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In diesem geschmackvollen und farbenfrohen Salat vereinen sich so viele köstliche Gemüsesorten! Die Cashewnüsse sorgen für einen köstlichen Crunch und die Ingwer-Erdnusssauce obendrauf ist fantastisch!
Ich bin in letzter Zeit mit leckeren Salaten auf dem Vormarsch. Sie alle sind vom ersten Bissen an sofort zu den Lieblingsgerichten geworden. Dieser gehackte thailändische Cashewsalat wurde zur Liste hinzugefügt. Es gab jede Menge buntes und schmackhaftes Gemüse. Ich habe meine Cashewnüsse hinzugefügt, um dem Salat noch mehr Biss zu verleihen. Und mit dem Ingwer-Erdnuss-Dressing oben drauf… war dieser Salat perfekt!
Mit diesem Salat essen Sie auf jeden Fall den Regenbogen. Karotten, rote und gelbe Paprika, Edamame, Rotkohl, Römersalat und Frühlingszwiebeln ergeben zusammen diesen gesunden und aromatischen Salat.
Die Ingwer-Erdnusssauce obendrauf war unglaublich. Es rundet diesen Salat perfekt ab und verleiht ihm einen tollen Geschmack. Ich konnte von diesem Salat einfach nicht genug bekommen und er ist definitiv ein neuer Favorit! Ich weiß, dass du es auch lieben wirst!
Ingwer-Erdnusssauce von Host the Toast
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In einer kleinen Schüssel Erdnussbutter, Honig, Ingwer, Reisessig und Sesamöl verrühren. Geben Sie jeweils einen Esslöffel Wasser hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
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In einer großen Schüssel Römersalat, Rotkohl, Karotten, Edamame, rote und gelbe Paprika, Frühlingszwiebeln und Cashewnüsse vermengen. Werfen.
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Mit der Ingwer-Erdnusssauce beträufeln und servieren.
Dient: 6
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
