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Ich liebe Kirschkuchen! Es ist zweifellos mein Lieblingskuchen an den Feiertagen. Diese Kirschkuchenkekse hergestellt mit Füllung für Lucky Leaf-Kuchen, sind ein Muss zum Backen für die Feiertage! … oder noch besser, sie sind das ganze Jahr über großartig!

Cherry Pie-Kekse auf einem weißen Teller.

Einer meiner Lieblingskekse zum Backen sind Fingerabdruckkekse. Weil die Kirschkuchenfüllung von Lucky Leaf so fantastisch ist, wollte ich diese süßen kleinen Fingerabdruckkekse mit meiner Lieblingskuchenfüllung backen. Ich meine, schauen Sie sich diese köstliche Kirschkuchenfüllung an! Die Kirschen sind absolute Perfektion.

Eine offene Dose Glücksblattkirschen.

Das Beste an diesen Keksen ist, dass sie süß und klein sind und genau die richtige Größe haben. Sie bestehen aus einem köstlichen Butterkeks und die Kirschkuchenfüllung verleiht ihm einen besonderen Geschmack. Und die in der Mitte gebackene Kirsche erinnerte mich an einen Bissen Kirschkuchen. Für den perfekten letzten Schliff sorgt natürlich die weiße Schokoladenglasur obendrauf.

Kirschkuchenkekse auf einem Kühlregal.

Ich fand es toll, wie sie geworden sind! Die Kirschkuchenfüllung verleiht diesen Keksen eine helle und schöne Präsentation. Sie sahen fantastisch aus und wären die ersten Kekse, die bei einem Kekstausch gegessen würden. Sie machen Spaß, sind einfach zu backen und der perfekte Keks!

Dieser Beitrag wurde von Lucky Leaf® gesponsert. Alle geäußerten Meinungen sind meine eigenen!


  • Backofen auf 325 Grad vorheizen. In einer Küchenmaschine oder mit einem Handmixer Butter und Margarine schaumig schlagen. Mehl, Puderzucker und Vanille hinzufügen, bis ein weicher Teig entsteht.

  • Den Teig zu esslöffelgroßen Kugeln rollen und auf ein ungefettetes Backblech legen. etwa 2 Zoll voneinander entfernt. Machen Sie in der Mitte jeder Kugel eine Vertiefung. Geben Sie 1-2 Kirschen in jede mittlere Vertiefung des Kekses.

  • 12 bis 15 Minuten backen. Lassen Sie die Kekse abkühlen. Schmelzen Sie die ½ Tasse weiße Schokolade in der Mikrowelle und rühren Sie jeweils 30 Sekunden lang in einer mikrowellengeeigneten Schüssel, bis eine glatte Masse entsteht. Achten Sie darauf, dass sie nicht anbrennt.

  • Sobald die Schokolade geschmolzen ist, schöpfen Sie sie in einen Ziplock-Blog. Schneiden Sie die Ecke mit einer Schere ab und träufeln Sie die Schokolade über jeden Keks.



Dient: 24

Kalorien170kcal (9%)Kohlenhydrate21G (7%)Eiweiß1G (2%)Fett9G (14 %)Gesättigte Fettsäuren4G (20%)Cholesterin11mg (4%)Natrium87mg (4%)Kalium50mg (1%)Faser1G (4%)Zucker6G (7%)Vitamin A338IU (7%)Vitamin C1mg (1%)Kalzium14mg (1%)Eisen1mg (6%)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

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