Gegrilltes Honig-Senf-Hähnchen | Der hellow

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Gegrilltes Honig-Senf-Hühnchen ist zartes und saftiges gegrilltes Hähnchen, überzogen mit einer süßen und würzigen Sauce mit einer Prise Gewürzen. Es ist einfach zuzubereiten und sehr aromatisch. Die frischen und perfekt ausgewogenen Aromen des Honigsenfs werden ein fester Bestandteil Ihrer Grillpläne für den Sommer sein!

Gegrilltes Honig-Senf-Hähnchen

Wow! Ich bin ein wenig besessen von diesem Rezept für gegrilltes Honig-Senf-Hähnchen. Sie MÜSSEN es diesen Sommer ausprobieren!! Ich weiß, dass es ein 5-Sterne-Rezept ist, wenn ich es nächste Woche schon wieder machen möchte. Ich habe schon Rezepte mit Honig-Dijon ausprobiert, aber diese Honig-Dijon-Sauce enthält so tolle Gewürze, dass sie sich von allen anderen Mischungen abhebt, die ich je gesehen habe! Wenn alles vermischt ist, ist die Soße perfekt, mit einer kleinen, aber feinen Würze.

Der gegrillte Honigsenf ist aufgrund des süßen Honiggeschmacks etwas, das selbst der wählerischste Esser in meinem Haus genießt. Dann, nach einem langen Tag draußen, kamen die Freunde meines Mannes vorbei und aßen glücklich unsere Reste! Ja es ist Das Gut! Ich war ein wenig traurig, keine Reste zum Aufbewahren zu haben. Also beim nächsten Mal werde ich das Rezept auf jeden Fall verdoppeln müssen! Ich habe es mit meinem Parmesan-Spargel serviert und einen Erdbeer-Käsekuchen-Salat gemacht! Köstlich!

Zutaten für Hühnchen mit Honig-Senf:

• WLochkornsenf: Manchmal schwer zu finden, daher eignen sich auch grob gemahlener Senf oder gemahlener Senf gut.
• Honig: Die dicke Süße ist die perfekte Balance zu den anderen Aromen.
• Zitrone: Der Hauch von frischer, würziger Zitrone ist der überraschende Geschmack, der dieses Hühnchen zu etwas Besonderem macht!
• GArlic:Eine Zehe zerdrückt und gehackt.
• PAfrika: Fügt tolle Farbe hinzu.
• Salt: Das Salz bringt die Aromen der Gewürze zur Geltung.
• CAyennepfeffer: Fügt der Soße eine tolle mittlere Würze hinzu.
• REd Pfefferflocken: Noch mehr Schärfe entsteht durch diese Mischung aus zerkleinerten Paprikaschoten.
• CHicken: Ich verwende für dieses Rezept gerne Brüste ohne Knochen und ohne Haut.

So grillen Sie Hähnchen:

1. Alle Zutaten verquirlen Mischen Sie alle Zutaten in einer kleinen Schüssel.
2. Teilt Soße: Reservieren Sie 4 Esslöffel Soße und gießen Sie dann die restliche Honig-Senf-Mischung über das Huhn. Mit Plastikfolie abdecken und etwa 30–45 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
3. Grillhähnchen: Heizen Sie den Grill auf mittlerer bis mittlerer Hitze vor und grillen Sie das Hähnchen etwa 6 bis 7 Minuten pro Seite oder bis das Hähnchen gar ist.
4. Anrichten und servieren: Gießen Sie die zurückbehaltene Honig-Senf-Sauce über das Huhn und lassen Sie es etwa 5 Minuten unter Folie ruhen. Aufschlag.

Tipps zum Grillen:

• Wenn Ihre Hähnchenbrust sehr dick ist, zerstoßen Sie sie, um sie dünner zu machen. Dies verkürzt die Garzeit und sorgt für ein gleichmäßigeres Garen.
• Brüste (oder Schenkel) ohne Knochen eignen sich am besten zum Grillen von Hähnchen, da sie mager und schnell zubereitet sind.
• Servieren Sie gegrilltes Honig-Senf-Hühnchen über Reis, einem Salat oder mit Ihrem Lieblingssommergemüse!
• Stellen Sie sicher, dass Ihr Grill sauber ist, bevor Sie beginnen, und reiben Sie etwas Öl auf die Roste, um zu verhindern, dass das Hähnchen kleben bleibt.
• Sie streben beim Grillen eine mittlere, indirekte Hitze an, damit die Außenseite des Hähnchens nicht anbrennt, während Sie das Innere auf Temperatur bringen.
• Halten Sie den Grill während des Grillens geschlossen. Dadurch bleibt die Hitze erhalten und das Hähnchen gart schneller und gleichmäßiger.

Die perfekte Temperatur:

Wenn das Huhn 165 erreichtº F, es ist geschafft. Der Saft wird klar, sobald das Hähnchen fertig ist. Um sicherzugehen, können Sie jedoch ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist. Ich persönlich liebe den Thermapen. Es misst die Temperatur so schnell und hat eine lange Lebensdauer. ThermoPop ist eine weitere Marke, über die ich ebenfalls gute Kritiken gehört habe.

• Dünn geschnittene Hähnchenbrust braucht nicht so lange, bis sie Temperatur erreicht.
• Die Grundregel lautet 3–5 Minuten pro Seite bei mittlerer bis hoher Hitze, variiert jedoch je nach Dicke Ihres Fleisches.
• Das Hähnchen gart noch leicht weiter, auch wenn es vom Grill genommen wird.

Lagerung von gegrilltem Hähnchen:

Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ich frage mich immer, wie lange meine Reste haltbar sind, wenn sie einmal aufbewahrt werden. Vor allem mit Hühnchen. Deshalb habe ich meine Nachforschungen angestellt, um sicherzugehen. Folgendes weiß ich:

• Nach dem Kochen nicht länger als 2 Stunden abkühlen lassen.
• In einem flachen, luftdichten Behälter aufbewahren.
• Gegrilltes Honig-Senf-Hähnchen hält sich im Kühlschrank 3-4 Tage oder im Gefrierschrank 4 Monate.
• Um Gefrierbrand zu vermeiden, verpacken Sie Ihr Huhn unbedingt fest mit luftdichter Hochleistungsfolie, Plastikfolie oder Gefrierpapier oder stecken Sie es in einen Gefrierbeutel.

Grillen Sie den ganzen Sommer mit diesen beliebten Grillrezepten: