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Geröstete Herbstgemüsefüllung ist die perfekte Beilage für Ihr Festtagsessen. Gefüllt mit geröstetem Herbstgemüse und Speck ist dies die perfekte Ergänzung für den Esstisch.

.Geröstete Herbstgemüsefüllung in einer weißen Schüssel.

Geröstete Herbstgemüsefüllung

Das ist meine Lieblingszeit des Jahres. Ich liebe die klare, kühle Luft, Pullover und die wunderschönen Herbstblätter. Thanksgiving ist einer meiner Lieblingsfeiertage, auf den ich mich das ganze Jahr freue. Dies ist die Zeit, in der ich alle meine Lieblingsgerichte kochen kann, und ich liebe es besonders, mich mit der Familie am Esstisch zu versammeln. Jeder hat eine Lieblings-Thanksgiving-Beilage, und eine davon ist Füllung. Heute bin ich hier, um Ihnen ein fantastisches Füllungsrezept vorzustellen, das so vielseitig ist, dass Sie es ändern können, um Ihre Favoriten hinzuzufügen.

Ich liebe es, es zu benutzen McCormicks getrocknete Kräuter in meiner Füllung. Für dieses Rezept habe ich Salbei, Basilikum und Thymian verwendet. Dies bringt einen so erstaunlichen Geschmack in die Füllung. Die Kräuter wurden nicht nur zum Füllen, sondern auch zum Rösten des Gemüses verwendet. Die Kräuter sind beim Backen so aromatisch, dass die Füllung voller Geschmack aus dem Ofen kommt.

Auf einer Arbeitsplatte aus weißem Granit liegen McCormicks-Gewürzmischungen, Käse, Rosenkohl und rote Zwiebeln. Auf einer Arbeitsplatte aus weißem Granit werden Salbei-, Thymian- und Basilikumblätter von McCormick gewürzt.

Wie macht man eine geröstete Herbstgemüsefüllung?

  • Bereiten Sie zunächst Ihre Semmelbrösel vor. Schneiden Sie sie in 2,5 cm große Stücke und lassen Sie sie über Nacht stehen. Sie können sie auch im Ofen bei 350 Grad 10–12 Minuten lang rösten.

Brotstücke auf einem Backblech bereiten sich darauf vor, geröstet zu werden, um sie für die Füllung mit geröstetem Herbstgemüse zu verwenden.

  • Zum Rösten des Gemüses. Backofen auf 400 Grad vorheizen. In eine mittelgroße Schüssel Rosenkohl, Eichelkürbis, Süßkartoffel, Zwiebel, Olivenöl, 1 Teelöffel Basilikum, 1 Teelöffel Salbei und 1 Teelöffel Thymian geben und vermengen. Verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech. Etwa 20–30 Minuten rösten. Aus dem Ofen nehmen.

Gehackte Karotten, Rosenkohl und rote Zwiebeln werden mit Gewürzen von McCormick mit einem Holzlöffel und einer Glasschüssel verrührt.

  • In einer großen Schüssel Semmelbrösel, Gemüse, Speck, Butter und die restlichen getrockneten Kräuter vermengen. In einer 9×13 Zoll großen Pfanne verteilen und die Hühnerbrühe darüber gießen. Abdecken und 30 Minuten bei 350 Grad backen, dann abdecken und weitere 10 Minuten backen.

    Ein Backblech voller gehackter Karotten, roter Zwiebeln und Rosenkohl mit McCormick-Gewürz.

Das Tolle an diesem Rezept ist, dass Sie es an den Geschmack Ihrer Familie anpassen können und es auf zwei Arten zubereitet werden kann. Sie können auf einer Seite Speck mit Preiselbeeren hinzufügen und auf der anderen Seite das geröstete Gemüse belassen. Ich habe meins mit Alufolie geteilt und wir machen es in zwei verschiedenen Versionen. Dieses Füllungsrezept ist eine tolle Grundlage für den Anfang und macht es ganz nach Ihren Wünschen!

Geröstete Herbstgemüsefüllung und eine weiße Schüssel mit einer Trennwand aus Aluminiumfolie in der Mitte

Was kann man der Füllung hinzufügen?

Das Tolle an diesem Rezept ist, dass Sie es an den Geschmack Ihrer Familie anpassen können. Dieses Rezept beginnt als großartiges Grundrezept und Sie können alles hinzufügen, was Sie möchten.

Hier sind einige weitere Ideen, die Sie Ihrer Füllung hinzufügen können:

  • Sellerie
  • Wurst
  • Speck
  • getrocknete Cranberries
  • gehackte Äpfel

Geröstete Herbstgemüsefüllung in einer weißen Backform, wobei ein silberner Löffel einen Teil der Füllung herauszieht.

Wenn Sie auf der Suche nach weiteren tollen Thanksgiving-Beilagen sind, sind Sie hier genau richtig:

Geröstete Herbstgemüsefüllung und eine weiße Auflaufform mit McCormick-Gewürzen als Beilage sind die Flaschen mit Basilikumblättern, Salbei und Thymian und ihre Flaschen.

Sehen Sie sich hier ein Video zur Herstellung der Füllung mit geröstetem Herbstgemüse an:

  • Bereiten Sie zunächst Ihre Semmelbrösel vor. Schneiden Sie sie in 2,5 cm große Stücke und lassen Sie sie über Nacht stehen. Sie können sie auch im Ofen bei 350 Grad 10–12 Minuten lang rösten.

  • Zum Rösten des Gemüses. Backofen auf 400 Grad vorheizen. In eine mittelgroße Schüssel Rosenkohl, Eichelkürbis, Süßkartoffel, Zwiebel, Olivenöl, 1 Teelöffel Basilikum, 1 Teelöffel Salbei und 1 Teelöffel Thymian geben und vermengen. Verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech. Etwa 20–30 Minuten rösten. Aus dem Ofen nehmen.

  • In einer großen Schüssel Semmelbrösel, Gemüse, Speck, Butter und die restlichen getrockneten Kräuter vermischen. In einer 9 x 13 Zoll großen Pfanne verteilen und die Hühnerbrühe darüber gießen. Abdecken und 30 Minuten bei 350 Grad backen, dann abdecken und weitere 10 Minuten backen.

Dient:

Kalorien2310kcal (116 %)Kohlenhydrate72G (24 %)Eiweiß43G (86 %)Fett211G (325 %)Gesättigte Fettsäuren92G (460 %)Cholesterin390mg (130 %)Natrium4158mg (173 %)Kalium2722mg (78 %)Faser16G (64 %)Zucker13G (14 %)Vitamin A23975IU (480 %)Vitamin C248,3mg (301 %)Kalzium260mg (26 %)Eisen6.8mg (38 %)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Dieser Beitrag wurde von McCormick gesponsert. Alle geäußerten Meinungen sind meine eigenen. Ich liebe es, mit Marken zu arbeiten, die ich selbst in der Küche verwende.