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Glasiertes Honig-Balsamico-Hühnchen mit Kartoffeln ist eine Einpfannenmahlzeit mit zartem und saftigem Hühnchen, glasiert in einer süßen und würzigen Honig-Balsamico-Sauce. Umgeben von knusprigen und zarten Kartoffeln ist dies eine köstliche Mahlzeit!
Ich liebe Pfannengerichte einfach so sehr. Ich meine, alles, was den Abwasch, den ich erledigen muss, minimiert, ist etwas, in das ich mich verliebe. Denn als Food-Blogger können wir an einem Tag jeden einzelnen Topf und jede einzelne Pfanne in der Spüle schmutzig machen. Der Job eines Food-Bloggers besteht zu 90 % aus dem Geschirrspülen. Ernsthaft.
Da ich als Mutter ein unglaublich geschäftiges Leben hatte, sind One-Pan-Mahlzeiten gerade zu meiner neuen Marmelade geworden. Eine Beilage und ein Hauptgericht in einer Pfanne sind ein neuer Familienfavorit.
Dieses Hühnchen glasiert so schön mit einer Honig-Balsamico-Glasur. Ich LIEBE Balsamico-Essig. Die süße und würzige Glasur ist der perfekte Geschmack für dieses Hähnchen. Das Hähnchen ist perfekt zart und saftig mit der knusprigen Pfannenoberfläche. Du wirst es lieben!
Dies ist die perfekte Einzelpfannenmahlzeit, um Ihre Familie diese Woche zu ernähren. Es ist perfekt für geschäftige Nächte und voller köstlichem Honig-Balsamico-Geschmack. Bei uns zu Hause ist es ein neuer Favorit geworden.
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Ofen auf 425 Grad vorheizen. In einer großen Schüssel Balsamico, Honig, Senf und Knoblauch verrühren. Schneebesen, bis alles gut vermischt ist. Hähnchenschenkel in die Schüssel geben und mit der Sauce bestreichen. 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
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In eine mittelgroße Schüssel die roten Kartoffeln, Rosmarin und einen Esslöffel Olivenöl geben. Rühren, bis alles bedeckt ist. Beiseite legen.
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In einer großen Pfanne einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchen und Marinade dazugeben und von jeder Seite 2 Minuten anbraten. Die Kartoffeln in die Pfanne geben. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und backen Sie sie 10 Minuten lang. Entfernen Sie die Folie und lassen Sie sie weitere 10 Minuten rösten, bis die Kartoffeln weich sind. (Wenn die Kartoffeln länger zum Kochen brauchen, nehmen Sie das Hähnchen heraus und kochen Sie weiter, bis sie weich sind.) Mit Rosmarin garnieren.
Dient: 4
Kalorien448kcal (22 %)Kohlenhydrate24G (8%)Eiweiß36G (72 %)Fett22G (34 %)Gesättigte Fettsäuren6G (30%)Cholesterin117mg (39 %)Natrium144mg (6%)Kalium637mg (18 %)Faser1G (4%)Zucker22G (24 %)Vitamin C1mg (1%)Kalzium45mg (5%)Eisen1mg (6%)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
