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Flanksteak mit braunem Zucker und Knoblauch wird mit der erstaunlichsten braunen Zucker-Knoblauch-Soja-Marinade hergestellt. Das Steak ist perfekt gegrillt und zergeht köstlich auf der Zunge!

Braunzucker-Knoblauch-Flanksteak mit Kartoffeln in einer großen Schüssel.

Rezept für mariniertes Flanksteak

Ich habe heute ein köstliches Flanksteak-Rezept für Sie und etwas, das auch in der Küche Ihr Leben verändern wird. Nachdem Sie diesen Beitrag gelesen haben, denken Sie vielleicht nie wieder so über Plastikfolie nach … ernsthaft! Reynolds Küchen beseitigt all Ihre Kopfschmerzen mit Plastikfolie und hat gerade sein neues Produkt auf den Markt gebracht Reynolds Kitchens Quick Cut Plastikfolie Mit integriertem Schiebeschneider für eine frustfreie Verwendung von Plastikfolie!

Reynolds Wrap bietet Ihnen alle neuen Funktionen, die alle Ihre Probleme mit Plastikfolien lösen. Ein integrierter Gleitschneider, der das Ausgeben supereinfach macht, ein Griffstreifen, der die Rolle an Ort und Stelle hält, eine Startkante, damit Sie den Anfang der Rolle finden können, und integrierte Endlaschen, die die Rolle sicher an Ort und Stelle halten.

Wir alle müssen in der Küche Plastikfolie verwenden und es ist eine Art Hassliebe. Das muss nicht mehr so ​​sein. Plastikfolie ist jetzt so einfach zu verwenden und trägt dazu bei, dass die Lebensmittel dauerhaft dicht verschlossen bleiben und frisch bleiben. Dies ist perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten und die Aufbewahrung Ihrer Lebensmittel!

Ich hatte diesen Frühling die tolle Gelegenheit, nach Des Moines und New York zu reisen und dabei zu helfen, dieses erstaunliche neue Produkt vorzuführen. Es gibt so viele verschiedene Hacks und Verwendungsmöglichkeiten für diese Plastikfolie. Einer meiner Favoriten war es, damit Oberflächen abzudecken, bevor ich mit rohem Fleisch arbeite. Ich verwende diesen Hack jedes Mal, wenn ich in der Küche rohes Fleisch verwende und die Oberfläche schützen muss. Das sorgt auch für eine tolle Reinigung. Ich habe den Hack für dieses Rezept verwendet und dann hat er sich super zum Einpacken und Versiegeln mit der Marinade eignet. Heute zeige ich Ihnen, wie Sie dieses köstliche Flanksteak zubereiten und diesen Trick jederzeit in der Küche verwenden können!

Schneiden von Reynolds Wrap mit ihrem Spezialwerkzeug zum Schneiden.

Wie macht man Flanksteak mit braunem Zucker und Knoblauch?

  • Bereiten Sie Ihre Marinade vor, indem Sie Knoblauch, braunen Zucker, Olivenöl, Worcestershire, Sojasauce, Dijon, Frühlingszwiebeln und Salz vermischen.
  • Legen Sie auf einer sauberen Oberfläche zwei große Stücke Reynolds Kitchens Quick Cut-Plastikfolie nebeneinander mit einer Überlappung von 5 cm aus. Dadurch entsteht ein extra großes Rechteck.
  • Das Steak mit einem Papiertuch trocken tupfen und in die Mitte der vorbereiteten Plastikfolie legen. Gießen Sie die Marinadenmischung über das Steak und ziehen Sie die Seiten der Plastikfolie zusammen, bis Steak und Marinade fest verschlossen sind. Verwenden Sie bei Bedarf ein zusätzliches Stück Plastikfolie, um lose Enden abzudichten. 4 Stunden oder bis über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Heizen Sie den Grill auf hohe Hitze vor, entfernen Sie das Plastik und legen Sie das zubereitete Steak direkt auf den Grill. Ohne Wenden 3 Minuten kochen lassen. Umdrehen und auf der anderen Seite weitere 3 Minuten braten. Wenden Sie weiter hin und her, bis das Steak den gewünschten Gargrad erreicht hat. Vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen lassen.

Ungekochtes Flanksteak auf einem Stück Reynolds-Wrap.

Bei welcher Temperatur garen Sie Flanksteaks auf dem Grill?

Medium Rare benötigt etwa 6 Minuten, wenn der Grill einmal gedreht wird. Auf einem sofort ablesbaren Thermometer sind es 130-135 Grad.

Was ist ein guter Ersatz für Flanksteak?

Ein Rocksteak oder Flat Iron Steak ist ein guter Ersatz. Sie können diese Marinade auch zu Ihrem Lieblingssteak verwenden.

Braune Zucker-Knoblauch-Sauce auf ungekochtem Flanksteak.

Ich liebe diesen Trick besonders, weil er die Marinade versiegelt und den Geschmack im Inneren behält. Sie wickeln das Fleisch fest ein und werfen es einfach weg, sobald es Zeit zum Marinieren hat. So wird das Aufräumen zum Kinderspiel.

Da die Schule wieder geöffnet hat und wir das Abendessen schnell auf den Tisch bringen müssen, finde ich es toll, dass das Flanksteak auf dem Grill nur etwa 6 Minuten benötigt. Im Handumdrehen steht es auf dem Esstisch. Und alle haben es verschlungen! Meine Kinder lieben Steaks und wir lieben dieses Rezept!

Flanksteak mit braunem Zucker und Knoblauch, eingewickelt in Reynolds-Plastikfolie.

Welche Beilagen kann ich zum Flanksteak servieren?

Nahaufnahme von Brown Sugar Garlic Flank Steak mit gebackenen Kartoffelscheiben.

Welche anderen Tricks kann ich mit Plastikfolie machen?

  • Decken Sie Ihre Oberfläche mit der Plastikfolie ab und rollen Sie den Teig aus.
  • Decken Sie Ihre Küchenmaschine mit Plastikfolie ab, damit Teig und Mehl in der Schüssel bleiben.
  • Verwenden Sie es, um Gefrierbrand zu verhindern. Decken Sie das Eis ab und setzen Sie dann den Deckel darauf, um eine Versiegelung zu erzielen.
  • Legen Sie es über Ihr iPad, iPhone oder Kochbuch, um die Oberfläche in der Küche zu schützen.
  • Beschleunigen Sie den Reifeprozess mit Avocados oder wickeln Sie die Enden der Bananen in Plastikfolie ein, um den Reifeprozess zu verlangsamen.
  • Erstellen Sie Spritzbeutel mit der Plastikfolie und verwenden Sie mehrere Zuckergussfarben in Ihrem Spritzbeutel.

Brown Sugar Garlic Flank Steak auf einer schwarzen Servierplatte, daneben eine Schachtel Reynolds-Plastikfolie.


  • In einer kleinen Schüssel Knoblauch, braunen Zucker, Olivenöl, Worcestershire, Sojasauce, Dijon, Frühlingszwiebeln und Salz vermischen.

  • Legen Sie auf einer sauberen Oberfläche zwei große Stücke Reynolds Kitchens Quick Cut-Plastikfolie nebeneinander mit einer Überlappung von 5 cm aus. Dadurch entsteht ein extra großes Rechteck.

  • Das Steak mit einem Papiertuch trocken tupfen und in die Mitte der vorbereiteten Plastikfolie legen. Gießen Sie die Marinadenmischung über das Steak und ziehen Sie die Seiten der Plastikfolie zusammen, bis Steak und Marinade fest verschlossen sind. Verwenden Sie bei Bedarf ein zusätzliches Stück Plastikfolie, um lose Enden abzudichten. 4 Stunden oder bis über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

  • Den Grill 20 Minuten lang auf hohe Hitze vorheizen. Entfernen Sie das Plastik und legen Sie das zubereitete Steak direkt auf den Grill. Ohne Wenden 3 Minuten kochen lassen. Umdrehen und auf der anderen Seite weitere 3 Minuten braten. Wenden Sie weiter hin und her, bis das Steak den gewünschten Gargrad erreicht hat. Vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen.



Dient: 6

Kalorien278kcal (14 %)Kohlenhydrate6G (2%)Eiweiß33G (66 %)Fett12G (18 %)Gesättigte Fettsäuren4G (20%)Cholesterin91mg (30%)Natrium1276mg (53 %)Kalium586mg (17 %)Faser1G (4%)Zucker5G (6%)Vitamin C2mg (2%)Kalzium47mg (5%)Eisen3mg (17 %)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Dieser Beitrag wurde von Reynolds Wrap gesponsert. Ich liebe es, mit Marken zu arbeiten, die ich selbst in der Küche verwende. Alle geäußerten Meinungen sind meine eigenen!