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Ein köstlicher und leichter Zitronen-Pfeffer-Lachs, der in wenigen Minuten fertig ist!
Ich liebe Lachs. Und wenn man schwanger ist, muss man mit Fisch vorsichtig sein. Ich habe Glück, dass Lachs auf der Liste der Fische steht, die während der Schwangerschaft gegessen werden dürfen. Das ist gut so, denn ich habe in letzter Zeit große Lust auf einen guten Lachs.
Dieser Lachs war perfekt. Es war eine köstliche und leichte Mahlzeit voller Geschmack. Ich liebe es, meinen Lachs in der Pfanne anzubraten. Es gibt ihm eine erstaunliche Kruste. Es ist so schön, wie schnell Lachs fertig ist. Es war in etwa 5 Minuten fertig und war perfekt flockig und zart. Die Zitrone gab ihm einen Hauch von Zitrusgeschmack und der Pfeffer war die perfekte Würze. Ich liebte alles an dieser schnellen und köstlichen Mahlzeit.
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Erhitzen Sie eine mittelgroße beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Während es erhitzt wird, in einer Schüssel Olivenöl und Zitronensaft verrühren. Die Lachsfilets mit Pfeffer bestreuen und jede Seite mit Olivenöl und Zitronensaft bestreichen. Lassen Sie sie in der Schüssel ruhen, bis die Pfanne vorgeheizt ist.
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Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in die Pfanne legen. Decken Sie die Oberseite ab und lassen Sie sie 4–5 Minuten kochen, bis sie vollständig gar sind. Ich mag es, wenn auch die Oberseiten eine in der Pfanne angebratene Kruste bekommen. Sobald sie fertig sind, drehe ich sie ein paar Sekunden lang um, um die Oberseite zu bräunen.
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Mit frischer Zitrone bestreuen und über dem einfachen Salat servieren.
Dient: 2
Kalorien456kcal (23 %)Kohlenhydrate16G (5%)Eiweiß37G (74 %)Fett29G (45 %)Gesättigte Fettsäuren4G (20%)Cholesterin94mg (31 %)Natrium118mg (5%)Kalium1344mg (38 %)Faser5G (20%)Zucker5G (6%)Vitamin A4470IU (89 %)Vitamin C84mg (102 %)Kalzium93mg (9%)Eisen3mg (17 %)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
