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Gewürzte knusprige Kartoffelschalen werden mit Kartoffeln, Eiern, Speck und Käse beladen. Mit all Ihren Lieblingszutaten garniert werden diese zum Familienfavoriten!
Eine Sache, die unsere Familie liebt, ist das Frühstück zum Abendessen. Ich könnte zu jeder Tageszeit frühstücken! Tatsächlich frühstücken wir einmal pro Woche zum Abendessen. Manchmal sind wir morgens so beschäftigt, dass wir kaum die Zeit finden, ein herzhaftes Frühstück zuzubereiten. Deshalb gibt es jede Woche eines unserer Lieblingsfrühstücke zum Abendessen.
Haben Sie den ganzen Tag lang Lust auf Frühstück? Sie können sich selbst als „Frühstücksgast“ bezeichnen. Frühstück zum Abendessen ist tatsächlich ein wachsender Trend. Frühaufsteher, Nachtschwärmer und alle, die dazwischen liegen, verspüren möglicherweise den ganzen Tag lang Heißhunger auf das Frühstück. Und September ist Nationalfrühstücksmonat, deshalb teile ich heute ein Rezept, um Ihnen beim Feiern zu helfen!
Als ich über ein herzhaftes und köstliches Frühstück nachdachte, kamen mir alle meine Lieblingsfrühstücksspeisen in den Sinn. Kartoffeln, Speck, Eier und Käse. Und dann kam mir die Frage: Warum mache ich nicht alle meine Lieblingsfrühstücksspeisen in einer Kartoffelschale?
Die Kartoffelschale ist das Beste. Die McCormick-Gewürze sind der Schlüssel zur Hervorhebung des köstlichen Geschmacks und der Gewürze in diesen Kartoffelschalen! Sie werden so knusprig im Ofen gebacken und eignen sich perfekt zum Befüllen mit all Ihren Lieblingsfrühstücksspeisen.
Unsere Familie liebte diese und sie sind die perfekten Einzelportionen. Sie sind so herzhaft gefüllt mit Kartoffeln, Speck, Eiern und Käse. Und die Möglichkeiten sind endlos, wenn Sie diese mit Ihren Lieblingsfrühstücksspeisen beladen. Dann werden diese süßen kleinen Frühstückskartoffelschalen mit Ihren Lieblingszutaten belegt. Sauerrahm, Frühlingszwiebeln, was auch immer!
Diese sind so herzhaft und voller Geschmack und passen zu jeder Tageszeit. Frühstück, Mittag- oder Abendessen, Ihre Familie wird es genauso lieben wie wir!
Dieser Beitrag wurde von McCormick® gesponsert. Alle geäußerten Meinungen sind meine eigenen!
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Backofen auf 375 Grad vorheizen. Kartoffeln waschen, schrubben und mit einer Gabel einstechen. In Folie einwickeln und 1 Stunde backen.
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Eier mit der Milch verrühren. In eine mittelgroße Pfanne geben und rühren, bis es nicht mehr flüssig ist. In eine mittelgroße Rührschüssel geben. Den gekochten und zerbröckelten Speck zu den Eiern geben.
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Sobald die Kartoffeln gebacken und leicht abgekühlt sind, schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften. Entfernen Sie das Fruchtfleisch und lassen Sie eine etwa ¼ Zoll dicke Schicht um die Haut herum übrig. Das Fruchtfleisch mit den Eiern und dem Speck vermengen.
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In einer kleinen Schüssel Knoblauchpulver, Paprika, Pfeffer und Salz vermischen. Die Kartoffelschalen mit der Hautseite nach oben auf ein gefettetes Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen. Streuen Sie etwa die Hälfte der Gewürze auf die Kartoffelschalen. Bei 475 etwa 8 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen.
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Die restlichen Gewürze mit Eiern, Kartoffeln und Speck bestreuen. Die Oberseite jeder Kartoffelschale mit Eiern, Kartoffeln und Speck füllen und mit Käse belegen. Nochmals für etwa 2 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Ihren Lieblingszutaten belegen.
Dient: 6
Kalorien339kcal (17 %)Kohlenhydrate19G (6%)Eiweiß14G (28 %)Fett23G (35 %)Gesättigte Fettsäuren8G (40%)Cholesterin166mg (55 %)Natrium514mg (21 %)Kalium704mg (20%)Faser4G (16 %)Zucker1G (1%)Vitamin A385IU (8%)Vitamin C16mg (19 %)Kalzium134mg (13 %)Eisen5mg (28 %)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
