Gegrillte, würzige Limettengarnelen mit cremiger Avocado-Koriander-Sauce

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Gegrillte, würzige Limettengarnelen mit cremiger Avocado-Koriander-Sauce haben eine einfache, aber geschmackvolle und würzige Marinade. Die cremige Avocado-Koriander-Sauce ist die perfekte kühle und cremige Dip-Sauce.

Der Limettengeschmack dieser Garnele ist nicht von dieser Welt. Ich liebe es wirklich, vielen Rezepten Limette hinzuzufügen. Gegrillte Kokos-Limetten-Ananas, Koriander-Limetten-Hühnersalat und Crazy Good Honey Lime Shrimps sind einige meiner Favoriten.

Gegrillte, würzige Limettengarnelen mit cremiger Avocado-Koriander-Sauce

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Wir lieben das wärmere Wetter hier und da wir in letzter Zeit so beschäftigt waren, lieben wir es, zu grillen. Mein Mann LIEBT Garnelen und bittet mich ständig, sie zu kochen. Ich habe beschlossen, eine einfache Marinade für diese Garnelen zuzubereiten, die es wirklich in sich hat. Es hatte eine so köstliche Gewürzmischung und das Ergebnis war erstaunlich. Es ist ein so schnelles und einfaches Rezept, das absolut köstlich ist, besonders wenn Sie Garnelen lieben! Dies sollte auf Ihrer Grillliste stehen. Du wirst es lieben!

Zutaten für gegrillte Limettengarnelen:

• Garnele: Geschält und entdarmt verwenden
• Limettensaft: Eine große Limette sollte ausreichen.
• Olivenöl: Für Marinade.
• Knoblauch: 2 Zehen gehackt.
• Chilipulver: Ein bisschen Würze.
• Kreuzkümmel: Markanter erdig-nussiger Geschmack.
• Paprika: Fügt Farbe und milden Geschmack hinzu.
• Salz und Pfeffer: Der Geschmack
• Rote Paprikaflocken: Fügt Textur und Würze hinzu.

So grillen Sie Garnelen:

Das Tolle an Garnelen ist, dass sie so einfach zuzubereiten sind! Sie sind in wenigen Minuten gegrillt. Die Marinade dieser Garnelen ist nicht von dieser Welt! Es hat eine tolle Mischung aus Gewürzen und Geschmack.

1. Marinade zubereiten: In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Knoblauch, Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprika, Salz, Pfeffer und rote Pfefferflocken verrühren. In einen wiederverschließbaren Beutel füllen und Garnelen hinzufügen.
2. Vorbereitung: Zum Überziehen umrühren und 30 Minuten lang marinieren. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
3. Grillgarnelen: Die Garnelen auf Spieße stecken und auf den Grill legen. Auf jeder Seite etwa zwei Minuten grillen oder bis die Farbe nicht mehr rosa ist.
4. Soße zubereiten: Für die cremige Avocado-Koriander-Sauce Avocado, griechischen Joghurt, Knoblauch, Limette und Koriander hinzufügen. In einer Küchenmaschine pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort mit Garnelen servieren.

Cremige Avocado-Koriander-Sauce:

Mein Lieblingsteil war die cremige Avocado-Koriander-Sauce. Es war so kühl und cremig auf diesen würzigen Limettengarnelen. Wir sind eine Familie von Schöpflöffeln, daher ist fast alles mit einem Bad verbunden. Und dieser Dip war die perfekte Ergänzung, um die Würze in den Garnelen abzukühlen.

• ABerufung: gespalten und entkernt
• Gstinkender Joghurt: Fettarm
• GArlic: Eine gehackte Nelke eignet sich hervorragend für mich, aber passen Sie es Ihren Vorlieben an.
• Limettensaft: Ungefähr eine Limette
• Cilantro: Zum Garnieren gehackt
• Salz und Pfeffer: Der Geschmack

Die beste Art, Garnelen zu grillen:

• Wie verhindere ich, dass Garnelen austrocknen? Bereiten Sie zusätzliche Marinade zu, um sie getrennt aufzubewahren, und bestreichen Sie sie beim Kochen mit der Marinade, damit sie nicht austrocknet.
• Wie heiß sollte mein Grill sein? Die Grilltemperatur sollte etwa 350–450 °F betragen. Die Garnelen bei direkter mittlerer Hitze garen.
• Anbrennen vermeiden? Drehen Sie die Garnelen während des Garens gelegentlich um.
• Woher weiß ich, wann sie fertig sind? Die Garnelen sind vollständig gegart, wenn die Außenseite der Garnelen eine schöne rosa Farbe annimmt. Außerdem sollte das Fleisch im Inneren weiß und undurchsichtig sein.
• Kann ich gefrorene Garnelen kochen: Gute Nachrichten! Selbst wenn Sie vergessen haben, die Garnelen zum Abendessen aufzutauen, können Sie sie direkt aus Ihrem Gefrierschrank nehmen und auf den Grill legen. Am besten ist es, die Garnelen zu marinieren. Sie können die Garnelen jedoch beim Kochen mit der Marinade bestreichen. Es ist nicht ideal, aber im Notfall klappt es.
• Wie taue ich meine Garnelen am besten auf? Stellen Sie sie ein oder zwei Tage vor dem Kochen aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank. Oder tauen Sie sie mit kaltem Wasser auf, indem Sie die gesamte Garnelenpackung in die Schüssel mit Wasser geben.

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