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Der letzte Tag auf Hawaii war großartig! Wir bekamen eine Paarmassage und dann wollten alle in eine Garnelenhütte…. nochmal. Ich hatte gehofft und gebetet, dass sie außer Garnelen noch etwas Erstaunliches hatten. Igitt! Als wir vorne ankamen, um zu bestellen, fragte ich sie, ob sie außer Garnelen noch etwas Tolles hätten. Sie erzählten mir von diesen Hamburgersteaks, die sie zubereiten, die besten auf der Insel und haben einen Preis gewonnen! Sie erzählten mir die Zutaten für ihr Hamburgersteak-Rezept und ihr Geheimnis war Rosmarin in den Pastetchen. Ich liebe Rosmarin und konnte es kaum erwarten, sie auszuprobieren!Hamburgersteak auf einem Teller mit Zwiebeln, Kartoffelpüree und grünem Salat mit einer Ananasscheibe.

Sie waren absolut unglaublich und eines meiner Lieblingsgerichte auf Hawaii! Ich habe dieses Rezept zweimal gemacht, seit ich zu Hause bin, und es ist die perfekte Mahlzeit unter der Woche! Ich kam dem Rezept so nahe, dass mein Mann sagte, sie schmecken genauso wie das Original. Mir gefiel, dass dieses Gericht in einer Pfanne zubereitet wurde. Durch das Braten der Patties in der Pfanne bekamen sie eine köstliche Kruste und das Innere war so saftig und voller Geschmack. Man konnte den köstlichen Geschmack des Rosmarins im Inneren schmecken und die Soße mit karamellisierten Zwiebeln rundete das Ganze perfekt ab.

Der letzte Tag war mein Lieblingstag und unser Aufenthalt in Hawaii war unvergesslich. Wir haben die Treppe zum Himmel vollendet, was eines der schwierigsten, aber lohnendsten Dinge war, die ich jemals in meinem Leben tun werde. 4.000 Stufen hinauf und 4.000 Stufen hinunter. Sie beginnen die Wanderung um 2 Uhr morgens und wandern so hoch, dass Sie über den Wolken schweben. Der Sonnenuntergang war absolut atemberaubend und machte die Wanderung noch schmerzhafter fast es lohnt sich. 🙂

Hawaii-Bilder von der Wanderung.

Während Sie auf Hawaii sind, müssen Sie natürlich unbedingt beim berühmten Matsumoto’s Shaved Ice Halt machen. Seltsam, aber gut. Sie fügen dem geraspelten Eis Bohnen und Eis hinzu. Den Tag ließen wir dann am Turtle Beach ausklingen, was so unglaublich war. Ich war die ganze Zeit über total ausgeflippt, wie cool es war. Überall jede Menge Meeresschildkröten. Anscheinend ernähren sie sich an diesem Strand. Es war so cool. Es hat gerade die gesamte Hawaii-Reise abgeschlossen und es zu einem Erlebnis gemacht, das ich nie vergessen werde!

Matsumoto Hawaiianisches Eis

Alyssa und ihr Mann und eine Schildkröte auf Hawaii

Wie man Hamburgersteak (hawaiianische Art) zubereitet

Weitere tolle Rezepte von der Hawaii-Woche:

Ananas-Käsekuchen-Dessertriegel

Tilapia mit Chili-Macadamia-Kruste

Dole Ananaspeitschen

Knoblauchgarnelen nach hawaiianischer Art

Slow Cooker Kalua Pulled Pork

Hawaiianische Hamburgersteaks auf einem weißen Teller.

  • In einer Rührschüssel Hamburgerfleisch, italienische Semmelbrösel, Rosmarin und 1 TL Worcestershire-Sauce vermischen. Teilen Sie das Fleisch in vier Teile und formen Sie die Patties zu einer ovalen Form.

  • In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl und 1 TL Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Geben Sie die Pastetchen in die Pfanne und braten Sie sie auf jeder Seite an, bis sie gar sind.

  • Nehmen Sie die Pastetchen aus der Pfanne und legen Sie sie bis zur Verwendung beiseite. Zwiebeln in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie karamellisiert sind. (klar und zart).

  • Sobald die Zwiebeln gar sind, Rinderbrühe, Ketchup, 1 TL Worcestershire-Sauce sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. In einer kleinen Schüssel Maisstärke und 1 T Rinderbrühe zu einer dünnen Paste verrühren und diese dann in die Rinderbrühe-Soßenmischung einrühren. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe. Die Pastetchen mit der Soße wieder in die Pfanne geben und erhitzen.

  • Mit Kartoffelpüree oder auf einem Reisbett servieren.

Dient: 4

Kalorien505kcal (25 %)Kohlenhydrate11G (4%)Eiweiß37G (74 %)Fett35G (54 %)Gesättigte Fettsäuren14G (70 %)Cholesterin111mg (37 %)Natrium730mg (30%)Kalium616mg (18 %)Faser1G (4%)Zucker3G (3%)Vitamin A165IU (3%)Vitamin C2mg (2%)Kalzium42mg (4%)Eisen4mg (22 %)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Kurs Abendessen, Hauptgericht

Küche amerikanisch

Stichwort Hamburger-Steak-Rezepte, hawaiianische Hamburger-Steaks