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Letzte Woche habe ich einen besonderen Ausflug nach Costco gemacht, um Erdbeeren zu holen. Am Ende habe ich die meisten davon gegessen, aber ich liebe es, wie lecker und saftig sie zu dieser Jahreszeit sind. Ich dachte, dass es Spaß machen würde, gefüllte Frischkäse-Erdbeeren zu probieren. Doch dann weitete sich meine Idee dahingehend aus, sie in weiße Schokolade zu tauchen. Und dann dachte ich, es würde Spaß machen, die weiße Schokolade mit Blau zu bestreuen. Ich präsentiere Ihnen rote, weiße und blaue gefüllte Sahne-Erdbeeren!

Rot-weiß-blaue gefüllte Frischkäse-Erdbeeren auf einem weißen Kuchenständer und einem weißen Teller.

Was kann man mit Erdbeeren und Frischkäse, getunkt in weiße Schokolade, falsch machen? Diese waren so lecker und einfach und der Hit unseres Treffens. So süß und lustig für den 4. Juli und definitiv ein Leckerbissen, das Sie auf Ihrer Party brauchen!

  • Erdbeeren waschen und abspülen. Schneiden Sie den Boden knapp ab, damit er flach und aufrecht stehen kann.

  • Entfernen Sie die Stiele und schneiden Sie das Innere heraus, damit Sie es mit Frischkäse füllen können.

  • Bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor und legen Sie es beiseite, damit die Erdbeeren darauf ruhen können.

  • Die weiße Schokolade schmelzen, dabei alle 30 Sekunden umrühren und darauf achten, dass sie nicht anbrennt. Tauchen Sie die Erdbeeren darin ein und bestreuen Sie sie mit den blauen Zuckerkristallen. Setzen Sie sich auf das Backpapier und lassen Sie die Schokolade aushärten.

  • Frischkäse und Zucker verrühren, bis eine lockere Konsistenz entsteht. Geben Sie die Füllung in einen Spritzbeutel oder verwenden Sie einen Druckverschlussbeutel und schneiden Sie den Rand ab.

  • Füllen Sie die Erdbeeren mit dem Frischkäse und bestreuen Sie die Oberseite mit etwas zerkleinertem Graham Cracker. Genießen!

Dient: 24

Kalorien147kcal (7%)Kohlenhydrate16G (5%)Eiweiß2G (4%)Fett9G (14 %)Gesättigte Fettsäuren5G (25 %)Cholesterin16mg (5%)Natrium55mg (2%)Kalium115mg (3%)Faser1G (4%)Zucker15G (17 %)Vitamin A167IU (3%)Vitamin C22mg (27 %)Kalzium46mg (5%)Eisen1mg (6%)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Kurs Nachtisch

Küche amerikanisch

Stichwort Mit Frischkäse gefüllte Erdbeeren, gefüllte Erdbeeren