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Hähnchenschenkel und Gemüse mit Zitronen-Knoblauch-Gemüse im Slow Cooker ist eine herzhafte und schmackhafte Mahlzeit! Gefüllt mit zartem Gemüse und Hühnchen mit toskanischen Kräutergewürzen, die alle in einer Zitronen-Knoblauch-Sauce gekocht werden.

Blick von oben auf Zitronen-Knoblauch-Hähnchenschenkel und Gemüse im Slow Cooker.

Hähnchenschenkel und Gemüse mit Zitronen-Knoblauch-Gemüse im Slow Cooker

Heute präsentiere ich Ihnen Wohlfühlessen vom Feinsten. Eine große, herzhafte, köstliche Slow-Cooker-Mahlzeit, von der ich weiß, dass Ihre Familie sie lieben wird. Es stammt von meiner Freundin Donna von The Slow Roasted Italian und ihrem brandneuen Kochbuch „The Simple Kitchen“. Die Geschmacksrichtungen, die Ihnen dieses Rezept bietet, gehören zu meinen Favoriten. Ich meine, hallo, Zitrone und Knoblauch sind meine Liebessprache!

Es war so unglaublich schwer, sich für ein Rezept zu entscheiden. Ich habe so lange mit der Entscheidungsfindung verbracht, weil jedes einzelne Rezept so köstlich ist. Die Simple Kitchen ist genau das. Einfache Mahlzeiten für die ganze Familie, aber voller Geschmack. Von Vorspeisen über One-Pot-Gerichte bis hin zu Salaten und Desserts wird dieses Buch bei uns zu Hause immer wieder verwendet. Ich habe fast jede Seite des Buches mit Eselsohren versehen und kann es ehrlich gesagt kaum erwarten, sie zu machen.

Das Simple Kitchen-Kochbuch.

Diese Mahlzeit hat mich wirklich beeindruckt, weil ich einen Slow Cooker liebe. Es gibt nichts Besseres als eine herzhafte Mahlzeit, die den ganzen Tag über langsam gekocht wird. Das Einzige, was mir an diesem Rezept gefallen hat, ist, dass sie eine eigene toskanische Gewürzmischung kreiert haben, die man auf das Huhn reibt. Das Hühnchen wird außerdem in der Pfanne in den Gewürzen angebraten, bevor es in den Slow Cooker kommt, um den erstaunlichen Geschmack zu erhalten und dem Hühnchen eine leicht knusprige Note zu verleihen. Alles kommt in den Slow Cooker und mit Zitrone und Knoblauch ist es so einfach, aber dieses Gericht hat so einen großartigen Geschmack!

Diese Mahlzeit ist absolut beruhigend und erfüllt Ihr Haus mit einem erstaunlichen Duft. Ich liebe es, nach Hause zu kommen und eine herzhafte Mahlzeit zu genießen, die den ganzen Tag langsam gekocht wurde. Alles gelingt perfekt und das Gemüse ist so zart, dass es auf der Zunge zergeht. Ich liebe es, Hähnchenschenkel im Slow Cooker zu kochen, weil sie einfach vom Knochen fallen und so zart sind!

Kann ich Hähnchenbrust im Slow Cooker zubereiten?

Ja, du kannst. Stellen Sie einfach sicher, dass eine Innentemperatur von 165 Grad erreicht wird.

Slow Cooker Zitronen-Knoblauch-Hähnchenschenkel aus nächster Nähe.

Alles wird langsam und perfekt zubereitet, und Sie werden von dieser Mahlzeit begeistert sein. Es steckt voller zartem Gemüse und knochenlosen Hähnchenschenkeln und ist ein absoluter Gewinn beim Abendessen! Und wenn Sie dieses Gericht mögen, werden Sie das „Simple Kitchen Cookbook“ ganz besonders lieben!

Slow Cooker Zitronen-Knoblauch-Hähnchenschenkel und Gemüse auf einem schwarzen Teller.

  • Legen Sie die Kartoffeln auf den Boden Ihres 6-Liter-Slow-Cookers bei starker Hitze. Beiseite stellen und beide Seiten des Hähnchens mit toskanischem Gewürz, Salz und Pfeffer würzen.

  • In einer 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl hinzufügen. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es auf jeder Seite 3 Minuten lang an, bis es auf beiden Seiten braun ist. Das Hähnchen herausnehmen und auf die Kartoffeln legen.

  • Den Knoblauch in die Pfanne geben und 30 Sekunden kochen lassen. Als nächstes fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu, bis sie sprudelt. 3 Minuten zum Kochen bringen. Den Zitronensaft hinzufügen und verrühren.

  • Geben Sie die Karotten in den Slow Cooker und geben Sie die Flüssigkeit aus der Pfanne darauf. 2–3 Stunden auf hoher Stufe oder 4–6 Stunden auf niedriger Stufe garen. Fügen Sie die grünen Bohnen in den letzten 15 Minuten des Garvorgangs hinzu.

  • Um die Soße anzudicken, vermischen Sie Maisstärke und Wasser in einem Einmachglas. Verschließen Sie das Glas und schütteln Sie es, bis eine Brei entsteht. Gießen Sie die Aufschlämmung für die letzten 30 Minuten oder zum Kochen in den Slow Cooker. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.

*Toskanische Gewürze:
3 EL getrockneter Rosmarin
3 EL getrockneter Oregano
3 EL getrockneter Thymian
1 EL getrockneter Majoran
1 ½ TL getrockneter Salbei

Dient: 8

Kalorien443kcal (22 %)Kohlenhydrate33G (11 %)Eiweiß33G (66 %)Fett20G (31 %)Gesättigte Fettsäuren5G (25 %)Cholesterin91mg (30%)Natrium850mg (35 %)Kalium1336mg (38 %)Faser6G (24 %)Zucker8G (9%)Vitamin A8327IU (167 %)Vitamin C20mg (24 %)Kalzium101mg (10 %)Eisen3mg (17 %)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Kurs Abendessen, Hauptgericht

Küche amerikanisch

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