alles gut vermischt ist. Die gehackten Erdbeeren in 1 Esslöffel Mehl geben und vorsichtig unter den Teig heben.
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In einer kleinen Schüssel ½ Tasse Zucker und Zimt vermischen. Verteilen Sie die Hälfte des Teigs auf dem Boden Ihrer gefetteten Kastenform. Mit der Hälfte des Zimtzuckers bestreuen. Den restlichen Teig vorsichtig verteilen, gefolgt vom restlichen Zimtzucker. Mit einem Messer vorsichtig umrühren.
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45–50 Minuten backen oder bis der Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. 10 Minuten abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Puderzucker und Milch vermischen und über das Brot träufeln.
Dient: 8
Kalorien290kcal (15%)Kohlenhydrate48G (16 %)Eiweiß5G (10 %)Fett9G (14 %)Gesättigte Fettsäuren1G (5%)Cholesterin24mg (8%)Natrium323mg (13 %)Kalium123mg (4%)Faser2G (8%)Zucker23G (26 %)Vitamin A79IU (2%)Vitamin C16mg (19 %)Kalzium54mg (5%)Eisen2mg (11 %)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
