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Ich habe in den letzten zwei Wochen darauf geachtet, was ich für meine bevorstehende Hawaii-Reise esse. Ich habe über 6 Pfund abgenommen, aber es war nicht einfach! Ich habe „My Fitness Pal“ gemacht, was großartig war. Aber ich habe wirklich alle meine Leckereien verpasst! Dieses Rezept ist großartig, weil es ein leichtes und schmackhaftes Abendessen ist. Und es sind nur 300 Kalorien pro Portion. Ein totaler Sieg!

Im Ofen gebratenes Hähnchen mit Walnüssen und Rosmarin und Salat auf einem weißen Teller.

Ich kann gar nicht ansatzweise erklären, wie großartig und voller Geschmack dieses Hühnchen war! Das Hähnchen hat mit der Walnuss-, Parmesan- und Rosmarin-Panko-Krümelmischung eine wunderschöne Kruste erhalten. Ich liebe den Geschmack, den Rosmarin diesem Hühnchen verleiht. Das Hähnchen war vollkommen zart und saftig. Ich denke, das ist eines der besten Rezepte, die ich je gemacht habe. Mein kleiner 9-Jähriger konnte nicht genug davon bekommen! Serviert mit einem Beilagensalat ist dies eine Mahlzeit, bei der Sie kein schlechtes Gewissen haben müssen. Deine Röhrenjeans können es mir danken! 🙂

Hühnchen mit Walnusskruste, in Scheiben geschnitten auf einem weißen Teller.

  • Heizen Sie den Ofen auf 425 °C vor. Schlagen Sie das Hähnchen so, dass es etwa halb so dick ist. Dies ist optional, trägt aber dazu bei, dass das Huhn schneller gar wird.

  • Buttermilch und Senf in einer flachen Schüssel vermischen und mit einem Schneebesen verrühren. Geben Sie das Hähnchen zur Buttermilch und wenden Sie es um.

  • In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze die Panko-Krümel etwa 3 Minuten lang goldbraun rösten. Vom Herd nehmen und die Panko-Krümel mit fein gehackten Walnüssen, Parmesankäse, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.

  • Hähnchen aus der Buttermilchmischung nehmen und in der Krümelmischung wälzen.

  • Sie können entweder einen Rost auf ein großes Backblech stellen oder die Pfanne mit Aluminiumfolie auslegen und mit Kochspray einsprühen. Legen Sie das Huhn darauf.

  • Bei 425 °C 13–15 Minuten backen oder bis das Huhn nicht mehr rosa ist. Mit Rosmarinblättern garnieren.

Dient: 4

Kalorien299kcal (15%)Kohlenhydrate6G (2%)Eiweiß40G (80%)Fett12G (18 %)Gesättigte Fettsäuren2G (10 %)Cholesterin111mg (37 %)Natrium520mg (22 %)Kalium715mg (20%)Faser1G (4%)Zucker1G (1%)Vitamin A71IU (1%)Vitamin C2mg (2%)Kalzium79mg (8%)Eisen1mg (6%)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Kurs Abendessen, Hauptgericht

Küche amerikanisch

Stichwort Hühnchenrezepte, im Ofen gebratenes Hähnchen, im Ofen gebratenes Hähnchen mit Walnüssen und Rosmarin