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Besser als Orange Chicken herauszunehmen, das perfekt gebacken ist und Sie umhauen wird!
Es gibt eine Sache, die schwierig ist, diesen Sommer hier in North Carolina zu sein. Mein Auto ist zurück in Utah und wir haben hier nur ein Auto, das wir uns teilen können. Mein Mann nimmt es normalerweise mit zur Arbeit, deshalb sitzen wir normalerweise hier fest. Ich musste bei den Aktivitäten ziemlich kreativ werden und zum Glück haben wir hier einen Pool. Aber ich bin mir sicher, dass wir die Tage bis zur Rückkehr nach Utah herunterzählen werden. Wir fangen an, verrückt zu werden! Ich hatte Lust auf chinesisches Essen zum Mittagessen. Zum Glück konnte ich zu Hause etwas zubereiten, das VIEL besser ist als zum Mitnehmen!
Jedes Mal, wenn ich dieses Huhn mache, sterbe ich. Und ich wollte eine Orange Chicken-Version davon machen. Ohne sie wäre meine Sammlung besserer Rezepte als zum Mitnehmen einfach nicht vollständig. Ich wollte, dass der Orangengeschmack durchdringt und genauso schmeckt wie in einem Restaurant. Das hat es auf jeden Fall getan. Und ich war ehrlich gesagt im Himmel, als ich das gegessen habe. Die Gedanken, die mir in den Sinn kamen, waren: „Heilige Kuh, ich esse PF Changs direkt bei mir zu Hause!“ und „Oh Mann, das ist viel besser als zum Mitnehmen!“
Ich meine, schauen Sie es sich einfach an! Sieht es nicht fantastisch aus!?
Ich liebe alle meine gebackenen chinesischen Rezepte. Das Süße-Sauer-Gericht, der Feuerwerkskörper und das gebackene Honig-Sesam-Hühnchen. Es ist etwas Besonderes, dies zu backen und wie das Hähnchen im Ofen braun wird und so zart ist! Der Soße wird Zeit gegeben, einzudicken, und Sie haben eine große Pfanne, in der Sie eine Menschenmenge satt essen können! Dies ist eines meiner liebsten Gerichte, die ich den Leuten serviere, weil sie darauf reagieren, wie toll es ist und wie es besser schmeckt als zum Mitnehmen! Ich habe die Technik perfektioniert und könnte es jetzt wahrscheinlich mit geschlossenen Augen schaffen. Sie sind alle großartig, nur mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen.
Wenn es eine Sache gibt, die Sie aus meinem Blog machen. Bereiten Sie dies mit einer Beilage gebratenem Reis zu. Sie werden nie wieder zum Mitnehmen zurückkehren!
Ich habe für Sie mit Ashlee Marie ein Video vom Kochvorgang erstellt! Sie können bei 2:19 mit der Orange Chicken Sauce fortfahren oder bei 6:52 direkt mit der Technik für gebackenes Hühnchen fortfahren!
Besser als Rezepte zum Mitnehmen:
Zutaten für Orangen-Hühnersauce:
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Backofen auf 325 Grad vorheizen. Hähnchenbrüste in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
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In separate Schüsseln Maisstärke und leicht geschlagene Eier geben. Hähnchen in Maisstärke tauchen und dann mit der Eimischung bestreichen. (Ja, Sie tauchen das Huhn zuerst in die Maisstärke. Ich verspreche, diese Methode ist fantastisch.)
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Rapsöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das Hähnchen braten, bis es braun ist. Legen Sie das Hähnchen in eine gefettete Auflaufform (9 x 13).
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In einer mittelgroßen Rührschüssel braunen Zucker, Orangensaft, Sriracha, Apfelessig, geriebene Orangenschale, weißen Essig, Sojasauce, Knoblauchsalz und Maisstärke verrühren. Über das Huhn gießen und 1 Stunde backen.
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Ich rühre das Huhn alle 15 Minuten um, damit es mit der Soße bedeckt ist.
Dient: 6
Kalorien481kcal (24 %)Kohlenhydrate58G (19 %)Eiweiß28G (56 %)Fett14G (22 %)Gesättigte Fettsäuren2G (10 %)Cholesterin154mg (51 %)Natrium950mg (40%)Kalium555mg (16 %)Faser1G (4%)Zucker26G (29 %)Vitamin A208IU (4%)Vitamin C17mg (21 %)Kalzium43mg (4%)Eisen1mg (6%)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
