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Eine köstliche Honig-Balsamico-Glasur, die diesen Lachs unglaublich macht!
Wir wohnen ein paar Blocks vom Einwanderungsmarkt in unserer Nachbarschaft entfernt. Es macht so viel Spaß, dort mit der Familie spazieren zu gehen und das berühmte Eis und die Eistüten zu genießen. Es ist auch schön, wenn mir etwas für ein Rezept ausgeht und ich schnell in den Laden gehen muss. Aber sie haben das beste Fleisch, das ich je gegessen habe. Niemand kann mit ihrer Qualität vergleichen. Im Sommer lieben wir es, Burger grillen zu lassen. Aber ihr Lachs. Wow. Es ist unglaublich. Der Mann, der mir half, erklärte mir die verschiedenen Typen und die unterschiedlichen Vorteile. Ich hatte nie eine Ahnung, was der Unterschied zwischen Lachs ist. Er hat dieses für mich ausgesucht und mir gesagt, dass es mir gefallen würde.
Das war nicht nur der beste Lachs, den ich je gegessen habe, Sie werden auch die Glasur nicht glauben. Die Honig-Balsamico-Glasur rundete diesen Lachs perfekt ab. Der Geschmack war absolut unglaublich und machte es sofort zu einem Favoriten. Es war flockig, perfekt gegart und hatte eine unglaubliche Glasur. Wenn Sie wie ich ein Lachsliebhaber sind, werden Sie dieses hier lieben!
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Backofen auf 400 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und mit Kochspray einsprühen.
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In einem mittelgroßen Topf den Knoblauch im Olivenöl etwa 2-3 Minuten kochen, bis er weich ist. Fügen Sie Honig, Balsamico-Essig, Dijon-Senf sowie Salz und Pfeffer hinzu und schmecken Sie ab. Etwa 3 Minuten köcheln lassen, bis es leicht einzudicken beginnt. Vom Herd nehmen.
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Legen Sie die Lachsfilets auf das mit Aluminium ausgelegte Backblech. Den Lachs mit der Balsamico-Glasur bestreichen, aber die Hälfte zum Bestreichen am Ende übrig lassen.
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Mit einer Gabel etwa 6–10 Minuten backen, bis sich das Fleisch leicht lösen lässt. Bestreichen Sie sie mit der restlichen Glasur.
Dient: 4
Kalorien294kcal (15%)Kohlenhydrate10G (3%)Eiweiß34G (68 %)Fett12G (18 %)Gesättigte Fettsäuren2G (10 %)Cholesterin94mg (31 %)Natrium137mg (6%)Kalium873mg (25 %)Faser1G (4%)Zucker8G (9%)Vitamin A89IU (2%)Vitamin C1mg (1%)Kalzium52mg (5%)Eisen2mg (11 %)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
