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Limettenbutter-Lachs in Folie mit Sommergemüse wird zart und flockig gegrillt. Die Folie versiegelt den Limettenbuttergeschmack und wird eines der BESTEN Dinge sein, die Sie essen!

Limettenbutter-Lachs in Folie mit Sommergemüse und frischer Zitrone als Beilage.

Das hier?? ist eines der besten Dinge, die ich je gegessen habe.

Ich bin ein großer Lachsliebhaber. Doch beim Grillen von Lachs kann es schwierig sein. Es kann empfindlich sein, wenn es direkt auf den Grill gelegt wird. Den Lachs in Folie zu kochen, war also eine geniale Idee von mir.

Folienessen versetzen mich zurück in die Zeit, als ich jung war. Ich würde mich jeden Sommer auf zwei Dinge freuen. Folienessen und Sitten. Es hat so viel Spaß gemacht, mit meiner Familie auf Campingausflüge zu gehen und am Lagerfeuer Folienessen zuzubereiten. Sie werden einfach so zart, in Folie über dem Feuer versiegelt und die Verkohlungsspuren im Inneren sind die besten. Jedes Mal, wenn ich zelten ging, bat ich darum, Folienessen zuzubereiten, und es hatte so viel Spaß gemacht, sie mit meiner Mutter zuzubereiten. Foliendinner sind jedoch nicht nur zum Camping geeignet. Und heute präsentiere ich Ihnen das tollste Lachs-in-Folien-Rezept.

Limettenbutter-Lachs in Folie mit Sommergemüse, wobei die Folie geöffnet ist, um den Lachs zu sehen.

Der Lachs wird in einer Limettenbuttersauce gegrillt. So einfach und der Geschmack ist nicht von dieser Welt. Was mir am Folienessen am besten gefällt, ist, dass es sich leicht reinigen lässt und eine Mahlzeit in einem ist. Das frische Sommergemüse gart in der Limettenbuttersauce so zart. Ich liebe das Zischen, das man hört, wenn man es auf den Grill legt.

Nahaufnahme von Limettenbutterlachs in Folie mit Sommergemüse.

Ich komme einfach nicht über den Geschmack dieses Lachses hinweg. Im Sommer lege ich großen Wert auf leichte und frische Mahlzeiten. Große, schwere Mahlzeiten klingen für mich einfach nicht so gut, wenn es draußen so heiß ist. Frischer Lachs und Sommergemüse sind also genau das Richtige für mich. Die Limettenbuttersauce hat diesen Lachs und das Gemüse perfekt zubereitet.

Die müsst ihr diesen Sommer unbedingt grillen!! Du wirst sie lieben!!

Nahaufnahme eines Limettenbutterlachses mit einer Metallgabel, die einen Teil des Lachses entfernt.

  • Den Grill auf mittlere Hitze erhitzen. Schneiden Sie 4 Blätter aus Hochleistungsfolie aus, genug, um den Lachs und das Gemüse einzuwickeln. Legen Sie den Lachs in die Mitte der Alufolie und teilen Sie das Gemüse auf die einzelnen Päckchen auf.

  • In einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter, Limettensaft und Limettenschale hinzufügen und vermischen. Gleichmäßig in jedes Päckchen gießen. Geben Sie in jedes Päckchen eine Limettenspalte und legen Sie beide Seiten der Folie über den Lachs, sodass die Ränder aufeinander treffen. Versiegeln Sie die Kanten und machen Sie eine enge 1/2-Zoll-Falte. wieder falten, um Platz für Wärmezirkulation und -ausdehnung zu schaffen. Die anderen Seiten zum Verschließen falten.

  • Lachspäckchen auf den Grill legen und 13–15 Minuten grillen, dabei etwa 7 Minuten wenden. Zum Servieren die Päckchen vorsichtig öffnen und mit Petersilie garnieren.

25 Minuten bei 400 Grad backen.
Alyssa empfiehlt außerdem:
Möchten Sie dies noch einfacher machen? Hier sind ein paar Produkte, die ich LIEBE:
•Staub Grill
•Finedine-Rührschüsseln
•Utopia Kitchen Kochmesser

Dient: 4

Kalorien457kcal (23 %)Kohlenhydrate14G (5%)Eiweiß38G (76 %)Fett28G (43 %)Gesättigte Fettsäuren13G (65 %)Cholesterin139mg (46 %)Natrium238mg (10 %)Kalium1438mg (41 %)Faser5G (20%)Zucker7G (8%)Vitamin A2578IU (52 %)Vitamin C70mg (85 %)Kalzium80mg (8%)Eisen4mg (22 %)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.