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Hallo hellow-Leser! Chelsea ist wieder zurück Chelseas unordentliche Schürze mit einem lustigen Sommersalat, den Sie alle probieren können. Ich spreche von frischer Wassermelone, Erdbeeren, Mango, Minze und Feta-Käse. Geht es noch besser als diese Kombination?!

Frischer Wassermelonen-Feta-Salat in einer hellblauen Schüssel mit ganzen Mangos im Hintergrund.

Aber hast du zuerst Alyssas süße neue Chloe gesehen? Ich sterbe völlig darüber, wie wertvoll sie ist.

Und Herzlichen Glückwunsch an die glückliche Mama. Ich freue mich, dass ich zu Alyssas Website beitragen kann, während sie sich eine Auszeit nimmt, um mit ihrem süßen neuen Baby und ihren süßen Jungs zusammen zu sein.

Ich bin mir sicher, dass das Mädchen verwöhnt wird!!

Nahaufnahme von frischem Wassermelonen-Feta-Salat in einer blauen Schüssel mit einer Metallgabel an der Seite.

Reden wir also über diesen Salat! Dieser Salat ist perfekt für eine Sommerparty – ich spreche von einem Grillabend oder einem Picknick. Ja – das ist ein perfekt Picknicksalat. Und eines, dessen Zusammenstellung weniger als dreißig Minuten dauert. Denn wer möchte schon den ganzen Tag drinnen kochen und Salate zubereiten, wenn das Wetter absolut herrlich ist?! Ich schätze, manchmal backe und koche ich im Sommer immer noch gerne den ganzen Tag, aber ich bin ein bisschen verrückt.

Und wenn es superschönes Wetter ist, werde ich auf keinen Fall drinnen sein und superzeitaufwändige Mahlzeiten zubereiten.

Bei diesem Salat dauert es ein paar Minuten, bis alle Früchte zerkleinert sind, aber es geht ziemlich schnell. Achten Sie außerdem darauf, den Feta-Käse direkt vor dem Servieren über den Salat zu streuen. So schmeckt es immer besser 🙂

Viel Spaß beim Sommeressen!

Frischer Wassermelonen-Feta-Salat in einer blauen Schüssel mit Metallgabeln.

  • In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.

  • In einer großen Schüssel Wassermelone, Mango und Erdbeeren verrühren. Vorsichtig umrühren. Das Dressing unterrühren.

  • Mit Minzblättern und Fetakäse garnieren.

  • Sofort servieren.

Dient: 10

Kalorien227kcal (11 %)Kohlenhydrate41G (14 %)Eiweiß3G (6%)Fett8G (12 %)Gesättigte Fettsäuren1G (5%)Cholesterin1mgNatrium472mg (20%)Kalium591mg (17 %)Faser3G (12 %)Zucker34G (38 %)Vitamin A3104IU (62 %)Vitamin C55mg (67 %)Kalzium42mg (4%)Eisen1mg (6%)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Kurs Salat

Küche amerikanisch

Stichwort Obstsalat, Obstsalatrezepte, Wassermelonen- und Fetasalat