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Gebackene Hühnerspaghetti sind ein einfacher Auflauf zum Abendessen, um eine Familie zu ernähren. Zarte Hähnchenstücke mit zarten Nudeln und einer cremigen Tomatensauce.

Probieren Sie diese anderen leckeren gebackenen Abendessenrezepte zum Teilen aus, die Sie unter der Woche zubereiten können, wie diesen Thunfisch-Nudel-Auflauf, Hühnchen-Parmesan-Auflauf oder klassische gebackene Spaghetti.

Gebackene Hühnerspaghetti in einer Auflaufform.

Gebackene Hühnerspaghetti

Ein großes Tablett Spaghetti zuzubereiten ist das ultimative Wohlfühlessen für die Familie. Verfeinern Sie den Geschmack einer einfachen Marinara-Sauce mit frischen Zutaten und einem Hauch Sahne. Um die Vorspeise sättigender zu machen, füge ich große Hühnchenstücke hinzu, die für zusätzliches Protein sorgen. Mit geschmolzenem Käse belegen. Dieser Auflauf ist das italienische Lieblingsessen unserer Familie, wenn ich ihn nicht gerade unwiderstehlich mache welche werden gebacken?.

Wie man gebackene Hühnerspaghetti macht

  1. Die getrockneten Spaghetti-Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
  2. Die Nudeln mit kaltem Wasser abspülen und anschließend abtropfen lassen.
  3. In einer großen Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und italienische Gewürze in Olivenöl anbraten.
  4. Die Marinara-Sauce einrühren und heiß kochen.
  5. Den Herd ausschalten und die Sahne einrühren.
  6. Die Spaghetti und das zerkleinerte Hähnchen mit der Soße vermengen.
  7. Die Nudeln in eine Auflaufform geben und mit Mozzarella und Parmesan belegen.
  8. Abdecken und backen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 15 bis 20 Minuten.
  9. Mit Petersilie garnieren und die gebackenen Hühnerspaghetti heiß servieren.

Machen Sie eine cremige Marinara-Sauce

Um dieses Gericht schnell und einfach zuzubereiten, können Sie als Basis gekaufte Marinara-Sauce verwenden. Ich brate gerne frisch gehackte Zwiebeln und Knoblauch an, um der Dosensoße Tiefe zu verleihen. Einige getrocknete italienische Gewürze sorgen für einen Hauch von Kräuternoten.

Stellen Sie sicher, dass Sie die Hitze ausschalten, wenn Sie die Milchprodukte hinzufügen. Dieser Vorgang verhindert, dass die Creme gerinnt. Das Fett der Sahne verleiht der Sauce eine köstliche Konsistenz. Sie können das Rezept verdoppeln, wenn Sie besonders pikante Nudeln mögen.

Marinara-Sauce mit Sahne

Hühnchen-Optionen

Verwenden Sie für das Gericht jede Art von gekochtem Hähnchen. Gut geeignet sind sautierte, gegrillte oder gebackene Hähnchenbrust. Wenn ich Brathähnchen übrig habe, kann ich es perfekt zerkleinern und zu den Nudeln hinzufügen. Sie benötigen mindestens 2 Tassen Hühnchen, fügen aber 3 Tassen hinzu, um mehr Protein pro Portion zu erhalten.

Geschnetzeltes Hähnchen auf Nudeln

Den Nudelauflauf backen

Um den Nudeln eine käsige Kruste zu verleihen, verwende ich geriebenen Mozzarella und Parmesan. Diese Käsesorten verleihen dem Parmesan eine schmelzende Konsistenz und einen herrlich gereiften, nussigen Geschmack. Ich decke die Auflaufform ab und backe bei 375 Grad. Diese Temperatur hilft, den Belag zu schmelzen und die Nudeln zu erhitzen, ohne dass sie austrocknen. Wenn Sie den Käse gebräunt mögen, braten Sie ihn kurz vor dem Servieren einige Minuten lang.

Viel geriebener Käse in einer Auflaufform mit Nudeln

Weitere Spaghetti-Zusätze:

Um die Sauce würziger zu machen, rühren Sie einige rote Paprikaflocken unter. Für einen kräftigeren Kräutergeschmack etwas frisch gehacktes Basilikum, Oregano oder Petersilie untermischen. Wenn Sie etwas Gemüse in die Schüssel geben möchten, rühren Sie etwas gehackte und sautierte rote Paprika, Spinat oder Zucchini hinein.

Eine Zange hebt eine Portion Nudeln und Hühnchen

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  • Stellen Sie den Ofenrost auf die mittlere Position – Heizen Sie den Ofen auf 375 °F (190 °C) vor.

  • In einem großer Topf, Wasser zum Kochen bringen. Das Salz hinzufügen und umrühren, bis es sich auflöst. Die Spaghetti dazugeben und nach Packungsanweisung ca. 10 Minuten al dente kochen. Lassen Sie die Nudeln in einem Sieb abtropfen und spülen Sie sie etwa 30 Sekunden lang mit kaltem Wasser ab, um das Kochen zu stoppen.
  • Olivenöl in einem erhitzen große Pfanne oder Schmortopf bei mittlerer bis niedriger Hitze. Zwiebel, Knoblauch und 1 Teelöffel italienische Gewürze hinzufügen und ca. 3 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.

  • Die Marinara-Sauce hinzufügen und umrühren. Etwa 2 bis 3 Minuten kochen, bis die Soße heiß ist. Den Herd ausschalten und die Sahne einrühren. Die Sauce mit mehr Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Die abgetropften Spaghetti zur Soße geben und verrühren. Das zerkleinerte Hähnchen dazugeben und vermischen. Übertragen Sie die Nudeln in eine 13 x 9 Zoll große Auflaufform.

  • Die Nudeln mit geriebenem Mozzarella und Parmesan bestreuen.

  • Mit Folie abdecken und etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis der Käse schmilzt und die Nudeln heiß sind. Um eine stärker gebräunte Oberfläche zu erhalten, entfernen Sie die Folie und lassen Sie den Auflauf etwa 2 bis 5 Minuten lang braten, bis er leicht gebräunt ist.

  • Mit gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.

Dient: 8

Kalorien457kcal (23 %)Kohlenhydrate48G (16 %)Eiweiß24G (48 %)Fett19G (29 %)Gesättigte Fettsäuren9G (45 %)Cholesterin67mg (22 %)Natrium1461mg (61 %)Kalium450mg (13 %)Faser3G (12 %)Zucker4G (4%)Vitamin A731IU (15%)Vitamin C6mg (7%)Kalzium221mg (22 %)Eisen2mg (11 %)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Kurs Abendessen, Hauptgericht

Küche Amerikanisch, italienisch, italienisch-amerikanisch

Stichwort gebackene Hühnchen-Spaghetti, Hühnchen-Spaghetti, gebackene Hühnchen-Spaghetti