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Hallo hellow-Leser! Es ist Chelsea zurück Chelseas unordentliche Schürze mit einem perfekten Sommerdessert – einem Nektarinenbecher. Aber zuerst: Wie war Ihr Memorial Day? Ich hoffe, ihr hattet alle einen wunderschönen Tag und habt das schöne Wetter genossen! Obwohl der Sommer noch ein paar Wochen entfernt ist, haben wir bereits wie verrückt gegrillt. Ehrlich gesagt grillt meine Familie das ganze Jahr über. Der Mann und ich Liebe Grillgut!
Und gegrillte Desserts? Nun, die sind sogar noch besser! Durch das Grillen von Obst kommt ein Großteil des natürlichen Zuckers und der Süße der Früchte zum Vorschein. Außerdem ist der Fruchtanteil immer noch gesund. Absolut eine Win-Win-Situation.
Es ist fast so, als würden all die guten Früchte den Zucker der Eiscreme aufheben, oder? Zumindest sage ich mir das 😉
Diese Nektarinen werden zunächst gegrillt, bis sie zart sind und Grillspuren aufweisen. Nachdem Sie sie vom Grill genommen haben, füllen Sie die Mitte mit reichlich Nutella. Die Nutella wird unglaublich lecker und klebrig.
Und bevor die Früchte zu sehr abkühlen, sollten Sie noch eine große Portion Vanilleeis darüber geben. Oh, und vergessen Sie nicht den geschlagenen Belag. Wenn das Eis und die Schlagsahne auf den gekochten Früchten garniert werden, zergehen sie buchstäblich auf der Zunge.
Es ist so gut. Die zerdrückten Pekannüsse oben drauf sind völlig optional, aber ich mag die zusätzliche Knusprigkeit. Probieren Sie ruhig etwas anderes aus oder lassen Sie die Nüsse ganz weg.
Zeit, Ihren Grill anzuwerfen!
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Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Nektarinen halbieren, entkernen und jede Schnittseite mit einem Backpinsel mit etwa ¼ Teelöffel Honig bestreichen. Reiben Sie etwa einen halben Teelöffel braunen Zucker auf jede Seite der Frucht.
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Legen Sie die Nektarinen mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill. Den Grill abdecken und ca. 5 Minuten garen, bis die Nektarinen Grillspuren aufweisen. 1 Minute lang auf die andere Seite drehen.
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Vom Grill nehmen und mit der Schnittfläche nach oben auf einen Teller legen. 2-3 Minuten abkühlen lassen, dann die Hohlräume mit 1 Esslöffel Nutella füllen.
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Nach Belieben mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne belegen.
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Streuen Sie einen Esslöffel Pekannüsse über das Eis oder die Schlagsahne und garnieren Sie es mit einer Maraschino-Kirsche.
Dient: 2
Kalorien672kcal (34 %)Kohlenhydrate82G (27 %)Eiweiß9G (18 %)Fett36G (55 %)Gesättigte Fettsäuren20G (100%)Cholesterin58mg (19 %)Natrium122mg (5%)Kalium755mg (22 %)Faser7G (28 %)Zucker70G (78 %)Vitamin A1027IU (21 %)Vitamin C8mg (10 %)Kalzium232mg (23 %)Eisen2mg (11 %)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
