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Hallo, hier ist Jenn von Eat Cake For Dinner!! Wie ist das Wetter in Ihrer Gegend? Es war ziemlich kühl hier in Utah, was bedeutet, dass ich nur warmes, gemütliches Essen möchte. Diese gebackenen Spaghetti sind ein wirklich köstliches Wohlfühlessen.
Es ist super lecker und ich liebe es so sehr, dass ich ständig daran denke. . . Haha.
Die Zubereitung geht so schnell, dass man daraus problemlos ein Wochentagsgericht machen kann. Sie können dies sogar im Voraus zubereiten und später wieder aufwärmen. Am ersten Tag ist es großartig und am zweiten Tag ist es genauso gut.
Alles, was Sie tun müssen, ist, etwas Fleisch anzubraten, eine einfache Sahnesauce zuzubereiten und dann alles mit viel Käse und einigen gekochten Spaghetti-Nudeln zu verrühren und zu backen. Die Sauce ist so aromatisch und supercremig und alles, was mit so viel Käse beladen ist, muss gut sein, oder?
Dies wird schnell zu einem der Lieblingsgerichte Ihrer Familie.
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Ofen vorheizen auf 350 Grad. Sprühen Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit Kochspray ein. Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen; abtropfen lassen und beiseite stellen. In der Zwischenzeit das Puten- oder Rindfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Wenn das Fleisch fast gar ist, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie es an, bis es weich ist und das Fleisch gar ist.
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Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. In derselben Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Nach und nach das Mehl einrühren, bis eine Paste entsteht, und unter häufigem Rühren 2 Minuten kochen lassen. Die Milch langsam einrühren, bis sie eingedickt ist. Tomatensauce und gewürfelte Tomaten hinzufügen.
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Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Mischung dick und cremig ist. Die Fleischmischung, geriebenen Cheddar-Käse, 1 Tasse Pepper Jack-Käse, gehackten Koriander, Kreuzkümmel, Chilipulver und Salz unterrühren. In einer großen Schüssel die gekochte Nudeln-Sauce-Mischung vermischen und umrühren, bis alle Nudeln gleichmäßig mit Soße bedeckt sind.
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In die vorbereitete Auflaufform füllen, mit Folie abdecken und 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit dem restlichen Pepper-Jack-Käse belegen und für weitere 5 Minuten ohne Deckel in den Ofen zurückstellen, bis der Käse geschmolzen ist und Blasen bildet. Vor dem Servieren einige Minuten stehen lassen, dann in Scheiben schneiden und mit den gewünschten Toppings (Oliven, gehackter Koriander, gewürfelte Tomaten, geschnittene Frühlingszwiebeln) garnieren.
Dient: 7
Kalorien584kcal (29 %)Kohlenhydrate72G (24 %)Eiweiß31G (62 %)Fett20G (31 %)Gesättigte Fettsäuren11G (55 %)Cholesterin74mg (25 %)Natrium1392mg (58 %)Kalium1206mg (34 %)Faser6G (24 %)Zucker15G (17 %)Vitamin A1569IU (31 %)Vitamin C20mg (24 %)Kalzium316mg (32 %)Eisen6mg (33 %)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
