Klebriger Bananen-Walnuss-Toffee-Pudding-Kuchen

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Klebriger Bananen-Walnuss-Toffee-Pudding-Kuchen ist ein perfekt gebackener Bananen-Walnuss-Pudding-Kuchen mit der tollsten Toffee-Karamell-Sauce. Dies wird eines der besten Desserts sein, die Sie jemals haben werden!

Klebriger Bananen-Walnuss-Toffee-Pudding-Kuchen auf einem weißen Teller.

Diesen Monat standen wir vor der Herausforderung, ein von einem anderen Land inspiriertes Rezept zu finden. Da mein Mann seine Mission in Frankreich erfüllte, beschloss ich, ihn nach verschiedenen Dingen zu fragen, die er versucht hatte. Er erzählte mir sofort von einem leckeren Puddingkuchen mit Karamellsauce obendrauf. Er sagte mir, dass es eines der besten Desserts sei, die er je gegessen habe!

Nach einigen Recherchen ist dieser Sticky Toffee Pudding eines der beliebtesten Desserts in Europa. Ich beschloss, meine eigene köstliche Variante zu machen und Banane hinzuzufügen Walnüsse und OMG! Dies wird definitiv einer der besten Dessertkuchen sein, die Sie je probiert haben!

Walnüsse kochen in einer Pfanne.

Dieser Puddingkuchen ist der perfekteste und saftigste Kuchen, den ich je gegessen habe. Die Zugabe von Bananen und knackigen Walnüssen war phänomenal. Es ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, überreife Bananen loszuwerden, es verleiht dem Kuchen auch einen unglaublichen Geschmack. Auch die knackigen Walnüsse sind eine köstliche Ergänzung.

Aber hier ist der beste Teil des Nachtischs. Die Toffeesauce!! Ich kann verstehen, warum dies das Lieblingsdessert meines Mannes in Europa war. Sie machen diese Toffeesauce, die wie eine hausgemachte Karamellsauce ist. Wenn der Kuchen fertig gebacken ist, nehmen Sie etwas von der Soße und braten Sie ihn oben an. Dann servieren Sie es mit etwas mehr Soße und einem Klecks frischer Schlagsahne.

Karamell tropft von einem Spatel.

Ihr müsst mit allem aufhören, was ihr tut, und diesen fantastischen Kuchen backen!!

Klebriger Bananen-Walnuss-Toffee-Pudding-Kuchen auf einem weißen Teller.

Er wurde sofort zu einem meiner absoluten Lieblingskuchen. Und das Beste daran ist, dass ich nicht nach Europa reisen muss, um es zu essen! Ich kann diesen unglaublich tollen Kuchen jederzeit zu Hause backen! Ich hoffe, dass Sie diesen Kuchen ausprobieren, denn ich weiß, dass Sie ihn genauso lieben werden wie wir!

Klebriger Bananen-Walnuss-Toffee-Pudding-Kuchen auf einem weißen Teller.

Den Backofen auf 350 Grad vorheizen. Eine 20 x 20 cm große Backform mit Backpapier auslegen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. Beiseite legen.
In der Schüssel Ihrer Küchenmaschine Butter und Zucker cremig rühren. Die Eier und dann die Bananen unterrühren und würzen.
Die Mehlmischung dazugeben und verrühren, bis alles gut vermischt ist, dabei die Seiten der Schüssel abkratzen. Chips und Walnüsse hinzufügen.
Den Teig in die vorbereitete Form streichen. Backen Sie den Kuchen 25 Minuten lang oder bis er fertig ist, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens stecken. Auf einem Gitter in der Pfanne abkühlen lassen.
Karamellsauce zubereiten: Butter, Sahne und braunen Zucker in einem kleinen, schweren Topf vermischen; unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze leicht kochen, bis die Mischung eingedickt ist, etwa 8 Minuten. Grill vorheizen. Löffel ca. ⅓ Tasse Soße über den Pudding geben. Gleichmäßig darauf verteilen. Legen Sie den Pudding etwa 1 Minute lang unter den Grill, bis der Belag Blasen bildet. Sofort in Dessertschalen löffelweise servieren. Mit Toffeesauce beträufeln und mit geschnittenen Bananen und einem Löffel Schlagsahne belegen.

Dient: 8

Kalorien545kcal (27 %)Kohlenhydrate54G (18 %)Eiweiß6G (12 %)Fett35G (54 %)Gesättigte Fettsäuren19G (95 %)Cholesterin134mg (45 %)Natrium169mg (7%)Kalium210mg (6%)Faser1G (4%)Zucker30G (33 %)Vitamin A1085IU (22 %)Vitamin C0,2mgKalzium98mg (10 %)Eisen1.9mg (11 %)

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.

Dieser Beitrag wurde vom California Walnut Board gesponsert. Vielen Dank, dass Sie mir erlaubt haben, mit Marken zusammenzuarbeiten, die ich liebe. Alle geäußerten Meinungen sind meine eigenen.