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Mit diesen fantastischen Brownies kann man nichts falsch machen. Sie waren ein Hit!
Der große Umzug fand dieses Wochenende statt. Wir freuen uns sehr, an einem so schönen eigenen Ort zu sein und in der Gegend zu bleiben, die wir lieben! Es ist so viel Arbeit, sich zu bewegen. Ich hasse es absolut. Aber schwanger und umziehend. Das ist eine ganz andere Geschichte. In der Nacht vor dem Umzug war mein Rücken geschwächt und ich musste irgendwann die Treppe hochkriechen. Zum Glück konnte ich beim großen Umzug die Schwangerschaftskarte nutzen und sagen, dass ich nichts heben konnte. Aber dennoch. So viel Arbeit. Es gibt keinen besseren Weg, den Frühjahrsputz zu machen, als umzuziehen!
Aber lasst uns über diese Brownies reden. Ok, wirklich, darüber wird nicht gesprochen. Sie sprechen für sich. 🙂 Die Brownie-Basis dieser Brownies hat mir sehr gut gefallen. Sie waren nicht zu saftig und der Zuckerguss darauf war nicht zu reichhaltig. Sie waren die perfekte Balance. Der Keksteig-Zuckerguss oben drauf war FANTASTISCH. Und bei der Herstellung wurden keine rohen Eier verwendet! Mit diesen fantastischen Brownies kann man nichts falsch machen. Sie waren ein Hit!
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Ofen vorheizen auf 350 Grad. In einer Rührschüssel Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen. Beiseite legen. In einer mittelgroßen Rührschüssel die geschmolzene Butter, den braunen Zucker und den Zucker vermischen. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Eier und Vanille hinzufügen. Dann die trockenen Zutaten dazugeben und gut vermischen, bis alles eingearbeitet ist.
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In einer gefetteten 9×13-Zoll-Pfanne verteilen. Ich lege meine Pfanne immer mit Aluminiumfolie aus und sprühe sie mit Kochspray ein, damit sie sich leicht ausleben lassen. 30-35 Minuten backen oder bis der Zahnstocher in der Mitte sauber ist. Vor dem Zuckerguss vollständig abkühlen lassen.
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So bereiten Sie das Keksteig-Glasur zu: Weiche Butter und Zucker verrühren. Fügen Sie die Vanille hinzu, bis alles gut vermischt ist. Mehl und Salz hinzufügen. Die Milch einrühren und schlagen, bis die Glasur schaumig ist. Die Schokoladenstückchen unterrühren. Den Zuckerguss vorsichtig auf den abgekühlten Brownies verteilen.
Dient: 12
Kalorien621kcal (31 %)Kohlenhydrate86G (29 %)Eiweiß7G (14 %)Fett29G (45 %)Gesättigte Fettsäuren18G (90 %)Cholesterin118mg (39 %)Natrium441mg (18 %)Kalium182mg (5%)Faser2G (8%)Zucker58G (64 %)Vitamin A832IU (17 %)Vitamin C1mg (1%)Kalzium89mg (9%)Eisen3mg (17 %)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.
