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Mein kleiner 5-Jähriger liebt Brezeln. Deshalb wollte ich dieses Rezept unbedingt ausprobieren, weil ich dachte, dass es ihm gefallen würde. Ich bin mir nicht sicher, ob man mit Hühnchen in Brezeln und einer hausgemachten Honig-Senf-Sauce etwas falsch machen kann.
Die hausgemachte Honig-Senf-Sauce war fantastisch! Dann in zerkleinerte Brezeln und Panko-Krümel getunkt, war es köstlich!
Das war ein Hit für die Familie, einschließlich des 5-Jährigen! Das Hähnchen war innen so saftig und zart und ich liebte die zusätzliche Knusprigkeit, die die Brezeln gaben. Die Honig-Senf-Sauce hat den Geschmack wirklich ausgeglichen und es zu einer perfekten Mahlzeit gemacht!
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Backofen auf 400 Grad vorheizen. Ein antihaftbeschichtetes Backblech leicht einfetten oder mit Backpapier oder Aluminiumfolie auslegen.
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In einer mittelgroßen Pfanne die Panko-Krümel unter ständigem Rühren leicht goldbraun rösten. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
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In einer Küchenmaschine die Brezeln grob zerkleinern und mit den Panko-Krümeln vermischen.
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Wischen Sie die Krümel aus der Küchenmaschine, geben Sie Öl, Senf, Honig, Wasser und Essig hinein und zerkleinern Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Das Hähnchen mit einem Holzhammer auf die gleiche Dicke schlagen und gut mit Salz und Pfeffer würzen.
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Richten Sie eine Baggerstation ein, indem Sie die Hälfte des Dressings in eine flache Schüssel gießen, das Mehl in einen großen Teller geben und die Brezelmischung in eine flache Schüssel geben.
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Das Hähnchen erst im Mehl wenden, dann in das Dressing geben und zum Schluss die Brezeln darüber wenden. Legen Sie jede Hähnchenbrust auf das Backblech.
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16–25 Minuten backen oder bis es gar ist. Mit dem restlichen Honig-Senf-Dressing servieren.
Dient: 4
Kalorien994kcal (50 %)Kohlenhydrate97G (32 %)Eiweiß62G (124 %)Fett39G (60 %)Gesättigte Fettsäuren6G (30%)Cholesterin145mg (48 %)Natrium1233mg (51 %)Kalium1075mg (31 %)Faser5G (20%)Zucker29G (32 %)Vitamin A90IU (2%)Vitamin C3mg (4%)Kalzium183mg (18 %)Eisen6mg (33 %)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
