Gemischtes Beeren-Crisp-Rezept | Der hellow

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Mixed Berry Crisp ist eine farbenfrohe Kombination aus Früchten und einem knusprigen Haferbelag. Diese kleineren Einzelportionen, die in einer Auflaufform gebacken werden, erleichtern das Servieren. Das warme Dessert schmeckt hervorragend mit Schlagsahne oder Eis garniert.

Chips gehören zu meinen Lieblingsdesserts im Sommer. Probieren Sie diesen Sommer dieses Pfirsich-Crisp oder Erdbeer-Rhabarber-Crisp für weitere Sorten!

Gemischter Beeren-Crisp

Der beste Weg, saisonales Obst zu genießen, insbesondere im Sommer, besteht darin, heiße und sprudelnde gebackene Früchte knusprig zuzubereiten. Es ist wirklich einfach zuzubereiten! Kombinieren Sie einfach fünf Tassen Beeren mit Zucker und Mehl, um eine sirupartige, süße Füllung zu erhalten. Ich habe Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren verwendet, aber Sie können jede beliebige Kombination verwenden.

Der knusprige, butterartige und gewürzte Belag macht dieses Dessert unwiderstehlich. Ich kombiniere Mehl, Haferflocken, braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Salz und Butter. Darüber streuen und backen, fertig! Für mein Leckerli verwende ich einen ähnlichen Belag Apfelchipes ist ein Familienfavorit!

Wie macht man gemischte Beeren-Crisp?

• Heizen Sie den Ofen auf 375 °F vor.
• Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Mehl und Zucker vermischen.
• Die Füllung gleichmäßig auf die Auflaufförmchen verteilen.
• In einer Schüssel Mehl, Haferflocken, Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Salz und Butter vermischen und den Belag herstellen.
• Den knusprigen Belag gleichmäßig über die Beerenfüllung streuen.
• Etwa 30 Minuten backen, bis der Belag goldbraun ist und die Beeren heiß und sprudelnd sind.
• Warmen gemischten Beeren-Crisp warm servieren.

Verwendung von gefrorenen Beeren:

Anstelle frischer Beeren können auch gefrorene Beeren verwendet werden. Dies ergibt einen einfachen Crisp, den Sie das ganze Jahr über zubereiten können. Sie müssen die Früchte nicht auftauen. Einfach mit Mehl und Zucker vermischen und backen! Im Ofen kann es etwas länger dauern, 30 Minuten lang backen und bei Bedarf mehr Zeit einplanen. Mit Folie abdecken, damit die Chips nicht zu dunkel werden.

Zubereitung eines knusprigen Crisp-Toppings:

Durch die Kombination von Hafer, Mehl, braunem Zucker und Butter entstehen große Topping-Stücke. Stellen Sie sicher, dass Sie altmodische Haferflocken verwenden. Die großen Flocken behalten ihre Form gut und machen es besonders knusprig.

So stellen Sie eine größere Menge her:

Dieses Rezept ergibt vier, jeweils 1 Tasse Einzelportionen. Wenn Sie keine Auflaufförmchen haben, backen Sie es in einer 8×8-Auflaufform. Sie können problemlos eine größere Menge herstellen, um eine Menschenmenge zu ernähren. Verdoppeln Sie das Rezept und backen Sie es in einer 13 x 9 Zoll großen Auflaufform. Die Backzeit muss verlängert werden, um mehr Füllung zu ermöglichen, etwa 30 bis 40 Minuten. Decken Sie die Oberseite mit Folie ab, damit der Belag nicht anbrennt.

Leckere Toppings:

Fügen Sie etwas frische Schlagsahne oder Vanilleeis hinzu. Für noch mehr Knusprigkeit einige Nüsse wie Mandeln oder Pekannüsse hacken. Fügen Sie einige frische Beeren hinzu, um einen Kontrast der Texturen zu erzielen. Extra Obst ist immer eine gute Idee!

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