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Honig-Chipotle-Schweinebraten bietet süße Hitze gepaart mit Leichtigkeit und Komfort.

Honig-Chipotle-Schweinebraten in Scheiben geschnitten und auf einem Schneidebrett.

Leute, ich liebe jede Mahlzeit, die wenig bis gar keinen Aufwand meinerseits erfordert und trotzdem fantastisch schmeckt. Und dieser Honig-Chipotle-Schweinebraten trifft in puncto Bequemlichkeit und Geschmack den Nagel auf den Kopf. Das ist wirklich unschlagbar.

Mein Lieblingsrezept für Schweinebraten ist dieses Schweinefilet nach Inselart. Eines Tages wollte ich jedoch unbedingt etwas Neues ausprobieren. Ich hatte eine Flasche Chipotle, und das ist eine Geschmacksrichtung, die ich liebe, also habe ich eine gemacht Blaubeer-Chipotle-BBQ Das hat meine Welt erschüttert und mir die Augen für die Möglichkeiten geöffnet.

Und dann tobte ich mit Chipotle und etwas Süßem über Schweinefleisch. Ich habe Saucen, Glasuren, Marinaden und mehr ausprobiert. Und ich sage Ihnen, ich habe sie alle geliebt.

Geschnittener Honig-Chipotle-Schweinebraten auf einem Holzschneidebrett.

Aber dieses ist besonders gut und so einfach. Einer der Gründe, warum ich es liebe, ist, dass es sich wirklich gut einfrieren lässt. Sie können eine Portion Soße zubereiten. Anschließend mit dem Schweinebraten einfrieren. An dem Tag, an dem Sie es servieren möchten, lassen Sie es auftauen und kochen. So einfach. Und nur eine Pfanne wird schmutzig.

Ungekochter Honig-Chipotle-Schweinebraten in einer durchsichtigen Pfanne.

Ich liebe es, dass ich es nur in eine Pfanne geben und kochen muss! Viel einfacher geht es nicht. Und allen in der Familie hat es auch Spaß gemacht! Ich nenne das also einen Sieg.

Geschnittener Honig-Chipotle-Schweinebraten auf einem Holzschneidebrett.

  • Backofen auf 350° vorheizen.

  • Legen Sie den Schweinebraten mit der weißen Fettkappe nach oben in eine gefettete Auflaufform.

  • Schneiden Sie mit einem Messer kreuz und quer durch die Fettschicht in die Oberseite des Bratens.

  • Mischen Sie in einer Schüssel die Honig-Chipotle-Glasur und verteilen Sie die Hälfte davon auf dem Braten

  • 40 Minuten backen

  • Decken Sie den Braten mit der restlichen Glasur ab und backen Sie ihn weitere 35–40 Minuten, bis er eine Innentemperatur von mindestens 145 Grad erreicht.

  • Aus dem Ofen nehmen und 5-10 Minuten ruhen lassen.

  • In Scheiben schneiden und servieren.

Dient: 4

Kalorien372kcal (19 %)Kohlenhydrate19G (6%)Eiweiß51G (102 %)Fett9G (14 %)Gesättigte Fettsäuren3G (15%)Cholesterin143mg (48 %)Natrium459mg (19 %)Kalium878mg (25 %)Faser1G (4%)Zucker18G (20%)Vitamin A333IU (7%)Vitamin C1mg (1%)Kalzium16mg (2%)Eisen2mg (11 %)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Kurs Abendessen, Hauptgericht

Küche Amerikanisch, Mexikanisch