{Hier Leckerli einfügen} Mini-Keksbecher

Ich habe diese kreiert, nachdem ich meine Erdnussbutterriegel gemacht hatte. Ich wollte es etwas abwechslungsreicher gestalten. Ich brachte sie zu einem Mädchencamp und alle Leiterinnen schlichen sich immer wieder in das Essenszelt, um sie zu essen. Sie waren in diesem Jahr einer der Favoriten. Dieses Keksrezept ist wahrscheinlich eines der besten, die ich je probiert habe, weil der Keksteil so weich ist! Es bleibt ein paar Tage lang weich, nachdem Sie es zubereitet haben!

Ich bin in letzter Zeit besessen von Mini-Dingen. Sie sind einfacher zu servieren und es bringt niemanden um, wenn man nur eine davon isst, und man wird auch nicht ins Zuckerkoma fallen. Ich habe in letzter Zeit ein ähnliches Nutella-Rezept auf Pinterest gesehen. Es brachte mich zum Nachdenken über dieses Rezept, das ich mache. Was mich dann dazu brachte, über all die endlosen Möglichkeiten nachzudenken, die sich daraus ergeben. Nachdem ich die Zutaten im Laden besorgt hatte, starrte ich auf die Süßigkeiten und dachte, dass man dort seine Lieblingsleckerei hineintun könnte! Nutella, PB-Becher, Rolos, Twix, Kichern, Küsse…. alles, wonach Sie sich an diesem Tag sehnen. Und es schmilzt die Schokolade leicht, so dass Sie, wenn Sie zum ersten Mal in diesen perfekten Keks hineinbeißen, denken, Sie wären gestorben und in den Himmel gekommen!
Puh…. Das war heute eine Menge Nachdenken!

Bewertung: 5 Sterne. Schwierigkeitsgrad des Rezepts: 2 Sterne

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 °C vor. Packen Sie die Pralinen aus und legen Sie sie bereit.

2. Mehl, Salz und Backpulver vermischen und beiseite stellen.

3. Butter, Zucker, Erdnussbutter und braunen Zucker schaumig rühren. Ei, Vanille und Milch unterrühren. Die Mehlmischung hinzufügen. Gut mischen.

4. Zu Kugeln formen und in eine ungefettete Mini-Muffinform legen.

5. 6–8 Minuten backen (ich backe 6 Minuten). Aus dem Ofen nehmen und sofort einen Mini-PB-Becher in jede Kugel drücken. Abkühlen lassen und vorsichtig aus der Pfanne nehmen.

(Für das Nutella habe ich ein kleines Loch gemacht und es dann aufgefüllt.)